相關商品
商品簡介
目次
商品簡介
《在家做韓式鮮湯》介紹了韓式醬湯、營養火鍋湯、辣湯等100余道鮮湯的烹飪方法，食材準備、烹飪時間、調火要領……操作步驟詳細。為了方便料理，選擇應季的食物：為了營養價值更好，食物要合理搭配。即使你是剛剛接觸湯類料理的初學者，也不用擔心學不會，只要按照《在家做韓式鮮湯》的操作指導，在家也能輕鬆料理韓式鮮湯。
目次
第一章 每天喝的湯
做基本的湯
牛肉海帶湯
豆芽湯
干明太魚湯
牛肉蘿卜湯
菠菜醬湯
白菜湯
清魚丸湯
土豆醬湯
牛肉打糕湯
貝醬湯
干蝦露葵湯
干菜湯
干貝海帶湯
芝麻海帶湯
小丸子海帶湯
餃子湯
干明太魚豆芽湯
泡菜豆芽湯
韭菜雞蛋湯
泡菜干明太魚湯
辣牛肉湯
豬血湯
牡蠣湯
蜆湯
苔菜湯
海藻湯
紫菜湯
艾草湯
清薺菜湯
小根蒜薺菜湯
豆腐魚籽湯
油豆腐湯
泡菜牡蠣湯
冬耕醬湯
醬湯
蛤仔菜湯
嫩豆腐菠菜湯
泡菜蘿卜湯
泡菜魚丸湯
卷心菜湯
牛骨頭湯
黃瓜涼湯
苔菜涼湯
海帶涼湯
豆芽涼湯
橡子乳湯
老湯
魘芋涼湯
做好湯的天然調料粉
第二章 提口味的醬湯
常用材料的加工與保存
豬肉泡菜醬湯
南瓜醬湯
土豆辣醬湯
部隊湯
豆瓣醬湯
姜醬湯
烤肉粉條砂鍋
明太魚湯
豆腐蝦醬湯
豆渣醬湯
干貝混合湯
魷魚混合湯
清豆花湯
海味豆花湯
蛤仔豆花湯
干貝豆花湯
火腿奶酪豆花湯
火腿泡菜豆腐湯
金槍鴦包菜豆腐湯
魚如包菜豆腐湯
秋刀魚泡菜豆腐湯
青花魚泡菜豆腐湯
嫩蘿卜泡菜湯
薺菜大醬湯
海味大醬湯
五花肉大醬湯
調味時使用的作料與調汁
作料與調汁
第三章
營養豐富的火鍋湯
調出味道獨特的湯
貝湯
干貝湯
魚籽湯
軟泡湯
牛肉丸湯
蝦丸湯
……
做基本的湯
牛肉海帶湯
豆芽湯
干明太魚湯
牛肉蘿卜湯
菠菜醬湯
白菜湯
清魚丸湯
土豆醬湯
牛肉打糕湯
貝醬湯
干蝦露葵湯
干菜湯
干貝海帶湯
芝麻海帶湯
小丸子海帶湯
餃子湯
干明太魚豆芽湯
泡菜豆芽湯
韭菜雞蛋湯
泡菜干明太魚湯
辣牛肉湯
豬血湯
牡蠣湯
蜆湯
苔菜湯
海藻湯
紫菜湯
艾草湯
清薺菜湯
小根蒜薺菜湯
豆腐魚籽湯
油豆腐湯
泡菜牡蠣湯
冬耕醬湯
醬湯
蛤仔菜湯
嫩豆腐菠菜湯
泡菜蘿卜湯
泡菜魚丸湯
卷心菜湯
牛骨頭湯
黃瓜涼湯
苔菜涼湯
海帶涼湯
豆芽涼湯
橡子乳湯
老湯
魘芋涼湯
做好湯的天然調料粉
第二章 提口味的醬湯
常用材料的加工與保存
豬肉泡菜醬湯
南瓜醬湯
土豆辣醬湯
部隊湯
豆瓣醬湯
姜醬湯
烤肉粉條砂鍋
明太魚湯
豆腐蝦醬湯
豆渣醬湯
干貝混合湯
魷魚混合湯
清豆花湯
海味豆花湯
蛤仔豆花湯
干貝豆花湯
火腿奶酪豆花湯
火腿泡菜豆腐湯
金槍鴦包菜豆腐湯
魚如包菜豆腐湯
秋刀魚泡菜豆腐湯
青花魚泡菜豆腐湯
嫩蘿卜泡菜湯
薺菜大醬湯
海味大醬湯
五花肉大醬湯
調味時使用的作料與調汁
作料與調汁
第三章
營養豐富的火鍋湯
調出味道獨特的湯
貝湯
干貝湯
魚籽湯
軟泡湯
牛肉丸湯
蝦丸湯
……
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。