21世紀十萬個為什麼：植物奇觀(彩色圖解版2011年白金修訂版)（簡體書）

《21世紀十萬個為什麼:植物奇觀(彩色圖解版)》內容簡介：20世紀是科學發現和技術發明日新月異的世紀。飛機的發明、汽車的大規模工業化生產和高速公路的修建，極大地縮小了地域和國家間的距離；青霉素的發明、多種疫苗的普及接種，使人們擺脫了千百年來嚴重威脅人類生命的傳染性疾病；空調機、洗衣機、電冰箱、電視機的發明和普及，方便和改善了人們的物質生活；光纖通信和移動電話的發明，互聯網的出現，使“海內存知己，天涯若比鄰”不再僅僅是人們的美好愿望；而人類基因組工程的完成和克隆技術的出現，拓展了人類對生命更深層次的認識；航天飛機的升空，國際空間站的建立，使人類的視線看到了宇宙的更深處……所有這一切，不僅改變了人們的生產方式、經濟結構和生活方式，也改變了人類對客觀世界的認識，建立起了全新的科學理念。從某種意義上說，20世紀百年的科技發展和規模生產，超過了人類有文字歷史以來的幾千年發展的總和，但同時也帶來了生態破壞、生物物種滅絕和環境惡化等一系列災難性的后果。人們終于意識到，對大自然的掠奪性開發和無止境的索取是要受到自然的懲罰的。只有與自然和諧相處，才能達到既不危及自然和環境，也不危及人類自身的生存和子孫后代發展的可持續發展的目的。

PART ONE 基礎知識
世界上有多少種植物?植物多還是動物多?
怎樣區別動物和植物?
什麼叫高等植物?低等植物?孢子植物?
你知道《本草綱目》對世界文明有何貢獻嗎?
為什麼公園里樹木的名稱牌上常注以拉丁名稱?
你知道生物多樣性指的是什麼嗎?
南北極有植物嗎?
你知道最長壽和最短命的植物嗎?
為什麼有些植物被稱為“活化石”?
為什麼植物體不同部位的細胞形態結構不同?
植物的根、莖、葉是怎樣起源的?
你知道根的分枝、長度和生長速度嗎?
為什麼沙生植物的根很長?
為什麼森林里的樹木比平地長得高而直?
為什麼有些植物身上有刺?而有些卻有卷須?
為什麼把一些植物稱做“胎生植物”?

PART TWO 植物的根與莖
怎樣區分生長在土壤中的根和莖?
馬鈴薯和紅薯的薯塊都是根嗎?
為什麼紅薯放久后特別甜?
為什麼蘿卜會分叉，甚至開裂?
為什麼大蒜和洋蔥曬干后種在地里還能長苗?
發芽的馬鈴薯為什麼不能吃?
黃連為什麼特別苦?
為什麼把絞股藍稱為“南方人參”?
你知道人參是怎樣滋補人身體的嗎?
為什麼人們常說“藕斷絲連”?
爬山虎為什麼能爬高?

PART THREE 植物的果與種
為什麼花生在地上開花，在地下結果?
你知道肉質果實是怎樣成熟的嗎?
什麼叫假果?
為什麼香蕉和柿子在樹上成熟后不能馬上吃?
為什麼香蕉不能在低溫下保存?
怎樣區分柑子和橙子?
植物果實成熟后為什麼會變軟、變甜?
你知道怎樣進行柑橘的“留樹保鮮”嗎?
菠蘿去皮后為什麼要用鹽水泡一下再吃?
為什麼黃瓜有時會變苦?
哪一種植物果實是“維生素之王”?
怎樣鑒別西瓜的生熟?
植物的種子都長在果實里嗎?
哪種植物的種子最小?哪種植物的種子最大?
為什麼有些種子植物沒有種子?
什麼是人工種子?
植物的種子如何“旅行”?
蓮的種子浸在水里為什麼很難腐爛?
為什麼黃瓜成熟后種子不洗干凈就不能發芽?
植物種子萌發后是怎樣長成幼苗的?
為什麼無子西瓜是用種子種出來的?
為什麼很多植物的種子會“睡覺”?
桃、李、杏、梅的種仁能吃嗎?

PART FOUR 植物的花卉
植物的花由哪些部分組成?
菊花開花時在花枝頂部形成一團，它是一朵花嗎?
世界上最大的花有多大，最小的花有多小?
為什麼南方野生植物的花比北方的更豔麗?
為什麼“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”?
為什麼說中國月季是世界現代月季的鼻祖?
為什麼異花傳粉容易產生新品種?
為什麼在塑料大棚里種草莓時要放養蜜蜂?
你知道怎樣使切花保鮮時間延長嗎?
為什麼有些花在一天內可以變色?
你知道植物的花蜜是怎樣形成的嗎?
你知道我國蜜源植物有多少嗎?
你知道植物的花粉對蜜蜂的生活有何作用嗎?
你知道有哪些香料植物嗎?
你知道哪些植物的花可以人藥嗎?
為什麼有的植物生在水底而花卻開在水面上?

