中秋節（簡體書）

中秋節是流行于全國眾多民族中的傳統文化節日，據說此夜月球距地球最近，月亮最大顯圓最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習俗。本書是《中國民俗文化叢書》之一，主要介紹了中秋節的來歷與演變、月餅的由來、主要習俗等內容。中國民間文化是世世代代錘煉和傳承的文化傳統，其中凝聚著民族的性格、民族的精神、民族的真、善、美，是中華民族彼此認同的標志，是祖國同胞溝通情感的紐帶。歷史悠久、內涵豐富的傳統文化也是我們中華民族對人類文化多樣性發展的巨大貢獻。 《中國民俗文化叢書》將中國傳統文化中的優秀部分及其真諦展示給包括農民兄弟在內的廣大民眾，使他們對中華大地、對祖國同胞、對優秀的文化傳統和淳厚的民俗民風懷有更深刻的眷戀、熱愛和崇敬。

黃濤，河北景縣人，民谷學博士，溫州大學人文學院教授，中國民俗學會副秘書長。曾在中國人民大學任教20年。主要研究傳統節日，民間語言，文化遺產保護等。

第一章 中秋節的來歷與演變

古代的月亮崇拜、月亮神話與仲秋祭典

中秋節的形成與演變

第二章 天上月圓，人問餅圓

月餅的由來

月餅的種類與地方特色

月餅的消費特點與市場趨向

第三章 中秋節的主要習俗與地方特色

中秋節的主要習俗

中秋節的形成與演變

南方地區的節俗

跋

在新加坡過中秋節

歲月河流上的碼頭

參考資料

這件事傳到玉皇大帝的耳朵裡，他氣得七竅生煙，馬上下令罰吳剛到月官裡去砍桂花樹，永世不得離開。又沒收七仙女兒子的登雲鞋，用麒麟把他送回人間。回到人間，七仙女的兒子如同做了一場夢，只對母親做的那個仙餅還記得清清楚楚。後來他做了官，就叫各州縣的百姓在八月十五這一天，都來仿做這種餅，擺在月亮下面，表示對親人的懷念。因為餅像十五的明月，因而人們將它叫做月餅，是一種思念親人的餅。吳剛與嫦娥有點“同病相憐”的意思：嫦娥當初是偷吃仙藥才到月宮的，“偷吃”也是過錯。在有些故事裡，嫦娥就是因為偷吃仙藥而被罰到寒冷的月宮裡遭受寂寞之苦的。看來在百姓的心目中，月宮雖然是很美的仙境，還有富麗堂皇的宮殿，但是由於冷清，並不是一個幸福的處所。這種想法倒符合我們的民俗文化以人丁興旺、和樂喜慶為美的觀念。月宮的冷清，反襯出人間親人團聚的可貴。在中秋賞月時，人們由此更能鮮明地感受到天倫之樂。月宮裡出現了吳剛之後，民眾對嫦娥冷清生活的同情心得到了一定滿足。雖然關於他們二人的關係並沒有編出很多一起過家庭生活的故事，但給人們的感覺是嫦娥有人做伴了。同時，人們在說起月亮的故事時，還主要是說嫦娥的故事，多數情況下並不提吳剛，好像把吳剛忘掉了。吳剛也沒成為月神。這是由於在我們的傳統文化中，月亮是屬陰、母性的，是和屬陽的太陽相對的。月神只能是女神，月亮只能以嫦娥來代表。(三)少數民族的月亮神話以上所說實際上是漢族的月亮崇拜和月亮神話。中國是一個多民族的國家，在文化上各民族互相影響、互相交融，在根本上享有共同的文化；同時在一些局部的地方也有一些差異，有各民族的鮮明特色。漢族的嫦娥奔月等神話也傳播到許多少數民族，但在一些少數民族裡，其月亮神話跟漢族神話有比較大的差異。漢族文化也把太陽和月亮看做一個天體中有聯繫的兩部分，習慣上把太陽看做陽性，把月亮看做陰性，兩者有相對而互補的關係。先秦文獻《禮記》中說：“日出於東，月出於西，陰陽長短，終始相巡，以致天下之和。”這段話說，太陽和月亮一個從東邊出來，一個從西邊出來，一陽一陰，一大一小，他們都在天上巡行，一個巡行完畢，另一個接上，這樣使得天下和諧。太陽和月亮雖然曾被並稱為“東王公”、“西王母”，好像一對夫妻的樣子，但是古代神話裡並沒有二者作為夫妻關係的故事情節流傳下來。一般來說，漢族的太陽神話與月亮神話是各自獨立的。二者在故事裡作為夫妻生活在一起需要彌補事實上的一個欠缺：在人們看來，太陽一出來，月亮就不見了，好像是仇人的樣子。