分析化學（簡體書）

本書是根據21世紀農、牧、林院校對本科生分析化學知識和技能的要求以及為適應近幾年農、牧、林院校高等教育迅猛的發展態勢和辦學特點而編寫的，它體現了規範、必需、簡練的原則，具有先進性和較好的教學適用性。本書可作為農、牧、林院校分析化學課程的教材，也可作為科研、生產部門有關科技人員的參考用書。
全書共分為13章，介紹了定量分析誤差及分析數據的統計處理、酸堿滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、吸光光度分析法、電位分析法、定量分析的分離方法、現代儀器分析方法等內容。該書反映了分析化學的基本教學規律和最新研究成果，體現了農牧林高校的特點。
本教材在編寫過程中，查閱了大量的相關資料，吸取了近年來國內外出版的同類教材的優點。注重對基本概念的講解，理論知識以實際夠用和必需為度，簡明實用，編排上綱目清晰、條理分明。注重知識間的相互聯系，在理論講解中提出一些與前面所學知識相關的問題，同時每章配適量的思考題和習題，有針對性，有利于理解和消化本章內容。大多數章節都設有與本章相關的閱讀材料，可以提高讀者的學習效率和樂趣。在內容上增加了新的信息，增加了目前常用的現代儀器分析技術，擴大了學生的知識面。在能力培養上，堅持“能力本位”及“素質、知識、能力三統一”的原則，注重務實。

第1章 緒論
1.1 分析化學的任務和作用
1.2 分析方法的分類
1.3 分析化學的發展趨勢
第2章 誤差與分析數據的統計處理
2.1 定量分析的誤差
2.2 有效數字及運算法則
2.3 有限數據的統計處理
2.4 可疑值的取舍
2.5 顯著性檢驗
2.6 提高測定準確度的方法
閱讀材料 生物統計學在畜禽、水產研究中的作用
思考題與習題
第3章 滴定分析法
3.1 滴定分析法概述
3.2 滴定分析的標準溶液
3.3 滴定分析計算
3.4 化學試劑的一般知識
閱讀材料 化學試劑的分類
思考題與習題
第4章 酸堿滴定法
4.1 酸堿滴定法概述
4.2 酸度對弱酸(堿)各種型體分布的影響
4.3 質子條件及溶液pH的計算
4.4 酸堿指示劑
4.5 酸堿滴定曲線和指示劑的選擇
4.6 酸堿滴定的應用
閱讀材料 酸堿指示劑的發現者波義耳
思考題與習題
第5章 配位滴定法
5.1 配位滴定法概述
5.2 影響金屬EDTA配合物穩定性的主要因素
5.3 配位滴定法的基本原理
5.4 金屬離子指示劑
5.5 提高配位滴定選擇性的方法
5.6 配位滴定分析法的應用
閱讀材料 許伐辰巴赫與配位滴定
思考題與習題
第6章 氧化還原滴定法
6.1 條件電極電勢
6.2 氧化還原反應進行的方向、程度和速度
6.3 氧化還原滴定原理
6.4 常用的氧化還原滴定法及應用
6.5 氧化還原滴定的預處理
閱讀材料 氧化還原滴定法的產生
思考題與習題
第7章 重量分析法
7.1 重量分析法概述
7.2 沉淀的溶解度及其影響因素
7.3 沉淀的類型和形成過程
7.4 影響沉淀純度的主要因素
7.5 沉淀條件的選擇
7.6 重量分析法的計算和應用示例
7.7 揮發重量法
閱讀材料 間接重量法測定花生殼中菲丁含量
思考題與習題
第8章 沉淀滴定法
8.1 沉淀滴定法概述
……
第9章 電位分析法
第10章 吸光光度分析法
第11章 定量分析的分離方法
第12章 現代儀器分析方法簡介
第13章 定量分析的一般步驟
附錄
參考文獻