相關商品
商品簡介
目次
商品簡介
《飲料知識問答》內容介紹：什么是飲料？飲料標準對飲料是如何定義的？什么是碳酸飲料？飲料標準對其是如何分類的？什么是低溫復原果汁？市場上的蘆薈飲料有哪些種類？水的硬度是怎么回事？飲料標準對飲用水的硬度有何要求？飲料標準如何從機構設置和人員配備方面保證飲料企業的衛生與安全？飲料標誰對飲料企業的衛生管理有哪些要求？飲料標準對乳酸菌飲料生產企業的菌種管理有何要求？飲料標準對飲用天然礦泉水的水源與衛生防護是如何規定盼？中藥茶能夠長期飲用嗎……
《飲料知識問答》編者一一為您解答了這些問題。
《飲料知識問答》編者一一為您解答了這些問題。
目次
一、基礎知識
二、衛生與安全
三、飲料品質
四、鑒別與選購
五、貯存與運輸
六、飲料與健康
參考文獻
二、衛生與安全
三、飲料品質
四、鑒別與選購
五、貯存與運輸
六、飲料與健康
參考文獻
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。