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2020~2021 (110)
2018~2019 (181)
2016~2017 (141)
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作者


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康鑑文化 (939)

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939筆商品,1/47頁
美味蛋料理(中英對照)
66折

1.美味蛋料理(中英對照)

作者:陳彥志  出版社:康鑑文化  出版日:2015/04/14 裝訂:平裝
本書特色 掌握美味訣竅,好吃蛋料理輕鬆上桌1 雞蛋,從古到今一直都是滋補養生的好食材,本書以圖文並茂方式解說炒蛋、煎蛋、烘蛋、滑蛋、蒸蛋和炸蛋等六大烹飪技法,想要做出好吃多樣的蛋料理,就是這麼簡單!2 書中示範近60種蛋料理,包括受歡迎的中式家常風味、異國風味,以及皮蛋、鹹蛋等變化料理,內容豐富多樣,道道營養又美味。3 舉凡煎、煮、炒、炸樣樣都能吃出蛋的美味
人類全書系
定價:199 元, 優惠價:66 131
庫存:1
米飯料理
66折

2.米飯料理

作者:郭泰王; 王人豪  出版社:康鑑文化  出版日:2019/06/21 裝訂:平裝
【本書特色】●每道飯皆有清楚明白的食譜解說、熱量提示和營養分析,搭配精緻美觀的成品圖片,讓人一目了然、雀躍欲試。●本書由營養師把關、料理名廚親自示範,120道百變飯料理,內容從簡單易學的炒飯、燴飯,加入各種變化的焗飯、燉飯、蒸拌飯和煲飯,口味變化多。●另附簡易飯糰製作和醋飯、黃金飯、養生雜糧飯、糙米飯和發芽米飯等基本做法,教你吃的健康又美味。【內容介紹】炒飯、燴飯、燉飯、煲飯……琳瑯滿目的飯料理,
人類全書系
定價:200 元, 優惠價:66 132
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8週食療有效降低膽固醇
66折

3.8週食療有效降低膽固醇

作者:何一成  出版社:康鑑文化  出版日:2021/02/05 裝訂:平裝
【本書簡介】飲食保健生活方案 一次掌握健康關鍵!● 200道8週56天配餐降低膽固醇食譜專業營養師提供貼心營養分析、降膽固醇功效,讓您吃得安心、吃出健康,8週循序漸進改善身體機能。● 16招有效降膽固醇的飲食祕訣名醫權威專家告訴您如何吃最健康,吃對食物降低膽固醇。● 56種降膽固醇的特效食材高膽固醇一族必看的健康食物排行榜,對症食療掌控你的膽固醇。
人類全書系
定價:540 元, 優惠價:66 356
庫存:1
魚料理美味多樣(中英對照)
66折

4.魚料理美味多樣(中英對照)

作者:郭泰王; 王人豪  出版社:康鑑文化  出版日:2015/02/01 裝訂:平裝
本書特色 1 愛吃魚,一定要先學會買魚,如何選對魚做適合的料理?如何烹調才能保持魚肉的鮮嫩而沒有腥味?大廚親自傳授烹調祕訣,煮魚其實一點也不難!2 書中示範包括清蒸、紅燒、煎炸、快炒、湯羹和麵飯等不同的烹調變化,50餘種美味魚料理,適合全家人一起享用,菜色豐富又可口,道道營養又美味。內容簡介  大廚傳授各種魚的烹調祕訣,每道食譜皆附菜色風味和營養
人類全書系
定價:199 元, 優惠價:66 131
庫存:1
神奇手作蔬果酵素:瘦身‧排毒‧抗老化(新版)
66折

5.神奇手作蔬果酵素:瘦身‧排毒‧抗老化(新版)

作者:島津浩已  出版社:康鑑文化  出版日:2015/05/01 裝訂:平裝
本書特色 食量不減,照樣狂甩15kg的懶人瘦身祕訣:◎1天攝取60ml◎加水稀釋飲用◎當作調料,搭配甜點與料理風靡日本的酵素驚人功效,不用節食,也能輕鬆瘦身15kg!1. 日本超受歡迎的「酵素達人」島津浩巳以親身減肥15kg的經驗,傳授「超強酵」瘦身、養生、美容祕訣。2. 將蔬果加上砂糖,5~10天內即可完成發酵,製作步驟簡單。一天1杯,持續2週酵素生活,身體明顯變輕
人類全書系
定價:280 元, 優惠價:66 184
庫存:1
瘦身排毒美人瑜伽
66折

