肉雞高效飼養與疫病監控（簡體書）

本書在編寫過程中，力求突出實用性、系統性、科學性和先進性，著重介紹了雞場設置和雞舍建築設計及設備、肉雞的品種、繁殖、肉雞飼料配合技術、肉雞飼養管理及環境監控技術、肉雞屠宰加工和肉雞疫病監控、診斷技術以及22種肉雞常見疫病等方面的技術知識，內容深入淺出，通俗易懂。該書既收入了編著者的科研成果、多年的生產實踐經驗，也參考了前人和許多專家學者的寶貴資料，還總結了一些農民的實踐經驗，既突出了理論性，又突出了先進性、實用性和可操作性。適宜農村廣大肉雞飼養者和基層畜牧獸醫工作人員參考使用，同時，也可作為農村職業中專學校相關的養雞培養班等的參考教材。

第一章 雞場設置和雞舍建築設計及設備
第一節 占地原則
第二節 場址選擇
第三節 場內布局
第四節 雞舍設計
第五節 器具設備
第二章 肉雞品種
第一節 引進品種
第二節 培養品種
第三節 地方品種
第三章 繁殖
第一節 人工授精技術
第二節 人工孵化
第三節 雛雞的雌雄鑒別
第四章 肉雞的飼料配合技術
第一節 肉雞常用飼料及營養成分
第二節 配合飼料的種類與配制原則
第三節 飼料配方的計算方法
第四節 常用飼料配方示例
第五章 肉雞飼養管理技術
第一節 肉用種雞飼養管理
第二節 肉用仔雞飼養管理
第六章 雞舍環境控制技術
第一節 溫、濕度的控制
第二節 光照的控制
第三節 通風換氣的控制
第七章 規模養雞場廢棄物的處理和利用
第一節 雞場廢棄物種類
第二節 雞糞的處理方法
第三節 雞糞的利用
第四節 死雞的處理
第五節 污水的處理
第八章 肉雞的屠宰加工、分級與分割
第一節 屠宰前的管理與檢驗
第二節 肉雞屠宰加工廠的工藝流程
第三節 肉雞的分級、分割與冷藏
第四節 肉雞加工過程中的衛生管理與質量控制
第九章 疫病的預防和控制
第一節 防止病原的傳入
第二節 消毒
第三節 免疫及免疫接種
第四節 疫情監測
第五節 藥物防治
第六節 發生傳染病的應急措施
第十章 禽病的系統診斷
第一節 臨床診斷
第二節 實驗室診斷
第三節 鑒別診斷
第十一章 肉雞的主要疫病
參考文獻