PART FIVE 植物的生長
為什麼說小草“野火燒不盡，春風吹又生”?
竹子出筍以后為什麼總長不粗呢?
為什麼竹子一開花就死亡?
甘蔗為什麼下部比上部甜?
你知道仙人掌類植物的奇妙嗎?
舞草為什麼會跳舞?
含羞草為什麼怕羞呢?
君子蘭和吊蘭是蘭花嗎?
為什麼有些蘭花可以生長在樹皮上?
還魂草真的能還魂嗎?
你知道向日葵的花為什麼跟著太陽轉嗎?
黃山松為什麼那樣奇特?
植物對高溫和低溫有什麼反應?
怎樣判斷樹木的年齡?
為什麼說“樹怕剝皮”?
為什麼說有的植物能獨木成林?
鐵樹開花很難嗎?
你知道嫁接苗是怎樣愈合成活的嗎?
為什麼植物落葉大多是葉背朝上?
為什麼有些水生植物的葉有兩種形態?
為什麼多數植物秋天會落葉?
為什麼綠葉到秋天變黃甚至變紅?
怎樣才能使韭菜變成韭黃?
植物生長素是什麼?
除生長素外植物體內合成的還有哪些植物激素?
你知道什麼是植物的“頂端優勢”嗎?
為什麼高山頂上的植物長得比較矮?
山脊上有的樹為什麼長得像一桿旗?
為什麼植物對光照強度的要求常不相同?
為什麼有些花卉植物可以在室內生長?

PART SIX 植物和農業技術
為什麼要設置噴灌和滴灌系統?
為什麼說分根區交替灌溉可以提高作物水分利用效率?
什麼類型的植物應多施氮肥、磷肥或鉀肥?
為什麼一些微量元素肥料要噴灑在植物的莖、葉上?
為什麼可以進行植物的無土栽培?
為什麼要進行草皮的無土栽培?
為什麼要少施化肥多施有機肥?
給植物施化肥過多為什麼會產生“燒苗”現象?
為什麼有些微生物可以制成生物菌肥?
為什麼有的植物能固氮?
一種叫滿江紅的植物為什麼能做肥料?
為什麼要輪作和歇耕?
免耕為什麼能獲高產?
為什麼除草劑能除草而作物不受傷害?
植物的葉與花有感夜運動或睡眠運動嗎?
植物鈣調素是什麼?
你知道怎樣使秋菊在“五一”節開花嗎?
南北引種植物應注意什麼問題?
物種可以人為創造嗎?
為什麼一粒花粉能長成一株植物?
為什麼少量甘蔗葉能培養出大量甘蔗植株?
你知道袁隆平與雜交水稻嗎?
你知道我國在世界上率先公布水稻基因組的“工作框架圖”嗎?
怎樣控制植物的性別?
你知道植物的生化感現象嗎?
在冬季為什麼要把樹干下部刷白?
怎樣利用生物治蟲?
為什麼提倡使用生物農藥?
抗蟲棉是怎樣抗蟲的?
為什麼說十字花科擬南芥是植物界的果蠅?
反季節蔬菜是怎樣種出來的?
為什麼有色塑料薄膜可以使作物增產?
油棕為什麼被稱為“世界油王”?
你知道為什麼現代人喜歡吃野菜嗎?
你知道什麼是纖維素食品嗎?
為什麼說植物是綠色“加工廠”?
為什麼果樹適當修剪能增產?
為什麼棗樹矮化會提高產量?

PART SEVEN 植物和現代科技
什麼叫“冶金”植物?
為什麼有些植物會發光?
植物會欣賞音樂嗎?
為什麼有的植物長在別的樹枝上?
為什麼有些植物能吃“肉”?
為什麼植物具有殺蟲的本領?
你知道哪些植物能產生漆?
為什麼咖啡和茶葉都能提神醒腦?
為什麼有許多植物能散發出特殊的香氣?
為什麼必須重視發展“藍色農業”?
植物可以代替石油、煤炭和天然氣嗎?
為什麼有些植物被稱為“絞殺植物”?
你知道五倍子是什麼東西嗎?
栽培中藥材杜仲能多次收獲嗎?
世界上有無根、無葉的植物嗎?
植物可以接種疫苗預防疾病嗎?
你知道紅木家具是用哪些木材做的嗎?
你知道“植物殺手”——豚草嗎?
為什麼蘆薈能治病、美容?
為什麼人們喜歡“綠色食品”?
黑色食物為什麼受歡迎，它與綠色食品有什麼區別?

PART EIGHT 植物和生態平衡
什麼是生態系統?
什麼是生態平衡呢?
什麼是資源的可持續發展?
為什麼食物鏈中不能沒有植物?
什麼是水土流失?
為什麼植樹造林能夠保持水土?
為什麼植被能夠調節氣候?
為什麼防護林是人類的“綠色長城”?
為什麼森林被破壞后容易出現水旱災害?
為什麼要設立自然保護區?
為什麼要拯救珍稀瀕危植物?
為什麼要保護熱帶森林?
為什麼說植物能減輕噪聲?
為什麼植物能監測大氣污染?
為什麼汽車尾氣會傷害植物?
臭氧是怎樣傷害植物的呢?
為什麼植物能凈化空氣?
為什麼療養院有利于病人康復?
為什麼森林中冬暖夏涼?
為什麼說交讓木是黃腹角雉的“救命糧倉”?
為什麼森林中的氧氣白天比晚上多?

PART NINE 孢子植物
你見過會游泳的植物嗎?
為什麼“赤潮”泛濫會使海魚、海貝大量死亡?
酵母菌有什麼妙用?
“冬蟲夏草”是蟲還是草?
為什麼夏天剩飯剩菜特別容易變餿?
為什麼吃發霉的花生會有害?
為什麼許多鮮豔的花、豔麗的蘑菇會有毒?
你知道猴頭菇能制成抗癌食品嗎?
為什麼春天看到的池塘水是綠色的?
你知道綠毛龜身上的長毛是植物嗎?
海帶為什麼含有大量的碘?
為什麼海帶的顏色是褐色的?
苔蘚植物為什麼長在陰暗和潮濕的地方?
你知道為什麼泥炭蘚含水量特別豐富嗎?
為什麼說地衣和苔蘚植物是大自然的拓荒者?
你知道有些植物一生中有兩種截然不同的形態嗎?