而在一些少數民族神話中，太陽、月亮就是一對夫妻，而且把星星看做他們的孩子。這樣編出的故事很有情趣也很合情理，對日、月、星在天空出現的先後關係解釋得很巧妙。我們看壯族一則日月神話所講的日、月、星是一家人的故事。相傳太陽、月亮和星星是一家人。太陽是父親，月亮是母親，星星是孩子。太陽很殘忍，每天清早起來，總要吃掉許多生命。它吃掉的不是別人，而是自己的孩子——星星。被太陽吃掉的星星流出很多很多的鮮血。每天清早，我們看到天邊紅彤彤的，那就是被太陽吃掉的星星流出來的鮮血啊！這時，沒有被太陽吃掉的星星，就都趕忙躲起來了。所以，當太陽起來了以後。我們就看不到天上有一顆星星了。儘管太陽每天都要吃掉許多許多的星星，但是星星總是吃不完的。你看，每天晚上，還有那麼多的星星在閃爍呢。這是因為月亮每個月有十多天生孩子(即星星)。我們看到月亮渾圓渾圓時，就是她懷孕的時期；我們看到月亮扁彎扁彎時，就是她生完了孩子。月亮是個很慈善的媽媽，在明朗的晚上，她總是帶著自己的孩子在天空裡漫遊。所以，每當明媚的夜晚，我們就看見月亮周圍有滿天的星斗，他們在月亮身邊歡歡樂樂地遊玩，調皮地閃動著藍色的眼睛。星星在晚上雖然很快樂，跟著媽媽，繞在媽媽身旁遊玩，可是他們一想到白天就要被太陽吃掉，就忍不住悲哀起來。有時想一陣，哭一陣，灑下許多許多傷心的淚水。每天早晨，我們看到樹葉上和草地上有一顆顆亮晶晶的水珠，那就是星星掉下的眼淚啊！在這則神話裡，太陽、月亮和星星作為一家人，他們之間的關係比在漢族神話裡更親密了。如果不是從科學角度看待這則神話，而是從文學鑒賞的角度來看，那麼我們不能不感歎民眾的藝術想像力是多麼神奇啊。短短的一篇文字敘述了這樣一個富於親情又哀婉動人的故事，同時用藝術思維把眼見的天體現象解釋得如此圓滿。這裡也很好地體現了神話的特點：用藝術思維方式而不是用科學道理解釋世界。光芒萬丈的太陽一出來，本身不發光的月亮和離太陽太遠、光芒顯得微弱的星星自然就看不到了。這種自然現象在壯族神話裡被解釋成月亮、星星被太陽嚇跑了。這種解釋當然不符合科學，但是作為神話故事，是很有藝術性和趣味性的。青海省撒拉族神話《太陽和月亮》也有異曲同工之妙。它也把日、月、星說成一家人，太陽是一個暴怒無常、殘酷無情、傲慢無禮的父親，最後能痛改前非；月亮和星星則是慈悲心腸，同情人間疾苦。最後月亮和星星們遠離了暴虐的太陽，太陽總在追趕他們，但總是追不上。這則神話裡的太陽形象一方面體現出能量巨大的太陽在天神中的中心地位，另一方面也表現出人們對暴虐無常的太陽在崇奉的同時又有一種恐懼、憎恨的態度。關於太陽和月亮的性別，漢族習慣了將太陽看做陽性，將月亮看做陰性。但在一些少數民族神話裡，卻對二者的性別有相反的觀念。雲南潞西縣德昂族神話說，天空裡住著三個兄妹，長子是天狗，次子是月亮，三女是太陽。太陽姑娘還每天做飯、忙家務呢，農忙時也和月亮哥哥一起去種莊稼。雲南獨龍族神話《獨龍人創世》說，天空有兩個太陽，一個男太陽，一個女太陽。一個獵人射落了男太陽，男太陽瞎了眼而變成月亮。黎族神話說太陽、月亮是親生姐妹，太陽能幹而不美，月亮美而懶。她倆都與大地相愛，最後大地選太陽做了妻子。布朗族神話說太陽是九姊妹，月亮是十兄弟。後來射落了八個太陽、九個月亮，剩下的一對日月做了夫妻。這裡跟漢族的觀念不同的是，太陽是妻子，月亮是丈夫。壯族神話也有太陽是女性、月亮是男性的故事。貴州苗族在其創世史詩《苗族古歌》裡講，日、月、星都是四個工匠鑄造出來的，一共造了十二個太陽、十二個月亮，打造日月時飛濺的銀花變成了滿天星星。後來又射掉了多餘的日月，留下一個太陽、一個月亮。毛南族和傈僳族也有類似說法。布朗族和高山族神話中則說月亮是由被射傷的太陽變來的，所以它的光線比較暗淡。水族神話裡也說月亮是由太陽變來的。哈薩克神話說日月是一對戀人，太陽為英俊的小夥子，月亮是個秀麗的姑娘，但是他們總是沒有共處的時間，因為他們一個值白班，一個值夜班。P19-22