旅遊飲食服務業會計(第五版)（簡體書）

《最新財會系統叢書：旅游飲食服務業會計（第5版）》全面系統地闡述了會計的意義、職能、對象；會計目標和會計核算目標；旅游飲食服務企業的會計要素和會計科目；貨幣資金和結算業務；存貨、固定資產、無形資產和長期待攤費用的核算；旅游、飲食、客房、廣告、美容、沐浴、照相、洗染、娛樂、修理、商場等經營業務的核算；對外投資、負債、所有者權益、期間費用、稅金、利潤和利潤分配的核算；財務報告、債務重組和會計調整等內容。

丁元霖先生從事會計教學工作和會計實務工作已經有30余年，長期以來不斷地學習與鉆研會計理論與教學方法，積累了豐富的教學經驗和會計實踐經驗。多年來已在《商業會計》、《上海會計》、《河北財會》、《廣東財會》、《上海會計管理》等會計雜志上發表了15篇財會專業論文，其中有一篇論文人選《中國經濟文庫》，有三篇論文獲獎。另外還主編了《會計學基礎》、《財務會計》、《成本會計》、《稅務會計》、《財務管理》、《管理會計》、《商品流通企業會計》、《商品流通企業會計模擬實習》、《旅游飲食服務業會計》、《商品流通企業財務管理》、《銀行會計》、《外貿會計》、《物流企業會計》等教材。

第一章 總論
第一節 會計的概述
第二節 旅游飲食服務業會計的特點、會計機構和會計人員
第三節 會計基本假設和會計信息質量要求
第四節 旅游飲食服務業的會計要素和會計科目
思考題

第二章 貨幣資金和結算業務
第一節 貨幣資金的核算
第二節 轉賬結算的核算
第三節 銀行存款的核對
思考題
練習題

第三章 存貨
第一節 存貨概述
第二節 原材料的核算
第三節 低值易耗品的核算
思考題
練習題

第四章 固定資產、無形資產和長期待攤費用
第一節 固定資產的核算
第二節 無形資產的核算
第三節 長期待攤費用的核算
思考題
練習題

第五章 旅游經營業務
第一節 旅游經營業務概述
第二節 旅游經營業務收入的核算
第三節 旅游經營業務成本的核算
思考題
練習題

第六章 飲食經營業務
第一節 飲食經營業務概述
第二節 飲食制品原材料的核算
第三節 飲食制品成本的核算
第四節 飲食制品銷售的核算
思考題
練習題

第七章 服務經營業務
第一節 服務經營業務概述
第二節 旅店經營業務的核算
第三節 美容經營業務的核算
第四節 沐浴經營業務的核算
第五節 廣告經營業務的核算
第六節 照相經營業務的核算
第七節 洗染經營業務的核算
第八節 娛樂經營業務的核算
第九節 修理經營業務的核算
思考題
……
第八章 商場經營業務
第九章 對外投資
第十章 負債
第十一章 所有者權益
第十二章 期間費用和稅金
第十三章 利潤和利潤分配
第十四章 財務報告
第十五章 債務重組
第十六章 會計調整
附錄一 現值系數表
附錄二 年金現值系數表

一、目的練習長期借款的核算。
二、資料錦繡旅行社發生下列有關的經濟業務：
1.2009年3月31日，為建造營業廳向銀行借入專門借款570000元，轉入銀行存款戶。借款合同規定借款期限為2年，年利率為8%，單利計息，到期一次還本付息。
2.2009年4月1日，營業廳由上海建筑公司承建，簽發轉賬支票350000元支付第一期工程款。
3.2009年4月30日，計提本月份專門借款利息。
4.2010年3月31日，收到尚未動用專門借款資金220000元存入銀行的利息收入1584元。
5.2010年3月31日，簽發轉賬支票支付第二期工程款260000元。
6.2010年4月30日，建造的營業廳工程竣工，簽發轉賬支票支付上海建筑公司建造營業廳剩余工程款10000元。
7.2010年4月30日，計提本月份專門借款利息費用和建造營業廳占用一般借款的利息費用，一般借款的資本化率為6.3％。
8.2010年4月30日，建造的營業廳已達到預定可使用狀態，驗收使用，工程決算包括工程款、工程應負擔的借款利息，扣除尚未動用借款資金存入銀行取得的利息收入，予以轉賬。
9.2010年5月31日，計提本月份專門借款利息。
10.2011年3月31日，簽發轉賬支票歸還為建造營業廳的專門借款本金及支付專門借款的利息。
三、要求編制會計分錄。
練習題三
一、目的練習應付債券的核算。
二、資料
1.飛馬游樂場為建造游樂場，按面值630000元發行債券，債券票面利率為8%，期限2年，到期還本付息。現發生下列有關的經濟業務：
（1）2009年4月25日，簽發轉賬支票支付債券發行費用9450元。
（2）2009年4月30日，按面值發行的630000元的債券發行完畢，收到債券發行款存入銀行。
（3）2009年4月30日，簽發轉賬支票支付建造游樂場第一期工程款360000元。
（4）2009年5月31日，按8%年利率預提本月份債券利息。
（5）2010年4月30日，取得存入銀行的發行債券尚未動用的資金270000元的利息收入1944元。
（6）2010年4月30日，建造游樂場竣工，簽發轉賬支票支付建造游樂場剩余工程款180000元。
……