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《飯店服務技能綜合實訓:康樂服務》是普通高等教育“十一五”國家級規劃教材，是“飯店服務技能綜合實訓”系列教材之一。《飯店服務技能綜合實訓:康樂服務》針對康樂服務人員的崗位工作需要，從提高學生的實踐技能出發，借鑒加拿大CBE和澳大利亞TAFE模式下的教材建設經驗進行構思、設計和編寫。全書共分3大模塊14個專題。“康體服務項目”模塊介紹了保齡球、臺球、網球、高爾夫球、壁球、沙弧球、健身房和游泳池等方面的基礎知識與服務技能；“娛樂服務項目”模塊介紹了游藝廳、卡拉0K、歌舞廳和棋牌室等方面的基礎知識與服務技能；“保健服務項目”模塊介紹了桑拿房、足浴室和按摩室等方面的基礎知識與服務技能。每一專題圍繞“服務技能”這一中心內容還安排了模擬對話、典型情境以及考核指南等內容，使其操作性更加突出。《飯店服務技能綜合實訓:康樂服務》最后附有中英文對照的“康樂服務常用語”，以滿足學生學習和實操之需。
《飯店服務技能綜合實訓:康樂服務》體例新穎、內容精練、針對性強，重在培養學生的服務技能，并配有製作精美的多媒體視頻光盤，供學生訓前觀摩、訓后復習使用。使用《飯店服務技能綜合實訓:康樂服務》的同時讀者可獲得“飯店服務技能綜合實訓教學資源網”的配套支持，用書后賬號和密碼登錄網站即可獲取相關資源。
《飯店服務技能綜合實訓:康樂服務》體例新穎、內容精練、針對性強，重在培養學生的服務技能，并配有製作精美的多媒體視頻光盤，供學生訓前觀摩、訓后復習使用。使用《飯店服務技能綜合實訓:康樂服務》的同時讀者可獲得“飯店服務技能綜合實訓教學資源網”的配套支持，用書后賬號和密碼登錄網站即可獲取相關資源。
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第一模塊 康體服務項目
第一專題 保齡球
第二專題 臺球
第三專題 網球
第四專題 高爾夫球
第五專題 壁球
第六專題 沙弧球
第七專題 健身房
第八專題 游泳池
第二模塊 娛樂服務項目
第九專題 游藝廳
第十專題 卡拉OK、歌舞廳
第十一專題 棋牌室
第三模塊 保健服務項目
第十二專題 桑拿房
第十三專題 足浴室
第十四專題 按摩室
附錄
康樂服務常用語(漢英對照)
主要參考文獻
第一專題 保齡球
第二專題 臺球
第三專題 網球
第四專題 高爾夫球
第五專題 壁球
第六專題 沙弧球
第七專題 健身房
第八專題 游泳池
第二模塊 娛樂服務項目
第九專題 游藝廳
第十專題 卡拉OK、歌舞廳
第十一專題 棋牌室
第三模塊 保健服務項目
第十二專題 桑拿房
第十三專題 足浴室
第十四專題 按摩室
附錄
康樂服務常用語(漢英對照)
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