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商品簡介
目次
商品簡介
《普通高等教育“十二五”規劃教材·全國高等院校規劃教材：動物生理學》以哺乳動物器官生理學為主干，著重于畜禽生理學部分。全書包括緒論、細胞的基本功能、神經生理、肌肉、血液、血液循環、呼吸、消化和吸收、能量代謝與體溫調節、泌尿、內分泌、生殖、泌乳和禽類的生理特點共14章。內容涵蓋了動物生理學的主要基本知識點，從整體、器官和系統、細胞及分子水平系統地介紹了動物生理學的基本理論、基本知識和基本技能，并追蹤動物生理學的最新前沿科研成果和動態，突出該學科的時代特征，力爭使本教材具有更加廣泛的實用性。《普通高等教育“十二五”規劃教材·全國高等院校規劃教材：動物生理學》特別注意堅持理論聯系實際和基礎服務臨床的宗旨，在各章內容中盡量突出動物生理學與後續學科和專業的相關性，加大病例和生產案例的引用，為專業課程的學習奠定堅實的專業基礎。本書可供高等農業、林業、水產院校動物醫學、動物科學、動物藥學、水產養殖、動植物檢疫、生命科學、水族科學與技術、野生動物與自然保護區管理和生物技術等專業學生使用，還可供普通師范院校、綜合性大學、高等職業院校等有關生命科學的本、專科專業學生使用，同時還適用于成人教育，并可作為碩士研究生教學用書以及科研工作者的參考書和工具書。
目次
第一章 緒論
第一節 動物生理學的研究對象和內容
一、動物生理學的研究對象
二、動物生理學的研究內容
第二節 生理學的發展和研究方法
一、生理學是一門實驗性科學
二、生理學的研究方法
三、不同水平的動物生理學研究
第三節 生命的基本特征
一、新陳代謝
二、興奮性
三、生殖
四、適應性
第四節 機體的內環境及其穩態
一、內環境
二、穩態
三、內環境的穩態是一種動態平衡
第五節 生理功能的調節方式
一、神經調節
二、體液調節
三、自身調節
第六節 動物生理功能調節的控制系統
一、非自動控制系統
二、自動控制系統
三、前饋控制系統
第七節 動物生理學的學習目的和方法
一、動物生理學的學習目的
二、動物生理學的學習方法
第二章 細胞的基本功能
第一節 細胞膜的組成與結構
一、細胞膜的組成與液態鑲嵌模型
二、細胞膜的結構
第二節 離子和低分子的跨膜轉運
一、被動轉運
二、主動轉運
三、入胞和出胞
第三節 細胞的跨膜信號轉導
一、G蛋白偶聯受體介導的信號轉導
二、?偶聯受體介導的信號轉導
三、離子通道受體介導的信號轉導
第四節 細胞的生物電現象
一、細胞膜的被動電學特性
二、細胞的靜息電位及其產生機制
三、細胞的動作電位及其產生機制
四、組織的興奮和興奮性
第三章 神經生理
第一節 組成神經系統的細胞及其功能
一、神經元及其基本功能
二、神經膠質細胞及其基本功能
第二節 神經元間的功能聯系
一、突觸與突觸傳遞
二、神經遞質
三、受體
第三節 反射活動的一般規律
一、反射弧與反射的基本過程
二、中樞神經元的聯系方式
三、中樞興奮的傳布特征
四、中樞抑制的類型和產生機制
五、神經中樞內興奮和抑制的相互作用
第四節 神經系統的感覺功能
一、感受器
二、感覺傳導通路
三、大腦皮層的感覺分析功能
四、痛覺
五、視覺
六、聽覺
七、嗅覺和味覺
八、皮膚的感覺
第五節 神經系統對軀體運動的調節
一、脊髓對軀體運動的調節
二、腦干對肌緊張和姿勢的調節
三、小腦對運動的調節
四、大腦皮層對軀體運動的調節
第六節 神經系統對內臟活動的調節
一、自主神經系統的結構和功能特征
二、自主神經系統的中樞調節
第七節 腦的高級神經活動
一、腦電圖
二、條件反射
三、動物的神經型
第四章 肌肉
第一節 肌肉的結構
一、骨骼肌的結構與功能
二、骨骼肌的類型
第二節 肌細胞的收縮機制
一、肌絲滑行的分子結構基礎
二、肌肉收縮的滑行學說
第三節 肌細胞的收縮功能
一、神經一肌肉接頭處興奮的傳遞
二、骨骼肌的興奮一收縮偶聯
第四節 骨骼肌的收縮效應及其影響因素
一、骨骼肌的收縮效應
二、收縮總和
三、骨骼肌收縮效能的影響因素
田、肌肉收縮的能量變化和肌疲勞
第五節 平滑肌的收縮和舒張
一、平滑肌細胞的不均一性
三、平滑肌的收縮及調節
第五章 血液
第一節 血液的組成和理化特性
一、血液的組成和血量
二、血液的理化特性
三、血液的生理作用
第二節 血細胞
一、紅細胞生理
二、白細胞生理
三、血小板生理
第三節 血液凝固
一、血液凝固
二、抗凝系統和纖維蛋白溶解
三、抗凝和促凝措施
第四節 血型與輸血
一、血型與紅細胞凝集
二、輸血原則
