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【反詐騙】接到可疑電話該怎麼辦?提醒您「不碰不說」。聽到「訂單錯誤要操作ATM/網銀就是詐騙」!
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1.365,日日有好湯:營養滿點,暖心開胃的365道湯品

作者:macaroni  出版社:台灣角川  出版日:2020/11/25 裝訂:平裝

湯品的優點 製作湯品必要工具 烹調好喝湯品的秘訣 本書使用方式・本書規則 【冬】 12月的湯 1月 的湯 專欄 早知道早方便!料理基礎 濃醇滑順!好想做碗美味濃湯! 印象大幅改變!牛奶湯的世界 2月 【春】 3月的湯 4月的湯 專欄 早知道早方便!微波爐面面觀 早知道早方便!海鮮類的處理 早知道早方便!冷凍保存食材 5月的湯 【夏】 6月的湯 7月的湯 專欄 基本高湯作法 煩惱解決!冷湯入門 早知

定價:450元   優惠價: 9405

2.我一個人,餓了!:40篇飲食記憶×40道美味料理,國民姑姑暖胃療心上菜啦

作者:海裕芬  出版社:山岳文化  出版日:2020/11/05 裝訂:平裝

演藝圈人緣最好的業餘廚娘海裕芬,第一本獻給獨食者的抒情飲食札記&美味菜譜!|首刷限量,回函抽Bruno電烤盤!(市價3290元)|你是每晚回家後面對空空的屋子,只剩下寂寞外送選擇的都會單身男女?還是漂流異地、餐餐外食,不知自己每日嚥下何物的年輕學子?或者,你是經歷一天忙碌、哄睡孩子,終於得以好好做頓宵夜、犒賞自己的媽媽?「『我一個人,餓了!』就是我日常的生活狀態。不是刻意孤僻,而是想在好餓時,盡興

定價:360元   優惠價: 79284

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3.自炊時代,我的自煮料理:一週煮三次,將當令食材輕巧用完,款待自己的七十二道美味食譜。

作者:山口祐加  出版社:啟明出版  出版日:2020/11/05 裝訂:平裝

「自己煮來款待自己」,滿足的並不僅是胃,而是回歸「好好吃飯」的療癒時刻!宋尚緯(詩人)——自煮推薦#你今天自煮了嗎?你今天也為辛苦的自己煮一頓好吃的飯了嗎?是否想在那快速的料理過程,打造出俐落得不得了的自己?是否想被兩三下就煮出美味菜的自己鼓掌:我真是料理小天才!在這個自己開始為自己煮的時代,你吃的,不只是一頓簡單美味,而是你的自煮人生態度。#一本呈現『自煮奧義』的美味態度料理書所謂自煮的奧義:減

定價:360元   優惠價: 79284

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4.一人便當:化繁為簡,讓你做便當再也不手忙腳亂

作者:藤井惠  出版社:臺灣東販  出版日:2020/10/28 裝訂:平裝

只要掌握一個原則,再也不煩惱便當菜怎麼帶! 所有的便當,都是用1個煎蛋鍋做出3樣菜! 你認為製作便當,最重要的事是什麼呢? 有人認為要營養均衡、有人認為要好看吸睛、有人認為要好吃, 不過,對於製作便當的人而言,真正重要的其實是「能夠持續製作下去」。 便當不是「只做一次的特別菜色」,而是「每天都要做的菜色」。 正因如此,該如何才能毫無壓力、輕鬆地持之以恆是最重要的事。 為了做到這點,本書作者藤井惠小

定價:450元   優惠價: 79356

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5.最好吃的100道義大利麵與披薩-利用基礎醬汁與披薩麵糰,任意搭配,設計出濃郁夠味的Psata與Pizza,讓你在家也能輕鬆享用義大利美食!

