家庭種菜超簡單（簡體書）

蔬菜是人們日常生活中不可缺少的重要副食品，隨著人們生活水平的提高，人們更多地關注蔬菜的營養、保健及安全性。生活在農村的朋友，家家戶戶都有一片自己的小菜園，種上自己喜歡的蔬菜，可以在自己的小菜園中吃到最新鮮、安全的各種蔬菜。生活在高樓林立的都市人，您是否也想擁有一個屬于自己的家庭小菜園？您是否也想在體驗勞動樂趣的同時，品嘗自己親手種的蔬菜？您只需一個小小的陽臺，一片小小的空地，再加上《家庭種菜超簡單》這本書，就可以實現您的綠色夢想，用自己的雙手，在家里搭建屬于自己的綠色天空，體驗自給自足的感覺，享受勞動與豐收的快樂。
本書內容包括：家庭種菜的場地、使用哪些工具、哪些容器可供選擇、栽培用什么土壤和肥料、如何對種子進行處理和催芽、怎樣播種和移苗，更重要的是詳細地介紹了40種蔬菜的具體栽培技巧，其中包括近年來我國新引進和培育出的一些優、稀、特菜種類。本書內容全面，語言通俗易懂。書中介紹的蔬菜，作者大多在自己家的陽臺和樓頂天臺上種植并取得成功，所配圖片均為作者種植過程中所拍實物照片，可為讀者識別蔬菜和實際操作提供參考。城市居民的陽臺向來都用來種花，種花好，花可供人觀賞，但種菜則更好，菜不僅可供觀賞，美化環境，還可供食用，而且可以放心地食用，真可謂一舉多得。生活在繁忙都市的朋友們，還猶豫什么呢，趕快行動吧！搭建屬于自己的綠色小菜園，品嘗親手種的新鮮蔬菜，體會更多姿多彩的生活！
由于編者水平有限，書中難免出現錯誤和疏漏，敬請廣大讀者批評指正。

上篇 家庭種菜常識
一、家庭種菜場所
1.陽臺
2.窗臺
3.客廳
4.天臺（樓頂或屋頂）
5.庭院
二、家庭種菜常用工具
三、容器
四、土壤及肥料
五、種子處理及催芽
六、播種與移苗
七、蔬菜育苗及養護圖解
1.間苗
2.定苗
3.摘心
4.摘除側枝
下篇 家庭種菜精選
01 菜心
02 小白菜
03 芥藍
04 甘藍
05 芥菜
06 蘿卜
07 櫻桃蘿卜
08 空心菜
09 散葉生菜
10 結球生菜
11 菠菜
12 芹菜
13 香菜
14 胡蘿卜
15 莧菜
16 節瓜
17 黃瓜
18 絲瓜
19 苦瓜
20 瓠瓜
21 豇豆
22 四季豆
23 西紅柿
24 櫻桃番茄
25 茄子
26 辣椒
27 香蔥
28 韭菜
29 茼蒿
30 補腎菜
31 銀絲菜
32 芝麻菜
33 苦苣
34 木耳菜
35 油麥菜
36 千寶菜
37 救心菜
38 蔞蒿
39 洋芥藍
40 富貴菜
參考文獻