養豬實用新技術大全（簡體書）

近年來，中國養豬業已進入一個快速轉型和產業升級的歷史發展時期。在適度規模養豬逐漸成為養豬業主導形式的背景下，現代化的豬場建設從設計、建筑材料、工藝流程到設施及設備配套、豬場生產及管理等諸多方面都融入了包括新材料、機電一體化及智能化控制技術、計算機遠程控制技術等在內的一系列新的技術和手段，依賴自控工程進行豬生產及利用計算機技術管理豬場的時代已經來臨。這將極大提高養豬生產效率，改變當今養豬業用工困難且勞務成本高企的不利局面。同時在關注動物福利、善待動物的理念倡導下，歐盟將于2013年1月1日起，全面禁止使用限位欄，將促使工廠化及規模化養豬工藝發生重大轉折。朱寬佑、肖錦紅、劉聰主編的《養豬實用新技術大全》將秉承現代化養豬的理念，系統介紹豬場選址、規劃設計、主要養豬設備配套、環境控制、品種引進及雜交、飼料生產、種豬的飼養管理、哺乳仔豬的養育、保育豬的飼養管理、生長肥育豬的飼養管理及豬場經營管理等，力爭把符合時代發展要求并能代表行業發展水平的豬生產技術展現出來。
《養豬實用新技術大全》可作為養豬業者的參考用書，亦可作為院校學生的參考教材或職業培訓教材。

朱寬佑、肖錦紅、劉聰主編的《養豬實用新技術大全》的編寫過程中，有來自行業第一線、從事豬生產多年的大型企業的經營管理者參與其中，力爭使該書的可讀性及可參考性更強。通過對本書的學習，讀者能夠了解和掌握豬生產過程中所需要的基本知識和技能，為從事相關崗位工作打下良好的基礎。

第一章 適度規模化豬場的建設與投資預測
第一節 適度規模化豬場的規劃與設計
一、豬場選址條件
二、100頭能繁母豬的豬場規劃設計
三、豬場建設及設施配置
第二節 適度規模化豬場投資效益分析
一、規模化豬場投資項目概算
二、豬場運行效益簡要分析
第二章 豬的優良品種及引種要務
第一節 當今主要適用的豬品種
一、主要引入瘦肉型品種
二、國內可選用的培育品種
三、一些非主流市場需求品種(部分優良地方品種)
四、雜交利用
第二節 選種及引種要務
一、豬的生物學特性
二、豬的行為習性
三、選種
四、引種要務
五、場內種豬測定
第三章 飼料選用及配制技術
第一節 豬用飼料資源簡介
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、礦物質飼料原料
四、飼料添加劑
第二節 實用飼料配方推薦及飼料加工技術
一、豬場的飼料供應
二、豬的營養特點與飼料配方實例
三、豬場飼料儲存和加工設備的選用
四、飼料加工技術
第四章 豬的繁殖技術
第一節 母豬生殖系統的構造、功能及發情機理
一、母豬生殖系統的構造及功能
二、母豬的發情生理
第二節 公豬的生殖系統構造、功能及生殖機能發育
一、公豬的生殖系統構造及功能
二、公豬的生殖機能發育
三、精子與精液生理
第三節 豬的人工授精技術及種公豬站的建設
一、豬人工授精的歷史
二、豬的人工授精優越性
三、豬人工授精的局限性
四、怎樣在豬場內開展人工授精
五、種公豬站的建設
第四節 種公豬的調教、采精及精液處置
一、種公豬的調教
二、采精操作
三、精液稀釋液的配制
四、精液品質檢查
五、精液稀釋與保存
第五節 母豬的發情鑒定及授精
一、母豬的發情鑒定
二、輸精操作
第六節 豬繁殖障礙病的防治
一、公豬的繁殖障礙病的防治
二、母豬乏情原因分析及防治措施
三、母豬的異常發情
四、母豬的產科疾病及哺乳障礙
五、致病生物引起的繁殖障礙病概述
第五章 種豬的飼養管理技術
第一節 後備母豬的飼養管理技術
一、後備母豬飼養管理的目標
二、後備母豬的營養特點及營養標準
三、後備母豬的階段飼養體系
四、後備豬的選留
五、後備豬引種後的隔離、檢疫、馴化
六、後備豬的管理
七、促進後備母豬初情期的方法
八、後備豬的初配及本交管理
九、後備母豬乏情的原因
十、減少初產母豬淘汰率的方案
第二節 空懷母豬的飼養管理技術
一、空懷母豬飼養管理的目標
二、斷奶母豬體況要求
三、不同體況空懷母豬的飼養
四、催情技術
五、配種
六、返情、超期空懷、不發情母豬飼養管理
第三節 妊娠母豬的飼養管理技術
一、妊娠母豬的飼養管理目標
二、懷孕母豬的飼料調制
三、妊娠母豬的飼養方式及不同階段妊娠母豬的飼養重點
四、妊娠母豬的管理
五、淘汰豬場限位欄
第四節 分娩哺乳母豬的飼養管理技術
一、分娩哺乳母豬的飼養管理目標
二、母豬圍產期管理的重要性
三、母豬分娩前後的護理
四、泌乳母豬的飼養
五、產房的環境控制
六、母豬產後部分疾病的診斷與防治要點
七、母豬分胎次飼養技術
第五節 種公豬的飼養管理技術
一、種公豬飼養管理的目標
二、種公豬的飼養
三、種公豬的管理
四、配種方法及要求
第六章 仔豬的養育技術
第一節 哺乳仔豬的養育
一、仔豬娩後處置技術及護理
二、哺乳仔豬的生理特性
三、哺乳仔豬死亡原因
四、仔豬死亡時間
五、提升哺乳仔豬成活率的主要措施
第二節 斷奶仔豬的養育技術
一、仔豬早期斷乳及斷乳過渡期(斷乳1周內)的飼養管理
二、仔豬保育階段的飼養管理
第七章 生長育肥豬的飼養管理技術
第一節 健康養豬概述
一、健康養豬概述
二、無公害豬肉生產環節
第二節 生長肥育豬的生長發育規律
一、體重增長速度的變化
二、主要部位與體組織的變化
三、豬體化學成分的變化
第三節 提高生長肥育效率的措施及方法
一、選擇適宜的品種及雜交方式
二、選好豬苗
三、適宜的飼糧營養水平
四、選擇適合的飼料原料和調制方法
五、選擇適宜的飼養模式和飼喂方法
六、科學管理
七、適時屠宰
第八章 豬場的經營管理
第一節 轉變豬場的經營理念
一、豬場經營管理中的人文管理
二、改變國內養豬場困境的探討
第二節 豬場經營管理機制設計
一、崗位設置
二、現代工廠化養豬聯產計酬參考方案
三、豬場的物資管理和統計報表
第三節 豬場成本控制與核算
一、生豬價格形成及其影響因素
二、生產過程成本支出與控制
三、豬場的成本核算
四、豬場的生產計劃制定
附：“豬博士”豬場管理系統簡介
參考文獻