三、動物的血型及其應用
第六章 血液循環
第一節 心肌細胞的生物電現象與生理特性
一、心肌細胞的生物電現象
二、心肌的生理特性
三、心電圖
第二節 心動周期與心臟的泵血功能
一、心率與心動周期
二、心臟的泵血功能及其機制
三、心音和心音圖
四、心臟泵血功能的評價
五、心臟泵血功能的儲備
六、影響心排血量的因素
第三節 血管生理
一、各類血管的結構和功能
二、血流量、血流阻力和血壓
……
第七章 呼吸
第八章 消化和吸收
第九章 能量代謝與體溫調節
第十章 泌尿
第十一章 內分泌
第十二章 生殖
第十三章 泌乳
第十四章 禽類的生理特點
第一節 動物生理學的研究對象和內容
一、動物生理學的研究對象
二、動物生理學的研究內容
第二節 生理學的發展和研究方法
一、生理學是一門實驗性科學
二、生理學的研究方法
三、不同水平的動物生理學研究
第三節 生命的基本特征
一、新陳代謝
二、興奮性
三、生殖
四、適應性
第四節 機體的內環境及其穩態
一、內環境
二、穩態
三、內環境的穩態是一種動態平衡
第五節 生理功能的調節方式
一、神經調節
二、體液調節
三、自身調節
第六節 動物生理功能調節的控制系統
一、非自動控制系統
二、自動控制系統
三、前饋控制系統
第七節 動物生理學的學習目的和方法
一、動物生理學的學習目的
二、動物生理學的學習方法
第二章 細胞的基本功能
第一節 細胞膜的組成與結構
一、細胞膜的組成與液態鑲嵌模型
二、細胞膜的結構
第二節 離子和低分子的跨膜轉運
一、被動轉運
二、主動轉運
三、入胞和出胞
第三節 細胞的跨膜信號轉導
一、G蛋白偶聯受體介導的信號轉導
二、?偶聯受體介導的信號轉導
三、離子通道受體介導的信號轉導
第四節 細胞的生物電現象
一、細胞膜的被動電學特性
二、細胞的靜息電位及其產生機制
三、細胞的動作電位及其產生機制
四、組織的興奮和興奮性
第三章 神經生理
第一節 組成神經系統的細胞及其功能
一、神經元及其基本功能
二、神經膠質細胞及其基本功能
第二節 神經元間的功能聯系
一、突觸與突觸傳遞
二、神經遞質
三、受體
第三節 反射活動的一般規律
一、反射弧與反射的基本過程
二、中樞神經元的聯系方式
三、中樞興奮的傳布特征
四、中樞抑制的類型和產生機制
五、神經中樞內興奮和抑制的相互作用
第四節 神經系統的感覺功能
一、感受器
二、感覺傳導通路
三、大腦皮層的感覺分析功能
四、痛覺
五、視覺
六、聽覺
七、嗅覺和味覺
八、皮膚的感覺
第五節 神經系統對軀體運動的調節
一、脊髓對軀體運動的調節
二、腦干對肌緊張和姿勢的調節
三、小腦對運動的調節
四、大腦皮層對軀體運動的調節
第六節 神經系統對內臟活動的調節
一、自主神經系統的結構和功能特征
二、自主神經系統的中樞調節
第七節 腦的高級神經活動
一、腦電圖
二、條件反射
三、動物的神經型
第四章 肌肉
第一節 肌肉的結構
一、骨骼肌的結構與功能
二、骨骼肌的類型
第二節 肌細胞的收縮機制
一、肌絲滑行的分子結構基礎
二、肌肉收縮的滑行學說
第三節 肌細胞的收縮功能
一、神經一肌肉接頭處興奮的傳遞
二、骨骼肌的興奮一收縮偶聯
第四節 骨骼肌的收縮效應及其影響因素
一、骨骼肌的收縮效應
二、收縮總和
三、骨骼肌收縮效能的影響因素
田、肌肉收縮的能量變化和肌疲勞
第五節 平滑肌的收縮和舒張
一、平滑肌細胞的不均一性
三、平滑肌的收縮及調節
第五章 血液
第一節 血液的組成和理化特性
一、血液的組成和血量
二、血液的理化特性
三、血液的生理作用
第二節 血細胞
一、紅細胞生理
二、白細胞生理
三、血小板生理
第三節 血液凝固
一、血液凝固
二、抗凝系統和纖維蛋白溶解
三、抗凝和促凝措施
第四節 血型與輸血
一、血型與紅細胞凝集
二、輸血原則
三、動物的血型及其應用
第六章 血液循環
第一節 心肌細胞的生物電現象與生理特性
一、心肌細胞的生物電現象
二、心肌的生理特性
三、心電圖
第二節 心動周期與心臟的泵血功能
一、心率與心動周期
二、心臟的泵血功能及其機制
三、心音和心音圖
四、心臟泵血功能的評價
五、心臟泵血功能的儲備
六、影響心排血量的因素
第三節 血管生理
一、各類血管的結構和功能
二、血流量、血流阻力和血壓
……
第七章 呼吸
第八章 消化和吸收
第九章 能量代謝與體溫調節
第十章 泌尿
第十一章 內分泌
第十二章 生殖
第十三章 泌乳
第十四章 禽類的生理特點
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