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我國乳製品工業發展與展望（簡體書）
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目次
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《我國乳制品工業發展與展望》介紹了世界和我國奶類生產及乳制品加工、消費、貿易的現狀和發展趨勢，研究提出了我國乳制品加工業發展的指導原則、發展目標、行業堆入、產業布局和政策建議。重點對我國液態乳、干乳及半干乳制品、發酵乳制品等三個主要乳制品加工行業的發展狀況、存在問題、發展思路和方向進行了深入分析，并選擇國內若干大型乳制品加工企業，詳細介紹它們的發展歷程、主要經驗及啟示。
目次
第一篇 世界篇
第一章 世界乳製品生產、消費和貿易現狀及趨勢
一、世界乳製品生產狀況
二、世界乳製品消費狀況
三、世界乳製品貿易狀況
四、世界乳製品供求與庫存狀況
五、世界乳製品生產、消費和貿易發展趨勢
……
第二章 世界乳製品工業發展現狀及趨勢
第三章 美國乳製品工業發展現狀及趨勢
第四章 歐盟乳製品工業發展現狀及趨勢
第五章 澳大利亞乳製品工業發展現狀及趨勢
第六章 日本乳製品工業發展現狀及趨勢
第二篇 現狀篇
第七章 我國乳製品生產現狀及趨勢
第八章 我國乳製品消費現狀及趨勢
第九章 我國乳製品貿易現狀及趨勢
第十章 我國液態乳工業發展現狀及趨勢
第十一章 我國干乳及半干乳製品工業發展現狀及趨勢
第十二章 我國發酵乳製品工業發展現狀及趨勢
第三篇 戰略篇
第十三章 我國乳製品加工需求預測
第十四章 我國乳製品工業發展思路及政策研究
第十五章 乳製品加工技術戰略研究
第十六章 乳製品加工設備戰略研究
第十七章 我國乳畜養殖業發展戰略研究
第四篇 企業篇
第十八章 伊利集團
第十九章 蒙牛集團
第二十章 光明集團
第二十一章 三元集團
第二十二章 飛鶴乳業
第二十三章 銀橋乳業
第五篇 資料篇
第六篇 統計資料匯總
第一章 世界乳製品生產、消費和貿易現狀及趨勢
一、世界乳製品生產狀況
二、世界乳製品消費狀況
三、世界乳製品貿易狀況
四、世界乳製品供求與庫存狀況
五、世界乳製品生產、消費和貿易發展趨勢
……
第二章 世界乳製品工業發展現狀及趨勢
第三章 美國乳製品工業發展現狀及趨勢
第四章 歐盟乳製品工業發展現狀及趨勢
第五章 澳大利亞乳製品工業發展現狀及趨勢
第六章 日本乳製品工業發展現狀及趨勢
第二篇 現狀篇
第七章 我國乳製品生產現狀及趨勢
第八章 我國乳製品消費現狀及趨勢
第九章 我國乳製品貿易現狀及趨勢
第十章 我國液態乳工業發展現狀及趨勢
第十一章 我國干乳及半干乳製品工業發展現狀及趨勢
第十二章 我國發酵乳製品工業發展現狀及趨勢
第三篇 戰略篇
第十三章 我國乳製品加工需求預測
第十四章 我國乳製品工業發展思路及政策研究
第十五章 乳製品加工技術戰略研究
第十六章 乳製品加工設備戰略研究
第十七章 我國乳畜養殖業發展戰略研究
第四篇 企業篇
第十八章 伊利集團
第十九章 蒙牛集團
第二十章 光明集團
第二十一章 三元集團
第二十二章 飛鶴乳業
第二十三章 銀橋乳業
第五篇 資料篇
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