孕產婦飲食營養全書（簡體書）

擁有一個健康的寶寶，是天下媽媽的心願。所以做好孕前、孕期調養 是重中之重。十月懷胎，這是一個漫長而又讓人感到興奮與艱苦的歷程。 在這期間，如何保證優質蛋白質的供給，如何保證維生素和無機鹽的攝入 平衡，如何補充葉酸及礦物質等營養素，如何平衡膳食，都是孕媽媽關心 的問題。《孕產婦飲食營養全書》的宗旨就是幫助準媽媽們做好孕前、孕 期的營養方案，讓孕婦吃得好，吃得健康，吃出一個聰明健康的寶寶。 《孕產婦飲食營養全書》由劉娟編著。

很多人認為，孕婦飲食講究很多，這也不能吃，那也不能吃。這在某種意義上是有道理的。但同時，該吃的東西，卻一種也不能少。從營養健康的意義來講，這也得吃，那也得吃。這是為什麼呢？擁有一個健康的寶寶，是天下媽媽的心願，所以做好孕前、孕期調養是重中之重。十月懷胎，這是一個漫長而又讓人感到興奮與艱苦的歷程。在這期間，如何保證優質蛋白質的供給，如何保證維生素和無機鹽的攝入平衡，如何補充葉酸及礦物質等營養素，如何平衡膳食，都是孕媽媽關心的問題。《孕產婦飲食營養全書》的宗旨就是幫助準媽媽們做好孕前、孕期的營養方案，讓孕婦吃得好，吃得健康，吃出一個聰明健康的寶寶。本書由劉娟編著。

