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商品簡介
目次
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本書結合最新科技成果和社會發展動態，論述了化學與環境、生命、材料、能源、工農業生產以及人文等方面的關系，重點介紹了化學家認識世界和創新物質的手段、綠色化學與環境優化、人體化學與營養保健、合成化學與高新材料、能源化學與太陽能利用、化學中的創新思維與情商教育等。
本書可以作為大專院校文理各科的公選課教材，也可以作為中學化學教師的教學參考書、中學生的課外讀物以及社會各界了解化學與社會發展相關性的科普讀物。
本書可以作為大專院校文理各科的公選課教材，也可以作為中學化學教師的教學參考書、中學生的課外讀物以及社會各界了解化學與社會發展相關性的科普讀物。
目次
前言
第一章 緒論
第一節 社會—科技—教育—化學
第二節 化學發展史
第三節 化學學科特點
第二章 化學基礎知識
第一節 物質的結構組成及其存在形式——認識物質世界的基礎
第二節 化學反應——創造新物質的基礎
第三節 分析化學——觀察物質世界的“眼睛”
第四節 有機化學——生命科學的基礎
第五節 高分子化學——高分子材料科學的基礎
第六節 化學工程學——化工生產的基礎
第三章 化學與環境優化
第一節 概述
第二節 生態平衡與環境污染
第三節 環境監測與評價
第四節 環境優化與和諧發展
第四章 化學與生命科學
第一節 概述
第二節 人體化學
第三節 營養化學
第四節 飲食與健康
第五節 基因與遺傳
第六節 化學與藥物開發
第七節 化學與臨床診斷
第八節 生命科學的未來
第五章 化學與新型能源
第一節 概述
第二節 化學使古老的能源煥發青春
第三節 化學是開發新能源的源泉
第六章 化學與新型材料
第一節 概述
第二節 材料科學發展史
第三節 新型合金材料
第四節 新型功能高分子材料
第五節 高技術陶瓷材料
第六節 功能奇異的納米材料
第七節 碳家族材料
第七章 化學與工農業生產
第一節 化學與新型農業
第二節 現代化學工業
第八章 化學與人文
第一節 概述
第二節 化學與哲學
第三節 化學與創新
第四節 化學與情商
附錄一 歷年諾貝爾化學獎得主
附錄二 歷年世界環境日主題
參考文獻
第一章 緒論
第一節 社會—科技—教育—化學
第二節 化學發展史
第三節 化學學科特點
第二章 化學基礎知識
第一節 物質的結構組成及其存在形式——認識物質世界的基礎
第二節 化學反應——創造新物質的基礎
第三節 分析化學——觀察物質世界的“眼睛”
第四節 有機化學——生命科學的基礎
第五節 高分子化學——高分子材料科學的基礎
第六節 化學工程學——化工生產的基礎
第三章 化學與環境優化
第一節 概述
第二節 生態平衡與環境污染
第三節 環境監測與評價
第四節 環境優化與和諧發展
第四章 化學與生命科學
第一節 概述
第二節 人體化學
第三節 營養化學
第四節 飲食與健康
第五節 基因與遺傳
第六節 化學與藥物開發
第七節 化學與臨床診斷
第八節 生命科學的未來
第五章 化學與新型能源
第一節 概述
第二節 化學使古老的能源煥發青春
第三節 化學是開發新能源的源泉
第六章 化學與新型材料
第一節 概述
第二節 材料科學發展史
第三節 新型合金材料
第四節 新型功能高分子材料
第五節 高技術陶瓷材料
第六節 功能奇異的納米材料
第七節 碳家族材料
第七章 化學與工農業生產
第一節 化學與新型農業
第二節 現代化學工業
第八章 化學與人文
第一節 概述
第二節 化學與哲學
第三節 化學與創新
第四節 化學與情商
附錄一 歷年諾貝爾化學獎得主
附錄二 歷年世界環境日主題
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