作者:謝宜榮;林冠毅  出版社:日日幸福  出版日:2020/10/21 裝訂:平裝

基礎義大利麵醬、美味披薩醬,隨意組合都極美味。 不使用化學調味料,完全符合健康概念。 使用市售義大利麵,隨手取得的方便食材,簡單好料理。 基礎披薩麵糰教學,輕鬆揉出超~道地披薩麵糰。 不同的麵體搭配各種醬汁交錯使用,加成效果更美味。 大街上,尤其近幾年,義大利麵餐廳更如雨後春筍般的開立,從銅板價格到一口千金都有,相信每個人一定都吃過義大利麵,但,你知道怎樣的義大利麵才是道地好吃嗎?你知道其實在家,

定價:450元   優惠價: 79356

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6.就素愛烘焙:純素、無蛋奶烘焙小點

作者:吳仕文;施建瑋;吳玉梅;簡維岑;崔銀庭;李秀真;游香菱  出版社:上優文化  出版日:2020/10/21 裝訂:平裝

就素愛烘焙:純素、無蛋奶烘焙小點風味餅亁 × 休閒小點 × 健康蛋糕 × 樸實麵包 × 美味甜點食素者的小天堂讓我們教您做出美味的純素烘焙點心,還在擔心外面賣的小點不是素食的嗎?在家輕鬆簡單做出無蛋奶的好吃餅乾、麵包、蛋糕!純素小點是不是純素的點心味道和風味差很多?相信我,純素小點也一樣的好吃!健康無負擔,也是另一種環境保護,還在等甚麼呢,一起來趟純素旅程吧!

定價:380元   優惠價: 79300

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7.電鍋燉補湯

作者:李婉萍  出版社:華翔文化  出版日:2020/10/19 裝訂:平裝

TOP150天天喝好湯‧電鍋快速燉補 元氣雞湯‧營養排骨湯‧香濃肉湯 鮮美魚湯‧高纖蔬菜湯‧溫暖甜湯 9大類全食物,150道養生原味湯品 精選雞肉、魚類、海鮮水產、排骨、牛肉、羊肉、豬肉、蔬菜、五穀雜糧全食物,輕鬆變化150道營養滿分燉補湯,滿足你的味蕾、溫暖你的心,安心料理自己做,原汁原味喝出強健體質。 燉湯祕技大公開,居家料理最安心 新鮮食材+正確步驟+適當調味=好湯上桌 細說養生湯食療功效、

定價:420元   優惠價: 79332

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8.中藥材食療聖經

作者:葉翹  出版社:華翔文化  出版日:2020/10/19 裝訂:平裝

113種常見中藥材介紹‧202道美味藥膳食譜 深入淺出認識中藥,養生食療最佳選擇 體會藥食同源的養生之道 本書精選113種中藥材,讓您深入淺出的認識中藥,搭配簡單、美味的藥膳食譜,是您養生保健必備的參考書。 ◎輕鬆建立醫藥基礎 從藥草起源、中藥方劑學、問答、配伍等,鉅細靡遺地介紹中藥知識,讓讀者輕鬆奠定基本的醫藥理論基礎。 ◎202道食療藥膳 藥食同源,中藥不但有滋補、調養及保健的功能,亦可與食材

定價:430元   優惠價: 79340

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9.宮廷點心:收錄64款御膳大廚的精工名點

作者:顏金滿  出版社:邦聯文化  出版日:2020/10/19 裝訂:平裝

打開京城的珍貴門扉猶如身處皇宮盡享帝后級的尊貴糕點  所謂的「宮廷點心」指的是皇宮御膳房所做的點心,這些點心因地域區分成北方和南方;由唐宋開始發展期,到清朝更是興盛,因清皇朝在北京,北方點心深受宮廷御膳房獨具巧思、精巧細緻的風格影響,較講究外型精巧美觀,做工也繁複細密,再加上以麵類為主食,口感也很厚實。南方點心除原本豐富多變的點心風貌外,也隨著清朝數任皇帝和慈禧太后的南下,帶入宮廷成御宴的要角,一

定價:420元   優惠價: 79332

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10.Vegan Baking純植物烘焙:無蛋奶、真食物,純素OK!旦糕×慕斯×塔派×餅乾×司康,甜點名店秘方初登場

作者:曹思蓓Isabella  出版社:麥浩斯出版  出版日:2020/10/17 裝訂:平裝

~用植物的力量,開啟一場溫柔的飲食革命~你跟上全球的純植物飲食風潮了嗎?「Green Bakery 綠帶純植物烘焙」——座落在民生社區的甜點名店,將大自然的豐沛揉進甜點,重新定義植物在餐桌上的意義,每一道甜蜜的獨家秘方,都實踐著對於地球的永續關懷! |純淨推薦| 「十年磨一劍,Isabella和團隊在決賽時刻,端出精緻細膩的甜點,食材豐富多樣,烘焙手法的多變純熟,獨特性和整體風

