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商品簡介
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《台大營養師教你如何吃出健康》
衛生署最新發表的國人十大死因，包括腦血管疾病、糖尿病、腎臟疾病、肝病、高血壓等。這些疾病的預防方法與飲食調養息息相關。正確的營養照顧可以改善病況，延緩許多慢性併發症的發生。
臺大醫院設置營養師已超過四十年歷史，營養諮詢門診服務也將近二十年，在臨床營養照顧的專業領域中，累積許多寶貴的經驗，在本書中一一呈現。
除了上述疾病外，本書還談及常見的腸胃疾病、高尿酸血症、骨質疏鬆症、阻塞性肺病等慢性疾病的飲食療法。此外，也詳細介紹均衡飲食、健康素食等概念；教導兒童、青少年減肥方法，以預防各種慢性疾病；及關於靜脈營養的認識等等，對關心自己或家人健康的讀者來說，很有參考價值。
【強力推薦】
本書就現代文明並與營養之間的關係做了完整而淺顯易懂的敘述，提供正確的營養知識，很適合一般民眾的參考。透過健康的飲食習慣，不但可以避免「禍從口入」，更可以幫助大家「吃出健康」、「吃出快樂的人生」。
－陳維昭(台灣大學校長)
飲食治療在完整醫療過程中是非常重要的一環；對於慢性疾病患者而言，除了遵照醫囑、配合治療外，居家的膳食療養，不可或缺。本書幫助讀者學習飲食治療的方法，進而促進健康。
－李源德(台大醫院院長)
衛生署最新發表的國人十大死因，包括腦血管疾病、糖尿病、腎臟疾病、肝病、高血壓等。這些疾病的預防方法與飲食調養息息相關。正確的營養照顧可以改善病況，延緩許多慢性併發症的發生。
臺大醫院設置營養師已超過四十年歷史，營養諮詢門診服務也將近二十年，在臨床營養照顧的專業領域中，累積許多寶貴的經驗，在本書中一一呈現。
除了上述疾病外，本書還談及常見的腸胃疾病、高尿酸血症、骨質疏鬆症、阻塞性肺病等慢性疾病的飲食療法。此外，也詳細介紹均衡飲食、健康素食等概念；教導兒童、青少年減肥方法，以預防各種慢性疾病；及關於靜脈營養的認識等等，對關心自己或家人健康的讀者來說，很有參考價值。
【強力推薦】
本書就現代文明並與營養之間的關係做了完整而淺顯易懂的敘述，提供正確的營養知識，很適合一般民眾的參考。透過健康的飲食習慣，不但可以避免「禍從口入」，更可以幫助大家「吃出健康」、「吃出快樂的人生」。
－陳維昭(台灣大學校長)
飲食治療在完整醫療過程中是非常重要的一環；對於慢性疾病患者而言，除了遵照醫囑、配合治療外，居家的膳食療養，不可或缺。本書幫助讀者學習飲食治療的方法，進而促進健康。
－李源德(台大醫院院長)
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