掌握代謝，90%的肥肉會自己消失＋健康瘦的7堂必修課

3個月的賣力的運動，比不上5天吃對食物！？
免挨餓，這樣吃就能瘦一圈！

掌握代謝，90%的肥肉會自己消失

搞定荷爾蒙，就算每天攝取2000卡也可以不發胖！《紐約時報》暢銷作家、全美最強悍的塑身女王，將以她在健身領域工作，並跟著世界頂尖的運動醫學、營養學、內分泌學、抗老醫學的醫生專家學習，整整17年的經驗，就是要你一輩子不復胖！

＊ 清除（Remove）──所有擾亂你新陳代謝的加工食物、抗營養食品、基改食品，以及屋子、汽車、辦公室的化學物質，全部都要Out！

＊ 還原（Restore）──吃那些能自然而然強化荷爾蒙的自然新鮮食物、針對持續不足的問題補充健康食品，還原飲食中缺少的關鍵營養物。

＊ 再平衡（Rebalance）──正確組合食物、適當的休息和放鬆，就算不用狂算卡路里，也可以平衡荷爾蒙健康瘦！

□胰島素→決定燃燒熱量或儲存脂肪
□肌餓激素→促進生長荷爾蒙的釋放、讓你睡好覺
□瘦體素→控制你的飽足感
□甲狀腺荷爾蒙→太低變胖、太高爆瘦容易累
□生長荷爾蒙→青春永駐的關鍵
□正腎上腺素、腎上腺素、皮質醇→食欲的關開器
□脫氫異雄固酮&睪固酮→強化肌肉、消化卡路里
□雌激素&黃體素→影響腹部肥肉的關鍵

荷爾蒙3R策略，能平衡12大關鍵荷爾蒙、掌握你的新陳代謝，不只可以讓你變苗條、小腹平坦、維持健康體重，還能讓人容光煥發、皮膚晶瑩剔透、頭髮和指早健康發亮、眼神閃閃發光、不嘴饞也不容易餓、精神體力倍增又少生病……晚點去天堂報到。

健康瘦的7堂必修課

★ 只要能在秋天避免體重的增加，一整年不發胖！
★ 每晚早睡1小時、每天清晨外出散步20分鐘，嘴饞就不來！
★ 早餐以未精製的傳統麥片取代即食麥成，零食就會少吃35%。
★ 每天增加14公克的纖維素，每日卡路里攝取量少10%。

《健康瘦的7堂必修課》不是明星或名人的減肥日記，也不是風靡一時的減重計劃，而是一位響譽國際的專業醫師，以一系列的學術研究和醫學實驗為基礎，所提出獨創見解的健康瘦身指南，全球知名健康專家、同時也是「美國責任醫療醫生委員會」創辦人－－尼爾．柏納德（Neal Barnard）醫師，以幽默有趣且深入淺出的筆法，探討「4大愈吃愈胖的美食」如何影響我們的胃口和健康，並進一步提出「7個一定瘦的有效方法」、「3種健康飲食習慣新選擇」和「44道甩油的必勝菜單」……幫身體建立起天然的抵抗力，對抗食物對我們的引誘，讓你瘦得健康又美麗！

◎ 巧克力會刺激大腦愉快情緒區的某種化學物質分泌，讓你離不開它！
◎ 起司等乳製品竟然含有微量的嗎啡？
◎ 糖會增加胃口，讓你吃一口就停不下來！
◎ 早餐吃得好，誘惑就會小。
◎ 維持血糖穩定的食物能降低饑餓感！
◎ 提升纖體素會幫助你控制食欲。
◎ 打破嘴饞的惡性循環，就會瘦得有效率。
◎ 規律的運動和適當的休息、抒壓，可以重建最自然的飲食節奏。
◎ 尋找對的健康瘦身團隊，支持你確實執行飲食計劃。
◎ 給自己「非瘦不可」的理由，才能下定決心做改變。
◎ 確實執行3週飲食計劃，你會在計劃進行的第一天就感覺到身體明顯的不同。

掌握代謝，90%的肥肉會自己消失
序─平衡荷爾蒙健康瘦
Part1 這就是你的荷爾蒙水準
Chapter1我是如何發現自己的荷爾蒙變得一塌糊塗
Chapter2荷爾蒙是如何左右我們的新陳代謝
Chapter3你是怎麼變成這樣的？
Chapter4到底要吃什麼？
Part2 不復胖的3R代謝瘦身術
Chapter5拒絕讓肥胖荷爾蒙發威的作怪食物
Chapter6餵飽你的瘦身荷爾蒙，燃燒脂肪不費力
Chapter7看時間吃好料，讓荷爾蒙好好發威一下
Part3 加速代謝平衡的窈窕生活
Chapter8健身女王的大師級生活排毒策略
Chapter9每個人都可以上手的代謝平衡菜單
Chapter10老天！我的荷爾蒙失調了要怎麼辦？
Chapter11來吧！創造你的新「新陳代謝」
Chapter12超級實用！拎了就走的買菜購物清單

健康瘦的7堂必修課
好評推薦
讀者體驗迴響
序曲
Part1 4大誘惑－－瘦不了的美食陷阱
Chapter1 食物讓你上癮的祕密
Chapter2 吃一口就停不下來的糖
Chapter3 給我巧克力，不然讓我死
Chapter4 起司是餅乾上戒不了的鴉片
Chapter5 沒有肉怎麼活
Part2 7堂必修課－－健康瘦的必勝祕訣
Chapter6 Step.1以健康的早餐開始
Chapter7 Step.2選擇維持血糖穩定的食物
Chapter8 Step.3提高抑制食欲的纖體素
Chapter9 Step.4打破嘴饞的惡性循環
Chapter10 Step.5運動、休息不只燃燒卡路里
Chapter11 Step.6尋找健康瘦團隊
Chapter12 Step.7給自己非瘦不可的好理由
Part3 3種新選擇－－以健康的方式戀上食物
Chapter13 吃會回報你的好食物
Chapter14 找回健康的3週飲食計劃
Chapter15 享受新美食超Easy
Part4 44道甩油菜單－－這樣吃一定瘦
Chapter16 選擇更健康的替代品
Chapter17 多嘗試不一樣的食材
Chapter18 擺脫飲食誘惑旳一週菜單
Chapter19 最重要的早餐
Chapter20 方便準備的湯和燉菜
Chapter21 隨時可吃的沙拉、醬汁和三明治
Chapter22 好處多多的蔬菜、配菜和醬料
Chapter23 滋味豐富的窈窕新主菜
Chapter24 令人滿足的點心