6.瘦身排毒美人瑜伽

作者:矯林江; 丹丹  出版社:康鑑文化  出版日:2021/07/03 裝訂:平裝
【本書特色】本書中編選了多樣的瑜伽動作體式,透過獨特的伸展、彎曲和拉伸,使身體各部位互相接觸、身體與地面更加貼近;每個體式間,有效地對各個穴位進行刺激和按摩。從而調整內分泌、改善淋巴和血液循環、促進新陳代謝、祛除體內毒素、增強身體免疫系統,進而達到塑造人體完美曲線的功能。 做完瑜伽動作後,再對重點穴位輔以按摩,更可以達到事半功倍的效果!想成為瑜伽美人嗎?趕快來試試看吧!【內容簡介】你想要擁有完美
人類全書系
定價:450 元, 優惠價:66 297
庫存:1
炒飯料理王
66折

7.炒飯料理王

作者:郭泰王 著; 王人豪 食譜協力  出版社:康鑑文化  出版日:2018/01/26 裝訂:平裝
炒飯、燴飯、燉飯、煲飯……琳瑯滿目的飯料理,讓平凡的個人簡餐,也有不一樣的新風味!做「好飯」的技巧是什麼?如何運用天然食材巧手變出營養可口的一餐飯?飯王撇步大公開! ●每道飯皆有清楚明白的食譜解說、熱量提示和營養分析,搭配精緻美觀的成品圖片,讓人一目了然、雀躍欲試。 ●本書由營養師把關、料理名廚親自示範,120道百變飯料理,內容從簡單易學的炒飯、燴飯,加入各種變化的焗飯、燉飯、蒸拌飯和煲飯,口味
人類全書系
定價:200 元, 優惠價:66 132
庫存:1
每天敲膽經保持年輕無病痛
66折

8.每天敲膽經保持年輕無病痛

作者:紀大元  出版社:康鑑文化  出版日:2020/12/01 裝訂:平裝
【本書特色】敲膽經是老少咸宜的養生妙方讓您不吃藥也能長壽!敲經活絡‧年輕10歲‧遠離疾病以簡單、省時、有效、安全為原則在敲敲打打中,找到一套適合自己的保健方法保健自療只要三招:敲膽經、早睡覺、壓心包經維持氣血能量、經絡疏通、情緒穩定!簡單易行‧不花錢的養生療法「敲膽經」自然療法,集二千年來的智慧精華,身體力行地「敲膽經」和按壓經絡,調節身體的先決條件,提升人體氣血量,用傳統醫學的角度,來解決現代人
人類全書系
定價:380 元, 優惠價:66 250
庫存:1
小貓咪的疑問
66折

9.小貓咪的疑問

作者:黃淑賢  出版社:康鑑文化  出版日:2021/07/17 裝訂:平裝
【本書特色】●專為愛貓人士量身打造,有關貓咪的生活大小事,均有詳細解答。●圖片量非常豐富,文字淺顯易懂,非常容易閱讀。【內容簡介】◎以貓咪為第一人稱發問,列出各種養貓可能遭遇到的問題,藉此教導飼主如何懂貓、愛貓、養貓!◎各問題均搭配相關照片或插畫,且經獸醫師專業審訂,極具參考價值。照片由各飼主提供,並附經驗分享,供讀者了解養貓的問題與甘苦。◎另附貓咪健康診斷表及豐富的交通、旅店、餐廳等資訊,具實用
人類全書系
定價:400 元, 優惠價:66 264
庫存:1
蔬食料理精華:22位頂級大廚教您輕鬆料理
66折

10.蔬食料理精華:22位頂級大廚教您輕鬆料理

作者:編輯部  出版社:康鑑文化  出版日:2021/07/17 裝訂:平裝
【本書特色】重量級蔬食名店夢幻集結:全台17間蔬食名店,22位頂尖大廚,破天荒首度聯手鉅獻,超夢幻陣容,特別為您呈現! 在家做出名店級蔬食料理:各家大廚為讀者設計92道「在家」就可輕鬆做的蔬食料理,特色佳餚隨時上桌,不出門也可享受極致美味!各國蔬食隨您掌握:涵蓋中、日、義、法、美、柬各國料理,不論您喜歡哪國風味都能滿足!頂級大廚現身說法:從做菜理念、食材到作法與擺盤建議,毫無保留一一告訴您
人類全書系
定價:430 元, 優惠價:66 283
庫存:1
第一本圖解中式麵食點心
66折