定價:550元   優惠價: 79435

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11.簡單調製雞尾酒:調酒新手的第一本書

作者:李佳紋  出版社:朱雀文化  出版日:2020/10/14 裝訂:平裝

今晚,我想來點……自調雞尾酒琴湯尼、瑪格麗特、新加坡司令……今晚你想要喝哪一杯?想在家中自製一杯經典雞尾酒?想要自調一杯夜店必點雞尾酒?想知道哪些酒是女人/男人的最愛?這些答案統統都在《簡單調製雞尾酒》!「簡單的調酒成功5大原則」,加上「最基礎的5種雞尾酒調製法」,讓新手輕輕鬆鬆在家就能調出好喝的雞尾酒;想知道哪些吧檯術語?知道每款酒的特點?翻閱本書,到酒吧點這些,保證不踩雷。看了很療癒,喝了很幸

定價:220元   優惠價: 79174

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12.只看一眼就會煮:「免秤量」「免菜刀」「免剩食」「免開火」,4大類食譜任你挑!24萬粉絲加持的JOE桑。圖解103道美味料理!

作者:JOE桑。  出版社:遠足文化  出版日:2020/10/14 裝訂:平裝

明明沒做什麼,怎麼會這麼好吃!獨門食譜獨家公開日本亞馬遜書店讀者五星評價!免秤量/免菜刀/免剩食/免開火4大類食譜,103道美味料理,每道頂多4步驟! 方便簡單易上手,省時省工省麻煩的日常美味笨手笨腳、嫌麻煩、大忙人的終極救星輕鬆、快速、美味~零基礎也不怕,懶人烹調再進化!簡易圖解,一目瞭然!簡化步驟,快速上手!簡單有味,輕鬆享受!4大食譜分門別類,獻給這樣的你!‧沒有料理秤跟量匙,想直接倒入食材

定價:380元   優惠價: 79300

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13.【完勝】冰箱常備菜:一口氣做起來放!快速、簡單、變化多端

作者:nozomi  出版社:悅知  出版日:2020/10/13 裝訂:平裝

一個人也很適合!擺在一起就是便當!從單盤到套餐,2週常備菜計劃,從此不再苦惱晚餐!★ 日本料理食譜大賞最新續作★ 系列銷量已突破1,000,000冊★ instagram 100萬人追蹤!更進化、更超值的常備菜日常很忙,所以更不該草率的吃飯,很忙,所以更需要美味的療癒。◎ 更多變化!少分量的常備菜,組合豐富◎ 符合生活型態!可依家庭成員人數彈性變化◎ 時間更短!70分鐘即可完成一週份的常

定價:380元   優惠價: 79300

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14.法式料理加熱技巧聖經CUISSON:從烘烤、香煎、燉煮到煙燻,18類必學加熱技巧,6大重要關鍵、83道應用與高湯醬汁,料理人老饕們不能錯過

作者:上柿元勝  出版社:大境文化  出版日:2020/10/12 裝訂:精裝

世界頂尖主廚特別撰文推薦- Alain Ducasse、帝國飯店總料理長田中健一郎、菊乃井負責人村田吉弘 師承新潮烹調米其林三星名廚Alain Chapel 集Le Duc、PIC、JAMIN、TROISGROS、Daniel、Per Se...精華 廚藝美食界必定收藏的唯一聖經! ★料理人必備:18類CUISSON加熱技巧分類速查,快速應用。 ★老饕們必懂:Ragoût、à la meunièr

定價:600元   優惠價: 79474

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15.懶人耍廢食堂:115道食慾全開的無敵美味

作者:薩巴蒂娜  出版社:繪虹  出版日:2020/10/08 裝訂:平裝

零壓力!開心煮!宅在家也能吃爽爽 從採買、備料到調味、烹飪, 懶人必學家常菜,簡單料理零失敗, 輕鬆實踐自炊生活,天天在家開飯! ★超省時小撇步!懶人料理×美味上桌的日常好食提案 下廚嫌麻煩?備料太累?想要自己做菜又怕手殘?靈活運用廚房器具,以及事先做好前置作業,就能化繁為簡,大幅縮短做菜時間,快速搞定一桌美味佳餚。 ◎善用廚房小家電──電鍋、烤箱免顧爐火真輕鬆,壓力鍋燉肉、煮粥超節能,食物料理機

