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作者簡介
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*本書為導演、美食家陳曉卿及團隊紀錄片《尋味東莞》同名授權書籍。本書內容是在紀錄片解說詞基礎上進行的補充和拓展，覆蓋東莞大部分鎮街美食與人文故事，包括當地有歷史淵源的美食、店鋪，及紀錄片調研或拍攝過但未能收入片中的段落。並在部分食材、菜肴相關文章後附上可操作菜譜及伴手禮推薦，以及當地店鋪推薦和店鋪照片，增強與讀者互動性與實用性。從整體來看，本書不僅能夠原味重現紀錄片的精彩之處，同時也在紀錄片外增加了更多延伸和擴展，能夠給讀者帶來意外驚喜。本書包含以下4個主題：1. 被老天眷顧的城市從東莞這座城市1700多年的歷史出發，講述了當地的地貌、生態、原住民，以及從這這種演變而來的飲食文化和飲食習慣。2. 得天獨厚介紹了東莞的四季飲食文化，包括東莞當地人的早餐、端午節的飲食活動、東莞的荔枝、萬江之於東莞的意義、陰菜、臘味以及冬至習俗。3. 山水相逢介紹了獨特的地質、地貌形成了東莞人的飲食習慣。如虎門的海鮮、大嶺山的燒鵝、麻湧的香蕉、宵夜和碼頭美食。4. 歡宴流轉介紹了東莞的人情味。如客家人文化、臺灣街、東莞的年輕人。
作者簡介
北京稻來傳媒科技有限公司，由具有20多年經驗的國內頂級紀錄片團隊創立，擁有精良的製作水準，以及深度與廣度兼具的題材選擇。
總導演陳曉卿厚積薄發，帶領中國最專業的紀錄片製作團隊，關注更加精妙奇絕的美食世界，記錄更觸動人心的社會情結，探究更恢宏深廣的歷史議題。
總導演陳曉卿厚積薄發，帶領中國最專業的紀錄片製作團隊，關注更加精妙奇絕的美食世界，記錄更觸動人心的社會情結，探究更恢宏深廣的歷史議題。
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