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豬的營養(第二版)（簡體書）
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目次
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20世紀90年代以來，豬的營養研究經歷著又一個快速發展時期，隨著新技術的廣泛應用、科學管理方法的普及，以及畜產品流通大市場的形成，我國養豬業有了突飛猛進的發展，與此同時，我國的廣發科研人員在養豬研究方面也陸續取得了一批世界一流的科研成果，在國際豬營養研究領域中，開始占有一席之地。《豬的營養》一書，立足國際豬營養研究的前沿，在介紹基礎理論知識的前體現，以專題形式總結惡劣豬營養研究的新成就，自1995年第一次出版以來，該書以其“全面、專業、新穎”的鮮明特點，深受廣大讀者喜愛，成為從事豬營養研究的科研和技術人員必備的參考書籍。本書第二版在原書的基礎上作了較大幅度的補充、修改和完善，吸收了廣大讀者的建設性意見，基本反映了我國豬營養發面近10年來取得的研究成果。
目次
第一章 豬的消化生理
1.1 概述
1.2 豬消化系統的構造、法語及其消化功能
1.2.1 消化道的結構
1.2.2口腔
1.2.3胃
1.2.4小腸
1.2.5大腸
1.3消化酶
1.3.1胃消化酶
1.3.2胰分泌的消化酶
1.3.3小腸分泌的消化酶
1.4消化道對營養物質的吸收
1.4.1吸收的部位
1.4.2吸收原理
1.4.3各種養分的吸收
1.5仔豬的消化生理
1.5.1仔豬的消化生理特點
1.5.2仔豬小花勝利功能的發育規律
1.5.3飼料和飼養體系對仔豬小花功能發育的影響
主要參考文獻
第二章 豬的消化道微生物平衡及其調控技術
第三章 豬飼料能量與氨基酸消化率的評定方法
第四章 豬的能量代謝
第五章 豬的蛋白質營養
第六章 豬的碳水化合物營養
第七章 豬的脂肪營養
第八章 豬的維生素營養
第九章 豬的微量元素營養
第十章 豬的鈣、磷及電解質營養
第十一章 豬的維生素E和硒的營養
第十二章 仔豬營養
第十三章 母豬營養
第十四章 豬的營養與免疫
第十五章 大豆抗營養因子及其對豬營養的影響
第十六章 豬營養調控的分子基礎
第十七章 酶制劑在豬日糧中的應用
第十八章 天然植物提取物在豬的日糧中的應用
第十九章 加工工藝對豬飼料營養價值和生產性能的影響
1.1 概述
1.2 豬消化系統的構造、法語及其消化功能
1.2.1 消化道的結構
1.2.2口腔
1.2.3胃
1.2.4小腸
1.2.5大腸
1.3消化酶
1.3.1胃消化酶
1.3.2胰分泌的消化酶
1.3.3小腸分泌的消化酶
1.4消化道對營養物質的吸收
1.4.1吸收的部位
1.4.2吸收原理
1.4.3各種養分的吸收
1.5仔豬的消化生理
1.5.1仔豬的消化生理特點
1.5.2仔豬小花勝利功能的發育規律
1.5.3飼料和飼養體系對仔豬小花功能發育的影響
主要參考文獻
第二章 豬的消化道微生物平衡及其調控技術
第三章 豬飼料能量與氨基酸消化率的評定方法
第四章 豬的能量代謝
第五章 豬的蛋白質營養
第六章 豬的碳水化合物營養
第七章 豬的脂肪營養
第八章 豬的維生素營養
第九章 豬的微量元素營養
第十章 豬的鈣、磷及電解質營養
第十一章 豬的維生素E和硒的營養
第十二章 仔豬營養
第十三章 母豬營養
第十四章 豬的營養與免疫
第十五章 大豆抗營養因子及其對豬營養的影響
第十六章 豬營養調控的分子基礎
第十七章 酶制劑在豬日糧中的應用
第十八章 天然植物提取物在豬的日糧中的應用
第十九章 加工工藝對豬飼料營養價值和生產性能的影響
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