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營養學試題輯
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作者簡介
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本書分為兩大篇。第一篇為測驗練習題及解答；第二篇為歷屆考試測驗題及其解答。
作者簡介
陳珍妮 弘光技術學院食品營養系講師
陽明大學生物化學研究所碩士
營養師
莊正宏 中興大學食品科學研究所博士班進修中
中興大學食品科學研究所肄業
營養師
賴茲漢 前中興大學食品科學系教授
東京教育大學碩士
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