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味覺的旅行
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商品簡介
作者簡介
目次
商品簡介
周芬娜，一個喜歡旅行並熱愛美食的作家，習慣以味覺來記錄走過的城市，由當地食物的千滋百味，延伸認識當地的文化、歷史、人文和藝術……。如日本傳統點心──和?子，外觀精緻美麗，種類五花八門，反映了日本民族對食材包裝的講究，和對季節感的重視……。而故鄉之味總最令人低迴，看作者描述生她育她的屏東，回憶裡懷念的萬巒豬腳、月桃粽、鱔魚麵、木瓜牛奶……，筆端感性，幾成萬言書，道盡了客居異鄉的遊子心情。全書共三十篇絕妙好文，分享作者旅遊或居住歐洲、北美、亞洲各國的深刻味覺體驗，紀錄作者飛鴻處處的人生行腳。
作者簡介
台灣屏東人，現居美國加州矽谷。曾任Vassar College（Poughkeepsie, NY）中文系講師、美國IBM電腦程式設計師、「海外華文女作家協會」第九任會長。擅長：以遊記、美食評論為主，兼及翻譯、文學評論，近年來也開始發表散文、短篇小說
目次
城市的味道/周芬娜 *歐洲饗宴* 羅馬的滋味 試試英國菜 倫敦的下午茶 德國菜之旅 匈牙利美食狂想曲 時尚捷克菜—魔鬼餐廳 來一杯荷蘭啤酒 *美洲珍饌* 阿富汗菜與風箏節 舊金山的米其林餐館 在北美吃龍蝦 杯酒人生之旅 墨西哥菜在美國 教洋人吃中國菜 *亞洲百味* 驚艷巴里島 韓國人過年 韓國烤肉及其他 品味越南菜 泰國菜的懷想 日本飲食文化雜談 古都中的京都美食 東京與沖繩的新年 北海道風情畫 下關吃河豚 拉麵之戀 扶桑買米記 和果子寫真 天婦羅物語 誰解蟹之味 尋找牛肉麵 難忘的屏東小吃 附錄：美國葡萄酒簡介 跋：美食，及那奇特的美文/張慈
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