定價:320元   優惠價: 79253

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16.【終極】冰箱常備菜:更簡單!更快速!更好吃!常備菜一週計劃,主菜、副菜與炊飯的美味組合(二版)

作者:nozomi  出版社:悅知  出版日:2020/10/07 裝訂:平裝

日本料理食譜大賞! 系列銷量突破110萬本! 創造出屬於你的一週常備菜計劃! 太便利了!熟悉《冰箱常備菜》之後, 料理手順再進化!智慧烹調,彈性的常備菜生活, 從準備到收拾一氣呵成,又快又好! ************************************************************  烹調前,先用Excel規劃菜色與流程,以節省時間。  食材在前一晚醃漬調味,以

定價:380元   優惠價: 79300

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17.完美戚風蛋糕教科書:徹底解剖製作要領與失敗原因,成功關鍵就在這一本!

作者:福田淳子  出版社:邦聯文化  出版日:2020/10/05 裝訂:平裝

雙尺寸蛋糕材料比例+絕不失敗的操作細節粉油糖水的份量變換對照,做出∞的口味14~23cm模型隨你選,掌握需求的蛋糕尺寸蛋糕做壞了?沒關係,搖身變成杯裝甜點常見失敗案例與對策VS.絕對美味的5大關鍵口感輕盈鬆軟+材料少,作法簡單+味道可做許多變化擁有這三項優點的戚風蛋糕,製作過程其實有許多不可漏掉的小祕訣!書末附有「戚風蛋糕完美筆記」,仔細介紹不同材料、烤模之間的差異,跟著福田老師一起做,

定價:350元   優惠價: 79277

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18.質男主廚,跳動味蕾料理餐

作者:張克勤  出版社:和平  出版日:2020/10/01 裝訂:平裝

工作壓力大?生活好煩悶?「質男主廚」張克勤的第一本料理全書,大廚不外傳的最強基本功、特調風味醬,跳動味蕾、擊退厭世壞心情吧!◆生活提不起勁? ◆想要吃飽吃爽吃滿足?#懶人快速料理,美味輕鬆上桌#涮嘴下酒菜,讓你再來好幾杯#萬惡甜點,令人欲罷不能光看就口水猛流、肚子咕嚕叫的銷魂料理,當你壓力大、心情難過,拋開心煩鬱悶,大吃一頓吧!質男主廚張克勤以形單影隻牙籤豬、孤單心事混椒雞、深夜時分裝蒜蝦、八菇聯

定價:380元   優惠價: 79300

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19.揉麵團:Sammi教你搞懂5種基礎麵團,做出麵包、蛋糕、塔、泡芙、餅乾一定要先學會的烘焙糕點!(二版)

作者:鍾莉婷  出版社:幸福文化  出版日:2020/09/30 裝訂:平裝

玩麵粉、懂麵團以後,就可以創造出屬於自己的烘焙配方!開始玩麵粉之前,請大家耐心地看清楚這本書裡每一篇麵粉的運用內容,可以幫助你了解怎麼做,動手做什麼。很多人也許會做餅乾、麵包、蛋糕,卻分不清楚是用哪一種麵團做成的。專業烘焙學校的第一堂課,就是先認識各種麵團,了解麵團的成分與結構之後,才能融會貫通做出不同的糕點,如:可麗餅,用不打發的稀麵糊;希臘口袋餅,用不發酵麵團;瑞士捲,用濕軟的蛋糕麵糊;鹹派,

定價:550元   優惠價: 79435

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超級賞書節

20.圖繪日本料理

作者:洛兒‧琪耶-作;貴志春菜-繪  出版社:大塊文化  出版日:2020/09/30 裝訂:平裝

★★★法國美食家精選60道日本菜★★★可愛插畫‧簡單食譜人人都能上手的日式餐桌料理食材+菜單+手法+技巧+典故徹底了解日本料理的基礎入門◎日法混血――法國人寫給所有人的日本料理書!從家常的米食、麵食,到傳統的美食小吃,一應俱全。無論是食譜、菜單、食材、手法、技巧,或是每一道料理背後的軼聞和歷史,透過書中的可愛插圖,一目瞭然的料理步驟,讓身為烹飪初學者的你,也能悠遊自在探索日本菜的文化與知識!◎法國

定價:320元   優惠價: 79253

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