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商品簡介
目次
商品簡介
農用化學物質：農藥、化肥、激素（動植物生長調節劑）以及飼料添加劑等。比如農藥超標的農產品，化學激素催熟的蔬菜水果，含瘦肉精的豬肉，有避孕藥殘留的鱔魚和甲魚，抗生素殘留的大閘蟹等。
工業污染：工業的排放造成土壤污染（重金屬、非重金屬如氟化物及硫化物等、有機物）、水源污染（包括地下水和地面水）和大氣污染。
食品加工環節：違規食用添加劑，食用劣質原料。
此外還有疫病、生物性污染，如口蹄疫、瘋牛病、禽流感的流行。
工業污染：工業的排放造成土壤污染（重金屬、非重金屬如氟化物及硫化物等、有機物）、水源污染（包括地下水和地面水）和大氣污染。
食品加工環節：違規食用添加劑，食用劣質原料。
此外還有疫病、生物性污染，如口蹄疫、瘋牛病、禽流感的流行。
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PART 1 將綠色蔬果帶回家
白菜
菠菜
油菜
芹菜
韭菜
甘藍
菜花
蒜
萵筍
蓮藕
洋蔥
土豆
茭白
竹筍
冬瓜
絲瓜
苦瓜
黃瓜
南瓜
白蘿卜
胡蘿卜
四季豆
番茄
辣椒
茄子
豆芽
口蘑
蘑菇
金針茹
蘋果
梨
桃
杏
李子
棗
香蕉
菠蘿
芒果
葡萄
櫻桃
草莓
荔枝
柑橘
柚子
柿子
西瓜
哈密瓜
獼猴桃
檸檬
PART 2 肉蛋類選擇要慎重
PART 3 水產品安全更重要
PART 4 遠離劣質的五谷與調味品
PART 5 小心摻假的干貨
PART 6 教你選對好飲品
PART 7 吃什么，怎么吃
白菜
菠菜
油菜
芹菜
韭菜
甘藍
菜花
蒜
萵筍
蓮藕
洋蔥
土豆
茭白
竹筍
冬瓜
絲瓜
苦瓜
黃瓜
南瓜
白蘿卜
胡蘿卜
四季豆
番茄
辣椒
茄子
豆芽
口蘑
蘑菇
金針茹
蘋果
梨
桃
杏
李子
棗
香蕉
菠蘿
芒果
葡萄
櫻桃
草莓
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柚子
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西瓜
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