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家庭膳食百事通：143種食物健康指南（簡體書）
商品資訊
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商品簡介
目次
商品簡介
《家庭膳食百事通：143種食物健康指南》介紹了143種食物的營養與保健功能，旨在幫助讀者學會選擇、烹調食物，以最大程度發揮食物對人的健康效應。《家庭膳食百事通：143種食物健康指南》是適合白領人士、家庭主婦和退休老人閱讀的科普讀物。讀者不但能從書中學習到同飲食相關的疾病與養生知識，還能了解到營養學的最新進展，對從事營養與健康事業的初中級專業人士，不失為放置案頭的參考書。《家庭膳食百事通：143種食物健康指南》介紹的吃法，主要著眼于膳食的合理搭配和盡可能減少營養損失，以及在家庭里能方便操作。讀者可以依據個人的體質、健康狀況和所患病癥，在書中查到需要的食物與食療方。
目次
序
谷物與薯類
蔬菜類
菌類與藻類
水果類
堅果與干果類
豆類與其制品
畜禽肉類
魚蝦水產類
奶類與蛋類
油類與調味品
其他類
關鍵詞索引
後記
谷物與薯類
蔬菜類
菌類與藻類
水果類
堅果與干果類
豆類與其制品
畜禽肉類
魚蝦水產類
奶類與蛋類
油類與調味品
其他類
關鍵詞索引
後記
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