11.第一本圖解中式麵食點心

作者:王景茹  出版社:康鑑文化  出版日:2021/07/17 裝訂:平裝
【本書特色】製作祕訣用分解步驟圖來傳授,新手也能成功做出有口感的麵食點心。嘗試用天然酵母做麵點,一點也不難!包子湯包類23道+饅頭類16道餃子鍋貼類12道+餛飩燒賣類4道+麵點類12道煎餅燒餅類26道+發麵類13道酥餅糕點類31道+喜餅點心類8道145道中式麵食&點心 製作過程全圖解!【內容簡介】如何培養天然酵母做麵點?發麵的時間如何把握?和麵該用熱水、溫水還是冷水?手勁該大或小?饅頭該怎
人類全書系
定價:499 元, 優惠價:66 329
庫存:1
第一本步驟圖解麵包點心烘焙書
66折

12.第一本步驟圖解麵包點心烘焙書

作者:吳金燕  出版社:康鑑文化  出版日:2021/07/17 裝訂:平裝
【本書特色】烘焙新手也能輕鬆做出好吃的點心!38種幸福蛋糕‧31種手工麵包‧29種美味餅乾‧30種可口點心收錄128種美味西點食譜,800多張步驟圖解,新手也能簡單上手。沒有非天然添加物!美味不變,安心加倍!【內容簡介】作者長期在學校和烘焙教室授課,教學經驗豐富,將多年的教學成果和常見問題融入本書,收錄最常見、最受歡迎的蛋糕、麵包、餅乾和點心作法,無論是繽紛美味的蛋糕、酥軟或有嚼勁的麵包、酥脆香甜
人類全書系
定價:499 元, 優惠價:66 329
庫存:1
毛小孩的疑問
66折

13.毛小孩的疑問

作者:蔣慧芬  出版社:康鑑文化  出版日:2021/07/17 裝訂:平裝
【本書特色】◎從帶幼齡犬回家開始,一直到狗兒邁入老年,本書匯整食、衣、住、行、照護五大面向,共68題實用Q&A,並分別從狗主人及毛小孩的角度提問,協助喜愛狗狗的讀者和愛犬展開共同生活。◎每個題目後並補充「狗狗愛抬槓」,提供與題目相關的新聞知識,增加養狗知識及增進閱讀樂趣。◎增修最新寵物參考資訊:寵物人氣餐廳、寵物人氣旅館、寵物旅行社等實用訊息,提供讀者最快速、最方便的查閱功能。【內容簡介】
人類全書系
定價:400 元, 優惠價:66 264
庫存:1
懷孕飲食這樣吃才對
66折

14.懷孕飲食這樣吃才對

作者:林禹宏  出版社:康鑑文化  出版日:2022/09/15 裝訂:平裝
【內容簡介】孕期三階段母嬰健康飲食法關鍵10個月吃對好食物,胎兒頭好壯壯懷孕媽咪飲食方案=孕期三階段350道食補料理飲食營養均衡+定期產檢+適當運動=健康懷孕280天準媽咪孕期飲食寶典‧生活指南●不同孕期怎麼吃,幫助胎兒成長?●懷孕期間適合吃人參、當歸補身嗎?●嚴重害喜、胃口差怎麼辦?●懷孕期間感冒可以吃藥嗎?●怎麼吃、吃什麼,孕期營養才足夠?●為什麼俗話說「生一個孩子,掉一顆牙」?●身上出現「妊娠紋」怎麼辦?注意!均衡營養,胎兒發育成長的關鍵從懷孕的第一天起,每天吃對營養、守護母嬰健康◎三餐飲食重點分析+350道健康美味料理→安胎補身UP營養師具體建議,每天三餐的食補重點,改善孕期不適,讓準媽媽吃出健康,輕鬆孕育新生命。◎孕期三階段營養好食物+11大Q&A提問→吃對營養UP營養師精算營養分析,幫助準媽媽從控制熱量、減鹽著手,掌握營養素的攝取量、維持理想體重,又能適時補充孕期各階段所需營養!
人類全書系
定價:490 元, 優惠價:66 323
庫存:1
電鍋做菜輕鬆又好吃
66折

15.電鍋做菜輕鬆又好吃

作者:郭子儀; 黃家洋; 陳冠廷; 陳彥志  出版社:康鑑文化  出版日:2022/01/15 裝訂:平裝
【本書簡介】善用電鍋 好菜立即上桌用電鍋燒菜、燉肉、煲湯,滿桌佳餚一鍋搞定廚房清爽無油煙,輕鬆做出健康滿點的美味晚餐◆針對忙碌上班族,設計40道色香味俱全的電鍋料理,示範蒸、煮、燉、滷等多種電鍋菜的烹飪技法,即使是新手,也能快速上手。◆每道料理皆標示電鍋烹飪時間,並附上詳細做法步驟和訣竅,教你善用電鍋烹調出各式美味家常菜,在家自炊自煮,吃得安心又健康。
人類全書系
定價:180 元, 優惠價:66 118
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家常麵食點心
66折

