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新手成功烘焙ＤＩＹ
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商品簡介
書評
商品簡介
專為新手製作之基礎實戰篇包您成功烘焙‧無往不利！
‧基礎通用篇
‧蛋糕：分蛋類、全蛋類、乳酪蛋糕類、重奶油蛋糕類、SP蛋糕類
‧餅乾類‧派、塔類‧裝飾類
‧布丁、慕斯類‧冰淇淋類
書評
草兒 【2003/06/08 發表】
我蠻喜歡這本書的,常翻閱參考....配方跟一般食譜有點不同,蠻容易成功的配方比例,新手會很有成就感,目前我有試做的點心味道都不錯,也不會太甜, 我覺得是一本可以參考的入門書(一開始請挑簡單的做,不要挑慕斯、冰淇淋等較高難度的配方)
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