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《啤酒百科全書》以啤酒產區為主線，脈絡清晰地全面介紹了世界上的啤酒精品，幫助您了解啤酒的歷史、啤酒釀造過程、啤酒生產廠家等種種啤酒文化，并通過精美的圖片為您展示800多種啤酒品牌的獨特風采。
作者簡介
作者：（荷蘭）B.范霍夫（Verhoef B.） 譯者：趙德玉 郝廣偉
目次
序言
導言
成分
釀造過程
啤酒風格
歐洲
丹麥
芬蘭
瑞典
英國
愛爾蘭
蘇格蘭
德國
尼德蘭
比利時
法國
捷克共和國
奧地利
瑞士
地中海地區
澳大利亞及新西蘭
非洲
亞洲
美洲
南美
美利堅合眾國
加拿大
導言
成分
釀造過程
啤酒風格
歐洲
丹麥
芬蘭
瑞典
英國
愛爾蘭
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