宇富教你月子餐（簡體書）

鐘宇富：學歷：中國文化大學(中國臺灣)大眾傳播系學士、東吳大學(中國臺灣)企業管理系碩士、廣州中醫藥大學碩士研究生(在讀)。現任：中國臺灣中華貝貝婦幼保健協會理事、中國人口學會生殖保健分會理事、杭州嬰童行業協會理事及顧問、上海廣禾堂生物科技有限公司總經理、上海廣禾堂餐飲管理有限公司總經理、杭州廣禾堂月子食品有限公司總經理、高級營養保健師。

竹蓀蓮子豬心、膳食豬心、金針豬心、木瓜排骨湯、黑木耳牛蒡排骨湯、山藥胡蘿蔔排骨湯、蓮藕排骨湯、麗身豬尾湯、通草枸杞魚湯、紅棗魚湯、幹貝鮮魚湯、海帶魚湯、香菇魚湯、麻油雞、紅棗桂圓雞、竹蓀幹貝雞、黑豆麗身雞、紅棗烏骨雞、香菇栗子雞、花生豬腳、養膳羊排湯、大全羊肉、膳食羊腩湯、清燉牛肉湯、大全燉乳鴿……《宇富教你月子餐(51道產後食補調理)》(作者鐘宇富)告訴你產婦最適合的食譜。

Chapter1
坐月子飲食3要訣
正確坐月子的6個觀念
為什麼要坐月子?
坐月子在“坐”什麼?
體質調整，重新開始
月子調養不當10大後遺癥
把握改變體質的最好機會
小產必須坐月子
正確坐月子飲食3要訣
飲食要訣1：階段性食補
飲食要訣2：溫和熱補
飲食要訣3：米酒精華煮月子餐
Chapter2
坐月子聰明吃
8原則，月子這麼吃
35種月子餐重要食材
ChaDter3
51道經典月子餐
活血化瘀滋補解渴飲品篇
身化湯
養苷湯(養肝湯)
美妍茶(月子飲料)
以形補形養血活血主菜內臟篇
麻油豬肝
菠菜豬肝
杏鮑菇腰花
黑木耳腰花
黑木耳雞腎
金針腰花
養心安神清熱利濕主菜內臟篇
竹蓀蓮子豬心
膳食豬心
金針豬心
恢復元氣補鈣促消化主菜排骨篇
木瓜排骨湯
黑木耳牛蒡排骨湯
山藥胡蘿蔔排骨湯
蓮藕排骨湯
麗身豬尾湯
通乳利水清淡少脂肪主菜魚湯篇
通草枸杞魚湯
紅棗魚湯
幹貝鮮魚湯
海帶魚湯
香菇魚湯
補虛益氣增強免疫力主菜燉雞篇
麻油雞
紅棗桂圓雞
竹蓀幹貝雞
黑豆麗身雞
紅棗烏骨雞
香菇栗子雞
滋養泌乳抗衰老主菜豬腳篇
花生豬腳
黃豆豬腳
補虛補身全麵食補主菜牛羊鴿篇
養膳羊排湯
大全羊肉
膳食羊腩湯
清燉牛肉湯
大全燉乳鴿
健脾暖胃清肝潤腸主食篇
黑米飯
薏苡仁飯
五穀飯
黃豆糙米飯
四神豬肝粥
四神豬心粥
四神肚片粥
高纖排毒防便秘蔬菜篇
銀魚紅莧
麻油豇豆
滋陰清心利尿祛水腫點心篇
紅豆湯
月悅糯米粥
銀耳蓮子
黑豆蜜茶
低脂滋補植物蛋白質素食篇
——素東坡肉
五香燉肉
金黃素排骨