酒器－藝術圖鑑5

你知道中國人從兩千多年前就開始釀葡萄酒了嗎？為什麼中國人說「禮以酒成」、「無酒不成禮」？李白詩中的「鸚鵡杯」是什麼樣子？藥酒的釀製與外族入主中原有關？

不同於一般文物類書籍，《酒器》以圖鑑的簡明形式提供讀者鑑賞古老酒器的知識，更結合藝術鑑賞與讀歷史的趣味，引領讀者進入「視覺化」的中國酒文化史。

本書特點：
1. 以221件國寶級文物的精彩圖像呈現六千年的中國酒文化
從酒的起源、中國古代重要生活場域的酒坊與酒肆，到融入禮儀風俗的禮射、投壺、曲水流觴、婚禮合巹、酒令等，一一道來。以最新考古出土文物對照古籍的記載，視覺化李白〈將進酒〉、蘇東坡〈水調歌頭〉、王羲之〈蘭亭集序〉等文學中蘊藏的酒興，盡收與酒相關的歷史與風俗人情。

2. 廣蒐全中國四十所博物館珍藏
收錄近代中國的重大考古發現，例如象徵遠古巴蜀文明的三星堆龍虎尊（1986年出土）、發現西漢殘餘酒滓的長沙馬王堆漆酒器（1972年出土）、唯一保存完整的商代王族墓葬婦好墓青銅器、補史料之不足的戰國時期中山王墓方壺（1978年），以及秦始皇阿房宮遺址出土的稀世玉酒杯（1976年）等。

3. 從飲酒文化與酒器演變的角度，重讀中國歷史各個面向
不論是項羽擺酒宴、借項莊舞劍來除去劉邦的〈鴻門宴〉壁畫、反映大唐盛世經濟富足的金碗，或是以深目高鼻胡人為圖騰、顯示中外文化頻繁交流的金杯，還是借用波斯金銀器造型並融入中國製瓷工藝的鳳首龍柄壺，抑或因秉性好武而征戰連年，導致流傳不多的西夏瓷壺……無一不反應中國歷史在政治、經濟、文化、藝術或軍事上發展的一段篇章。

作者為中國最高社會科學綜合研究機構「中國社會科學院」之研究員，從親身參與的考古挖掘實務出發，集結中國百年來的考古研究成果，並融溶中國在文學與工藝上的成就，成就了此一相關文物、文學與文獻空前大匯集的經典圖鑑。

國立故宮博物院器物處助理研究員　游國慶　推薦