蔬菜產銷技術問答（簡體書）

本書以問答的形式，主要介紹了當前無公害蔬菜的產銷技術，重點介紹了蔬菜質量安全控制、蔬菜生產中的自然災害的防治措施、蔬菜貯藏加工技術、蔬菜采后處理與包裝技術等內容。另外，還介紹了蔬菜市場營銷技術，并對一些蔬菜的種植前景及高產高效栽培觀念誤區進行了解析。
本書適合廣大農業科技人員、蔬菜產業人員、菜農閱讀，也可供農業院校蔬菜、種植、食品加工等相關專業師生參考。

第一章　蔬菜發展前景
　1.當前蔬菜栽培生產方式的發展趨勢如何？
　2.未來蔬菜生產朝哪些方向發展？
　3.特種蔬菜生產的發展前景如何？
　4.菜用玉米生產的發展前景如何？
　5.厚皮甜瓜生產的發展前景如何？
　6.淺水藕生產的發展前景如何？
　7.櫻桃番茄生產的發展前景如何？
　8.絲瓜絡生產的發展前景如何？
　9.菜用大豆生產的發展前景如何？
　10.蘆筍生產發展前景如何？
　11.什麼是觀賞蔬菜？其發展前景如何？
　12.芽苗菜生產的發展前景如何？
　13.生產芽苗菜的風險有哪些？
　14.未來食用菌產業的發展趨勢是什麼？
　15.未來香菇產業的發展方向有哪些？
　16.夏栽紅辣椒的發展前景如何？
　17.青花菜生產的發展前景如何？
　18.韭菜生產的發展前景如何？
　19.大蒜生產的發展前景如何？
　20.甘薯市場前景怎樣？
　21.草莓種植前景如何？
　22.扁豆種植前景如何？
　23.茶薪菇發展前景如何？
　24.灰樹花發展前景如何？
　25.楊樹菇發展前景如何？
第二章　蔬菜增收節支
　第一節　科學種菜增收節支
26.科學種菜要把握什麼環節？
27.調整蔬菜種植結構可朝哪些方面發展？
28.如何掌握市場、確保蔬菜增產增收？
29.確保蔬菜增收需要把握好哪些環節？
30.降低蔬菜生產成本有什麼途徑？
31.為什麼說菜農種菜增收不難？
32.“農家樂”的運作模式有哪些類型？
33.什麼是“蔬菜樹”？應用前景如何？常見的蔬菜樹是如何培育的？
34.現代高科技觀光蔬菜栽培方式有哪些？
35.什麼叫套袋？套袋技術在蔬菜生產上應用有哪些作用？
36.瓜果蔬菜套袋怎樣選擇袋子？
37.怎樣對瓜果蔬菜進行套袋操作？
38.聲波助長技術在蔬菜生產上的應用效果如何？
39.在蔬菜生產上利用蜜蜂授粉技術有何意義和效果？
40.在蔬菜生產上怎樣應用蜜蜂進行授粉？
　第二節　科學種菜疑難解析
41.菜農種菜不高產的原因有哪些？
42.蔬菜種子新種子好還是陳種子好？怎樣鑒別和使用？
43.為什麼說菜農種菜不宜盲目做試驗？
44.菜農盲目上規模種菜有哪些表現？
第三章　種子選購
　45.如何判斷蔬菜種子質量好壞？
　46.高質量的蔬菜種子表現在哪些方面？
　47.選擇蔬菜品種有哪些不宜？
　48.假劣種子索賠有哪些途徑？怎樣計算種子質量問題的賠付？
　49.什麼是品種退化？主要表現有哪些？
　50.造成蔬菜品種退化的原因有哪些？
第四章　蔬菜基地建設與質量安全控制技術
第五章　蔬菜防災減災技術
第六章　“稻稻菜”種植技術
第七章　蔬菜采后處理技術
第八章　蔬菜貯藏加工技術
第九章　全年蔬菜種植月歷
第十章　蔬菜市場營銷技術
參考文獻