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甘蔗是重要的制糖原料，在我國，蔗糖占食糖總量的80％。種植甘蔗，其單位面積的光能利用率和土地生產率較高。與種植糧食作物相比較，甘蔗是一種經濟收益較大的作物。尤其是作為果品食用的果蔗，其單位面積的經濟收入一般比供制糖的甘蔗的收入要高出3倍或更多。 本書為“新農村建設叢書”之一，主要介紹了甘蔗的生物學特性；甘蔗產區和優良品種；甘蔗的栽培技術；甘蔗的水肥管理技術；果蔗高效益栽培技術；甘蔗病蟲害的發生防治等內容。
目次
前言
第一章 甘蔗的生物學特性
一、植株形態和生物學功能
二、甘蔗的生長發育
第二章 甘蔗產區和優良品種
一、甘蔗產區
二、甘蔗主要優良品種
第三章 甘蔗的栽培技術
一、蔗田準備
二、種苗選擇和處理方法
三、甘蔗的下種方法
四、甘蔗育苗移栽
五、各生長階段的田間管理
六、甘蔗地膜覆蓋栽培
七、甘蔗組培苗大田快繁移栽
第四章 甘蔗的水肥管理技術
一、甘蔗的需肥特點
二、甘蔗的施肥原則
三、甘蔗的施肥技術
四、甘蔗的水分管理
第五章 果蔗高效益栽培技術
一、果蔗的品質和主要品種
二、果蔗栽培技術
三、北方地區果蔗栽培技術
四、果蔗的選留種和收獲貯藏
第六章 甘蔗病蟲害的發生防治
一、甘蔗病害的發生與防治
二、甘蔗蟲害的發生與防治
第一章 甘蔗的生物學特性
一、植株形態和生物學功能
二、甘蔗的生長發育
第二章 甘蔗產區和優良品種
一、甘蔗產區
二、甘蔗主要優良品種
第三章 甘蔗的栽培技術
一、蔗田準備
二、種苗選擇和處理方法
三、甘蔗的下種方法
四、甘蔗育苗移栽
五、各生長階段的田間管理
六、甘蔗地膜覆蓋栽培
七、甘蔗組培苗大田快繁移栽
第四章 甘蔗的水肥管理技術
一、甘蔗的需肥特點
二、甘蔗的施肥原則
三、甘蔗的施肥技術
四、甘蔗的水分管理
第五章 果蔗高效益栽培技術
一、果蔗的品質和主要品種
二、果蔗栽培技術
三、北方地區果蔗栽培技術
四、果蔗的選留種和收獲貯藏
第六章 甘蔗病蟲害的發生防治
一、甘蔗病害的發生與防治
二、甘蔗蟲害的發生與防治
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