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作者簡介
目次
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懷孕帶給孕媽媽的感覺，有痛苦的孕吐、有懷孕的艱辛、有胎動的興奮、有看到寶寶后的愉悅，這種感覺好比留在唇齒間的味道，說不出道不出，只可意會不可言傳，令人回味無窮，意味深長。
本書要帶給孕媽媽的是孕期的營養開胃菜，幫助減輕孕吐的癥狀，緩解懷孕帶來的疲勞，遠離妊高癥，教你科學合理地調補，攝取充足的營養元素，保證自身的營養均衡，輕鬆愉快地度過孕期的40周。
書中的內容細致洋實，貼近生活。在孕期的每一周里，為孕媽媽列出了開胃食譜；每個月里，為孕媽媽列出了主食、湯、粥、熱炒、涼菜、果汁六大類食譜。可以說是簡單易學、品種豐富、搭配合理、營養均衡，并且配有精美的圖片，孕媽媽在閱讀中感受著輕鬆、愉快，在欣賞中得到飲食、營養的指導。
本書要帶給孕媽媽的是孕期的營養開胃菜，幫助減輕孕吐的癥狀，緩解懷孕帶來的疲勞，遠離妊高癥，教你科學合理地調補，攝取充足的營養元素，保證自身的營養均衡，輕鬆愉快地度過孕期的40周。
書中的內容細致洋實，貼近生活。在孕期的每一周里，為孕媽媽列出了開胃食譜；每個月里，為孕媽媽列出了主食、湯、粥、熱炒、涼菜、果汁六大類食譜。可以說是簡單易學、品種豐富、搭配合理、營養均衡，并且配有精美的圖片，孕媽媽在閱讀中感受著輕鬆、愉快，在欣賞中得到飲食、營養的指導。
作者簡介
李寧 從事營養工作20余年，在營養治療、營養諮詢方面具有豐富的臨床經驗。作為健康生活指導專家，多次在中央人民廣播電臺、北京人民廣播電臺、中央電視臺生活欄目進行科普宣教。業余時間筆耕不輟，出版過多部科普著作，并在《健康報》、《保健時報》、 《好主婦》等報刊上發表科普短文。承擔協和醫科大學及首都醫科大學的營養教學工作，為培養新一代營養師做出不懈努力。
目次
第1章 孕婦餐，好吃又營養
懷孕了，為啥這般挑食
怎樣伺候挑食的孕媽媽
能吃or不能吃，飲食宜忌告訴你
孕期開胃止嘔食物榜
第2章 孕1月（1～4月）
補鋅，宜早不宜晚
第1周：補好氣血，孕期不挑食
大棗雞絲糯米飯
第2周：食物補鋅，寶寶聰明
黃豆芝麻粥
抓炒魚片
第3周：疲勞感慢慢走近
甜椒牛肉絲
第4周：偷偷改變的味蕾
蝦仁豆腐
罐燜牛肉
1～4周食譜巧搭配【主食+粥+湯】
牛肉餅（主食）
燕麥南瓜粥（粥）
奶酪蛋湯（湯）
烏雞滋補湯（湯）
1～4周食譜巧搭配【熱炒+涼菜+果汁】
家常燜鱖魚（熱炒）
西芹炒百合（熱炒）
蘸醬菜（涼菜）
鮮檸檬汁（果汁）
水果拌酸奶（涼菜）
第4章 孕3月（9～12周）
早補鈣，母子都健康
第9周：吃點酸沒問題
糯米粥
第10周：熱能足很重要
蔥爆酸甜牛肉
魚頭木耳湯
第11周：做菜別太油
鮮奶燉木瓜雪梨
第12周：飲水有講究
冰糖藕片
南瓜餅
9～12周食譜巧搭配【主食+粥+湯】
咸蛋黃炒飯（主食）
雜糧皮蛋瘦肉粥（粥）
雞血豆腐湯（湯）
什錦果汁飯（主食）
9～12周食譜巧搭配【熱炒+涼菜+果汁】
菠菜炒雞蛋（熱炒）
拌西紅柿黃瓜（涼菜）
益血安胎飲（果汁）
雞丁燒鮮貝（熱炒）
第5章 孕4月（13～16周）
水果和蔬菜是最好的維生素制劑
……
第6章 孕5月（17～20周）
第7章 孕6月（21～24周）
第8章 孕7月（25～28周）
第9章 孕8月（29～32周）
第10章 孕9月（33～36周）
第11章 孕10月（37～40周）
分娩后新媽媽怎麼吃
附錄
懷孕了，為啥這般挑食
怎樣伺候挑食的孕媽媽
能吃or不能吃，飲食宜忌告訴你
孕期開胃止嘔食物榜
第2章 孕1月（1～4月）
補鋅，宜早不宜晚
第1周：補好氣血，孕期不挑食
大棗雞絲糯米飯
第2周：食物補鋅，寶寶聰明
黃豆芝麻粥
抓炒魚片
第3周：疲勞感慢慢走近
甜椒牛肉絲
第4周：偷偷改變的味蕾
蝦仁豆腐
罐燜牛肉
1～4周食譜巧搭配【主食+粥+湯】
牛肉餅（主食）
燕麥南瓜粥（粥）
奶酪蛋湯（湯）
烏雞滋補湯（湯）
1～4周食譜巧搭配【熱炒+涼菜+果汁】
家常燜鱖魚（熱炒）
西芹炒百合（熱炒）
蘸醬菜（涼菜）
鮮檸檬汁（果汁）
水果拌酸奶（涼菜）
第4章 孕3月（9～12周）
早補鈣，母子都健康
第9周：吃點酸沒問題
糯米粥
第10周：熱能足很重要
蔥爆酸甜牛肉
魚頭木耳湯
第11周：做菜別太油
鮮奶燉木瓜雪梨
第12周：飲水有講究
冰糖藕片
南瓜餅
9～12周食譜巧搭配【主食+粥+湯】
咸蛋黃炒飯（主食）
雜糧皮蛋瘦肉粥（粥）
雞血豆腐湯（湯）
什錦果汁飯（主食）
9～12周食譜巧搭配【熱炒+涼菜+果汁】
菠菜炒雞蛋（熱炒）
拌西紅柿黃瓜（涼菜）
益血安胎飲（果汁）
雞丁燒鮮貝（熱炒）
第5章 孕4月（13～16周）
水果和蔬菜是最好的維生素制劑
……
第6章 孕5月（17～20周）
第7章 孕6月（21～24周）
第8章 孕7月（25～28周）
第9章 孕8月（29～32周）
第10章 孕9月（33～36周）
第11章 孕10月（37～40周）
分娩后新媽媽怎麼吃
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