果園無公害施肥指南（簡體書）

《果園無公害施肥指南》在簡要介紹果園無公害生產和施肥基本知識的前提下，主要從果樹的營養特性和土壤、植株營養診斷入手幫助讀者分析如何正確施用肥料。《果園無公害施肥指南》重點介紹了果園無公害施肥常用的7類有機肥料、6類化學肥料及5類新型肥料的名稱、特點、作用、性質和施用方法，并詳細介紹了16種落葉果樹的無公害施肥方法。 《果園無公害施肥指南》內容豐富系統，技術先進實用，可操作性強，文字通俗易懂。 《果園無公害施肥指南》適于廣大果農、綠色食品生產技術人員學習使用，可作為新型農民科技培訓教材，也可供基層果樹、植保技術人員和農業院校師生、果樹科研工作者閱讀參考。

張慎舉、皇甫自起主編的《果園無公害施肥指南》重點介紹了果園土壤營養診斷指標、果樹葉分析技術指標、樹相診斷指標及各種植物必需元素的營養失調癥狀，對于果樹營養診斷施肥具有一定的參考價值，期望能對果樹營養診斷施肥技術的快速發展起到推動作用。但是，由于果樹營養診斷指標具有很強的針對性，對于營養失調癥狀（主要是缺素癥狀）的判斷需要不斷地探索和系統的實踐來驗證，所以必須結合當地的生產、生態、技術條件和實踐經驗靈活應用。 本書較為系統地介紹了各類果園無公害施肥的技術和先進經驗，是目前內容比較豐富、具有一定實用價值的果園無公害施肥技術的專業性書籍，文字深入淺出，技術指導性強，不僅可供廣大果農閱讀，而且對基層農業技術人員和農林院校相關專業師生具有一定的參考價值。

近年來，隨著人們生活水平和食品質量安全意識的普遍提高，果品無公害生產已成為社會普遍關注的熱點之一。在果品無公害生產中，農藥的無公害使用已引起高度重視。國內出版了許多有關果樹無公害生產、果樹病蟲害無公害防治的圖書，而專門根據果樹營養特點、指導果園無公害施肥的圖書并不多見。目前，由于果樹的施肥技術體系不太完善、化肥施用量日益增多，果園施肥養分不平衡的現象比較普遍，常導致果樹生理性病害頻發，肥料的利用率不高，肥料使用效益下降，并引起一定程度的環境污染；同時由于對有機肥污染、土壤污染、灌溉水污染等控制不夠，已嚴重制約果樹無公害生產的發展。為了適應新形勢的要求，滿足基層果樹、植保科技人員和廣大果農的需求，我們編寫了《果園無公害施肥指南》一書，以期為解決這些實際問題提供幫助，為促進果樹無公害生產技術的科學發展盡一份綿薄之力。 現代植物營養需要和施肥實踐告訴我們，果樹營養診斷是果園科學施肥的基礎；根據樹體和土壤各種養分的盈虧狀況確定果樹適宜的施肥量、施肥時期、施肥方法、肥料品種及其配合比例，是建立果園現代施肥制度的核心技術。本書重點介紹了果園土壤營養診斷指標、果樹葉分析技術指標、樹相診斷指標及各種植物必需元素的營養失調癥狀，對于果樹營養診斷施肥具有一定的參考價值，期望能對果樹營養診斷施肥技術的快速發展起到推動作用。但是，由于果樹營養診斷指標具有很強的針對性，對于營養失調癥狀（主要是缺素癥狀）的判斷需要不斷地探索和系統的實踐來驗證，所以必須結合當地的生產、生態、技術條件和實踐經驗靈活應用。 本書較為系統地介紹了各類果園無公害施肥的技術和先進經驗，是目前內容比較豐富、具有一定實用價值的果園無公害施肥技術的專業性書籍，文字深入淺出，技術指導性強，不僅可供廣大果農閱讀，而且對基層農業技術人員和農林院校相關專業師生具有一定的參考價值。 本書在編寫過程中，參考和引用了國內外大量有關果樹營養、果園無公害施肥技術的科研成果和資料，在此對相關作者表示感謝。有些參考資料未能一一列入書後參考文獻，敬請見諒。由于編者水平有限，編寫紕漏在所難免，懇請讀者批評指正。 編者 2011年5月

第一章 果園無公害施肥概述1一 無公害果品及其質量標準1二 無公害果品產地環境條件的影響與控制7三 無公害果品生產管理12第二章 果樹的營養特性與營養診斷21一 果樹生長發育必需的營養元素21二 果樹的營養特性31三 果樹的營養診斷37第三章 果樹無公害施肥常用肥料43一 有機肥料43二 化學肥料48三 其它肥料55第四章 果樹無公害施肥技術63一 果樹無公害施肥原理63二 果樹無公害施肥通用技術67三 現代果園施肥新技術68第五章 果樹無公害施肥方法76一 蘋果76二 梨96三 桃109四 葡萄123五 杏142六 李153七 棗162八 板栗173九 核桃187十 山楂197十一 石榴204十二 柿212十三 櫻桃220十四 獼猴桃230十五 銀杏243十六 無花果252參考文獻262