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《百姓餐桌家常菜2888》顧名思義就是老百姓家的飯桌，每天不管多忙多累，只要能回到家中，坐在餐桌前吃一頓家人親自做的熱騰騰的飯菜，那就是最幸福、最愜意的事情。希望我們的圖書能夠讓您有想下廚的沖動，給家人帶去一份溫暖、一份感動！為祝賀青島版美食圖書總銷量突破2000萬冊，我們精心編制了這本《百姓餐桌家常菜2888》，作為奉獻給所有喜愛青島版新一代食圖書讀者的一份厚禮！
目次
第一篇·健康飲食 巧手烹調
健康飲食篇
1.中國居民平衡膳食寶塔
膳食寶塔如何應用？
2.吃得更健康
多吃營養豐富的深色蔬菜
每天應該攝取哪些蔬菜？
怎樣合理烹調蔬菜？
食用蔬菜如何避免亞硝酸鹽中毒？
常吃薯類有益健康
如何選擇動物性食品？
合理烹調各種食材
各種食材如何保鮮？
3.科學使用油和鹽
每天烹調油攝入量以25～30克為宜
每天25～30克烹調油如何應用？
每天食鹽攝入量以6克為宜
4.一日三餐巧安排
5.不可忽視的食品安全問題
如何選購新鮮衛生的食物？
採取有效措施降低食物污染
哪些食物帶有毒素？
……
巧手烹調篇
第二篇·上菜嘍！
蔬菜類
菌豆類
畜肉類
禽蛋類
水產類
主食類
附錄：5大營養素寫信食物推薦
健康飲食篇
1.中國居民平衡膳食寶塔
膳食寶塔如何應用？
2.吃得更健康
多吃營養豐富的深色蔬菜
每天應該攝取哪些蔬菜？
怎樣合理烹調蔬菜？
食用蔬菜如何避免亞硝酸鹽中毒？
常吃薯類有益健康
如何選擇動物性食品？
合理烹調各種食材
各種食材如何保鮮？
3.科學使用油和鹽
每天烹調油攝入量以25～30克為宜
每天25～30克烹調油如何應用？
每天食鹽攝入量以6克為宜
4.一日三餐巧安排
5.不可忽視的食品安全問題
如何選購新鮮衛生的食物？
採取有效措施降低食物污染
哪些食物帶有毒素？
……
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