16.家常麵食點心

作者:王景茹  出版社:康鑑文化  出版日:2019/09/27 裝訂:平裝
【本書特色】製作祕訣用分解步驟圖來傳授,新手也能成功做出有口感的麵食點心。嘗試用天然酵母做麵點,一點也不難!包子湯包類19道+饅頭類13道餃子鍋貼類11道+餛飩燒賣類3道+麵點類9道煎餅燒餅類21道+發麵類11道酥餅糕點類27道+喜餅、月餅類2道116道中式麵食&點心製作過程全圖解!【內容簡介】如何培養天然酵母做麵點?發麵的時間如何把握?和麵該用熱水、溫水還是冷水?手勁該大或小?饅頭該怎麼
人類全書系
定價:200 元, 優惠價:66 132
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55道家常麵口味多
66折

17.55道家常麵口味多

作者:郭泰王; 王人豪  出版社:康鑑文化  出版日:2015/12/21 裝訂:平裝
內容簡介 下碗麵吧!讓您掌握麵條和湯頭製作祕訣,輕鬆做出百變麵料理,滿足所有愛麵族的胃!本書特色 收錄最受歡迎的麵料理食譜,分為熱呼呼湯麵‧香噴噴炒麵‧美味拌拌麵,介紹8種濃郁高湯作法,細說各式麵料理美味祕訣。
人類全書系
定價:125 元, 優惠價:66 82
庫存:1
65道沙拉輕鬆做
66折

18.65道沙拉輕鬆做

作者:吳志慶  出版社:康鑑文化  出版日:2016/06/18 裝訂:平裝
以「玻璃罐沙拉」的製作方式為基礎,請專業廚師撰寫適合適台灣人口味的沙拉食譜,絕對好吃!收錄17道玻璃罐沙拉、9道玻璃保鮮盒沙拉、39道盤裝沙拉食譜,簡單四步驟,輕鬆做好美味沙拉!炎炎夏日,吃顏色繽紛又清爽的玻璃罐沙拉,讓視覺和味蕾得到雙重滿足! 夏天最夯的話題就是「玻璃罐沙拉」!風行歐美、日本的最熱門食譜,把喜歡的食材一一放入玻璃罐中,冰涼後搖一搖就能開動!怎麼搭配都超好吃,還可以發揮無
人類全書系
定價:168 元, 優惠價:66 110
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雞肉料理好滋味(中英對照)
66折

19.雞肉料理好滋味(中英對照)

作者:黃乃芸  出版社:康鑑文化  出版日:2015/01/15 裝訂:平裝
本書特色 各式雞肉佳餚如何在家輕鬆做?照著做,你也可以做出餐廳級手藝的雞肉料理!炸烤類 教你利用油炸或煎烤,做出外酥內脆的好味道沾拌類 利用涼拌手法,迅速烹調清爽無負擔的料理燒炒類 大火烹調,做出百吃不厭的下飯好滋味蒸煮類 用簡單又快速的省時方法,吃到雞肉的鮮甜主食類 雞肉搭配各式主食,多樣變化,健康滿分 以雞肉為主角,彙集常見的雞肉佳餚,依烹調方式分為炸烤類、沾拌類、燒炒類
人類全書系
定價:199 元, 優惠價:66 131
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熱門經典義大利麵
66折

20.熱門經典義大利麵

作者:新大谷飯店  出版社:康鑑文化  出版日:2019/04/01 裝訂:平裝
飯店主廚專業分享,圖文解說煮義大利麵的技術、步驟與時間分配,同時示範擺盤技巧,掌握不能忽略的基本功。主廚自豪菜單分享,掌握醬汁和配料的烹調訣竅,想要煮出任何一款義大利麵都輕而易舉。新大谷飯店義大利麵的美味理由 新大谷飯店自1964年開幕以來,義大利麵即被列為飯店咖啡廳「Azalea」菜單的一份子。使用日本近海捕獲的海產及各種山產菇類為食材,再用白酒、醬油、奶油調味,烹調出充滿和風口感的義大利麵。
人類全書系
定價:320 元, 優惠價:66 211
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