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蔥薑蒜保健食譜－保健養生食譜2
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辛香料的種類繁多，應用極廣，本書以蔥、薑、蒜、辣椒、芫荽、九層塔、韭菜、茴香、紫蘇等九種常見食材，分別介紹它們的烹調應用及保健功效。每種食材再示範數道常見又好吃的菜色，每道並詳盡介紹其作法及食用的營養保健功效。|除了美味與保健，辛香食材還能提供人體所需要的各種營養，所謂藥補不如食補，辛香食材便是這句話最佳的例證，不論做成主菜還是配菜，每天吃一些，不要因為它的氣味特殊而挑食，好好的利用這些保健養生的聖品，讓它們發揮去病強身的功效，遠離病痛，增進健康。
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