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作者簡介
目次
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為什麼有些人吃得再少也發胖？攝入脂肪真的會導致人長胖嗎？通常你會以為是我們忽視了一些飲食細節，而海曼博士卻要告訴你，而是因為你和別人的基因不一樣。我們所知道的那些關於節食和減肥的知諛大多不是真實的，反而會導致體重增加；我們真正要做的，只是需要食用與基因相和的食物。
海曼博士首次在書中粉碎了那些會迷惑、誤導人體重增加的七個神話，揭示了減肥新科學的七條秘訣，并把持久減肥的所有七條秘訣制定成一個簡單的計劃，如果施行的話，能在八周內助你減掉5千克～10千克！
海曼博士首次在書中粉碎了那些會迷惑、誤導人體重增加的七個神話，揭示了減肥新科學的七條秘訣，并把持久減肥的所有七條秘訣制定成一個簡單的計劃，如果施行的話，能在八周內助你減掉5千克～10千克！
作者簡介
馬克·海曼(Mark Hyman)，醫學博士，預防醫學與促進健康的頂尖專家之一，醫學領域最權威的期刊《醫學另類療法》(ALternative The rapies)主編。在世界頂尖的醫療聖地——峽谷牧場(Canvon Ranch)擔任了十年的聯合醫療主管，現在馬薩諸塞州(Massachusetts)行醫。作者同時也是紐約時報暢銷書《超級預防》(Ultraprevention)的合著者。
目次
作者手記
前言
第一部分 導致體重增加的七個神話
第一章 饑餓的神話：少吃+多運動=減肥
第二章 卡路里的神話：卡路里生而平等
第三章 脂肪的神話：攝人脂肪會使人長胖
第四章 碳水化合物的神話：少吃或不吃碳水化合物能使人苗條
第五章 相撲的神話：不規則吃飯會讓人減肥
第六章 法國人矛盾的神話：法國人苗條是因為他們喝酒吃黃油
第七章 執政者的神話：政府的飲食政策和食品規範保護我們的健康
第二部分 減肥新科學的七條秘訣：身體主人的手冊
第八章 在體內打造超新陳代謝：七條秘訣總攬
第九章 控制食欲：以控制大腦的化學作用實施減肥
第十章 減壓：壓力使人長胖，放松使人苗條
第十一章 平息炎癥之火：使人增重的暗火
第十二章 預防氧化壓力或“生銹”：阻截自由基
第十三章 變“卡”為“能”：提高新陳代謝效能
第十四章 增強甲狀腺功能：最大限度地提高主要代謝激素
第十五章 珍愛肝臟：清除有害的體重
第三部分 超新陳代謝的秘方
第十六章 超新陳代謝秘方總攬：基於科學的全食飲食方法
第十七章 怎樣打造自己的超級廚房：開始打造廚房
第十八章 避開危險、迎接挑戰
第十九章 改掉壞習慣、準備開始計劃
結論結尾感言：關於過去與未來的思考
附錄藥草與補充劑
致謝
作者介紹
快來參加超新陳代謝社區，開始自動減肥的簡單方案
前言
第一部分 導致體重增加的七個神話
第一章 饑餓的神話：少吃+多運動=減肥
第二章 卡路里的神話：卡路里生而平等
第三章 脂肪的神話：攝人脂肪會使人長胖
第四章 碳水化合物的神話：少吃或不吃碳水化合物能使人苗條
第五章 相撲的神話：不規則吃飯會讓人減肥
第六章 法國人矛盾的神話：法國人苗條是因為他們喝酒吃黃油
第七章 執政者的神話：政府的飲食政策和食品規範保護我們的健康
第二部分 減肥新科學的七條秘訣：身體主人的手冊
第八章 在體內打造超新陳代謝：七條秘訣總攬
第九章 控制食欲：以控制大腦的化學作用實施減肥
第十章 減壓：壓力使人長胖，放松使人苗條
第十一章 平息炎癥之火：使人增重的暗火
第十二章 預防氧化壓力或“生銹”：阻截自由基
第十三章 變“卡”為“能”：提高新陳代謝效能
第十四章 增強甲狀腺功能：最大限度地提高主要代謝激素
第十五章 珍愛肝臟：清除有害的體重
第三部分 超新陳代謝的秘方
第十六章 超新陳代謝秘方總攬：基於科學的全食飲食方法
第十七章 怎樣打造自己的超級廚房：開始打造廚房
第十八章 避開危險、迎接挑戰
第十九章 改掉壞習慣、準備開始計劃
結論結尾感言：關於過去與未來的思考
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