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古早味減重法
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作者簡介
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減肥沒有秘訣，少吃多動一定有效；但減肥餐一定要「好吃」才能維持長久。本書的特色就在「向古早人學習」，以最自然的飲食與規律運動達到減重目的。因此特別設計了營養師減重菜單，也介紹好吃的中西式低脂醬料；而且無私地公開最新的減重天然食物，如能抑制食慾的蒟蒻、膳食纖維，可刺激新陳代謝作用的丙酮酸鹽、中鏈脂肪酸油脂、鉻，及其他輔助食品如：甲殼素、果糖或低聚糖製品、嗜乳酸桿菌、雙歧桿菌、啤酒酵母菌、酪乳酸桿菌等。書中除了介紹人人可做的減脂運動外，還特別為行動不便者及老年人設計規律運動，讓這些長期被忽略的族群也能享有健美身材。如果您想減肥，請勇敢地告訴別人、形成壓力，更容易成功。
作者簡介
陳惠華營養師，靜宜大學食品養營研究所畢業，曾任台中榮總營養師及中醫臨床營養科組長、中華民國肥胖研學會理事、美國德州Good Shepherd醫學中心臨床營養研究員、台中市營養師公會理事、台中市防癌協會營養組委員、國立台灣體育學院、中台醫事技術學院及中國醫藥學院營養系兼任講師。
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推介序：照著做就可輕鬆遠離肥胖……謝明哲
推介序：何妨讓胖子去瘦子家體驗生活？……劉華巖
推介序：減重不一定要挨餓……陳偉德自
序：好吃、常動才是減重成功法門……陳惠華
【第一章‧前言】什麼叫做「古早味減重法」？ 【第二章】清楚認識你的壞朋友【第三章】營養師臨床減重經驗談 ? 【第四章】最有效的減重三部曲 【第五章】過年過節不要忘了減肥 ? 【第六章】營養師私房減重菜單 ? 【第七章‧結語】勇敢踏出第一步就可減重成功
【附錄】 ‧ 表一 ‧ 1 台閩地區男性「身體質量指數」簡易常模表 ‧ 表一 ‧ 2 台閩地區女性「身體質量指數」簡易常模表 ‧ 表二 ‧ 1 台閩地區男性「一分鐘屈膝仰臥起座」簡易常模表 ‧ 表二 ‧ 2 台閩地區女性「一分鐘屈膝仰臥起座」簡易常模表 ‧ 表三 ‧ 1 台閩地區男性「坐姿體前彎」簡易常模表 ‧ 表三 ‧ 2 台閩地區女性「坐姿體前彎」簡易常模表 ‧ 表四 ‧ 1 台閩地區男性「心肺耐力指數」簡易常模表 ‧ 表四 ‧ 2 台閩地區女性「心肺耐力指數」簡易常模表
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