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《好吃》講述了：有“哲學家”把人分為兩類。其一是吃東西是為了不致餓死（所謂“為存活而吃”，法國人譏諷英人之不擅烹調）；其二是生存的目的在吃東西（所謂為吃而活，法國人自夸識飲識食）。筆者兩者皆是。在為生活而奮期，當屬前者，在生活安定尤其是和年齡“背馳”的胃納愈來愈小的現在，則為后者。不過，在“吃東西”之中應加上“好”字，而這個“好”字當然純屬主觀。
作者簡介
林行止，香港著名報人，政經評論家。本名林山木。湖州澄海人，在汕頭及劍橋接受教育。曾在《明報晚報》和《明報》任職。一九七三年在香港創辦《信報財經新聞》，一九七五年創辦《信報財經月刊》，長期主持兩份報刊筆政，被譽為“香江第一健筆”，已結集出版的經濟及政治評論著作近百冊。
目次
吃鵝肝，壽而康
臭不可擋腴不可拒的青魚
系出名門牛世家
血與力量約翰牛
牛之味味無窮
“品紅”、“藏紅”的享樂與投資
牽“晴”帶雨酒香
馬克思紅酒
綠金茶話千千日
酒泛桃紅畫入饌
這家食肆不簡單
阿布衣滋味不再
西班牙游食瑣記
巴斯克食行
魚生熱、海鮮價、全球化
窮國必有佳肴
分賬、包賬、付賬，不混賬
從筷子稅說到筷子
從三指到四股看餐叉的進化
牙簽古今中外談
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