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商品簡介
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樣式多變的家常佳餚材料以實物拍攝呈現簡單易看的解說步驟獨樹一格的烹調技法煎‧煮‧炒‧炸樣樣通變化多端、營養豐富,又兼具色、香、味的中國菜,在眾多名菜裡,絕對是最誘人的美味佳餚。但也因為繁複的烹調方法與程序,讓許多人對「做」中國菜裹足不前。其實,只要了解並掌握中國菜各種烹調法的訣竅,做中國菜,就會是輕鬆愉快又有成就感的事了。
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