第一章 孕前營養與保健 1 孕前需要瞭解的常識 做好孕前的準備 女性生育的最佳年齡 優生要注意什麼 孕育聰明寶寶需注意的事項 計劃懷孕前應該思考的問題 胎兒的健康狀況與父母有關 通過白帶預測排卵法 排卵期前後體溫的變化 女性假排卵 冬天不適合懷孕 孕激素的生理作用 酸兒辣女不可信 2 孕前營養 孕前營養對優生很重要 生男、生女怎麼吃 晚孕女性營養與優生的關系 懷孕前要補維生素A 懷孕前要補維生素B1 懷孕前要補維生素B2 懷孕前要補維生素C 懷孕前要補維生素E 蛋白質對優生的作用 3 禁忌懷孕的幾種情況 停避孕藥後忌立即懷孕 去掉避孕環後不宜立即懷孕 戴避孕環懷孕，胎兒不能要 4 準媽媽孕前的營養準備 準爸媽孕前營養原則 不同的飲食習慣對寶寶的影響 過度減肥影響懷孕 肺結核影響優生 高齡女性懷孕的不利之處 偏食對孕婦的影響 孕前營養調整與儲備 孕前應及時補鐵 先排毒後懷孕的食物 女性孕前保養法 孕前保養的要點 5 準爸爸的孕前營養準備 準爸爸該如何努力生育健康孩子 男人優生的前期準備 男性優生怕什麼 準爸爸孕前不能忽視的營養 準爸爸要補鋅 準爸爸要補微量元素 準爸爸要補充葉酸 準爸爸要注意營養均衡 男人育前保健的關鍵 準爸爸的生活禁忌 第二章 孕期營養與保健 1 孕期膳食安排 孕早期膳食安排 孕中期膳食安排 孕晚期膳食安排 孕期可以素食 孕期不可以節食 孕婦不可以吃熱性香料 孕婦便秘不可以吃瀉藥 2 孕期飲食注意事項 孕期不宜喝茶及咖啡 孕期不能喝酒 孕期不能多吃罐頭食品 孕期能多吃酸性食品嗎 孕期忌食用過敏食物 3 孕期營養與胎兒智力的天系 營養與智力的關系 春天懷孕要注意飲食均衡 孕育聰明寶寶的飲食建議 孕婦的飲食要點 雙胞胎孕婦需要的營養 懷胎十月每月需要的不同營養 4 孩子成長的助力劑——孕期補鈣 鈣不足對孕婦的影響 準媽媽鈣流失量大的原因 懷孕期間需要一直補鈣嗎 孕婦忌過食魚肝油 怎麼選擇孕婦最需要的鈣 孕婦吃豆腐配魚有利鈣吸收嗎 孕婦怎樣補充鈣和維生素D 5 孕期進補微量元素 孕婦補鐵，不可忽視 孕期要適量補碘嗎 鎂對孕婦是不可缺少的 孕婦不可缺銅 胎兒健康不可缺鋅 順利分娩也應補鋅 孕婦不可缺硒 孕婦宜注意攝入錳 孕婦吃海帶補碘要注意安全 6 孕期進補維生素 維生素A對孕婦的保健作用 孕婦不可缺少維生素B1 孕婦不可缺少維生素B2 孕婦不可缺少維生素B6 孕婦要補充維生素B12 維生素C對孕婦的保健作用 維生素D對孕婦的保健作用 維生素E對孕婦的保健作用 維生素K對孕婦的保健作用 孕婦如何補充復合維生素 7 孕期宜食的水果 孕婦宜吃秋梨 孕婦宜吃柿子 孕婦宜吃柑橘 孕婦宜吃櫻桃 孕婦多吃蘋果好不好 孕婦可以吃榴蓮嗎 孕婦宜吃蓮霧 孕婦宜吃火龍果 孕婦可以吃楊桃 孕婦可適量吃木瓜 喝石榴汁可防胎兒腦受損 孕婦不要把水果當正餐 孕婦別貪吃秋季水果 8 孕期食用蔬菜的講究 孕婦宜吃胡蘿蔔 孕婦宜吃茭白 孕婦宜吃黃花菜 孕婦宜吃黃豆芽 孕婦宜吃萵筍 孕婦應吃薑蒜嗎 懷孕為什麼要多吃菠菜 懷孕時為什麼要多吃韭菜 孕婦吃“酸”要遠離酸菜 懷孕期間要少吃土豆 9 孕期食肉、蛋 孕婦宜吃瘦肉 孕婦要怎樣吃雞蛋 孕期不宜多食動物肝臟 孕婦忌食蛙肉 孕婦忌吃黃芪燉雞 懷孕能吃兔肉嗎 孕期吃蝦有好處 孕期雞蛋和魚並非多多益善 孕婦吃魚有講究 不吃豬、牛、羊肉該如何補充營養 墨魚最適宜孕婦保健 10 孕期食堅果、乾果 孕婦宜吃無花果 孕婦不宜吃銀杏 孕婦能吃榛子嗎 孕婦不宜吃太多腰果 孕婦可以吃葵花子嗎 11 孕期喝水的講究 孕婦不可喝哪幾種水 女性懷孕後怎樣喝水 孕婦可以喝自來水嗎 12 孕期保健 可以解決孕期水腫的食物 孕期吃花膠產後更舒服 正確飲用孕婦奶粉 合理選擇補充DHA的營養品 DHA營養品的服用方法 不宜濫服溫熱補品 孕婦吃飯要細嚼慢咽 孕婦保護眼睛的方法 孕期粗糧怎麼吃 職場準媽媽怎樣吃工作餐 孕期不宜多吃傷腦的食物 夏天孕婦飲食中的防曬秘訣 孕期吃走黃褐斑的食物 用飲食預防孕期胎毒 孕期失眠的調節 準媽媽安全過年 孕婦應提防“酒精胎兒綜合征” 孕期如何預防胎兒腦積水 孕期春季保健的注意事項 懷孕早期吃葡萄乾可防止孕吐 孕期手腳冰涼的防治方法 孕婦“胃灼熱”是怎麼回事 13 孕期禁忌 孕婦不宜多吃月餅 孕期後三個月媽媽不宜猛吃 孕婦應避免的流產食物 孕婦不能飼養小動物 孕婦不宜接觸農藥 孕婦不宜多吃方便食品 孕婦不宜多吃油條 孕婦忌常吃火鍋 孕早期不宜多吃水果罐頭 孕婦要忌不正之食 孕婦不要喝濃茶 孕婦要忌喝糯米甜酒 孕產婦應慎吃海魚防汞中毒 14 孕期營養調理 孕期要不要吃雙倍的食物 孕中期如何加“油” 孕期要少吃甜食 上班族準媽媽的營養便當 孕期不應吃得太鹹 有辦法克服孕期貧血嗎 母乳喂養應做哪些準備 孕期可以吃巧克力嗎 孕婦要多吃酸味的食物嗎 孕婦需要禁糖嗎 孕婦如何糾正膳食不平衡 孕婦多喝牛奶對胎兒的益處 孕婦要重視能量需求 孕婦對碳水化合物的需求 孕婦適宜喝酸牛奶 孕婦要補充足夠的蛋白質 孕婦可以食用珍珠粉嗎 15 孕期養胎 孕早期的厭食與嘔吐不會影響胎兒嗎 黃體酮是治療流產的“安胎藥”嗎 孕期要逐月養胎嗎 孕期的飲食方法決定寶寶的智商 年齡偏低孕婦如何制定飲食計劃 16 孕期疾病防控 癲癇病患者孕期如何保健 保住有流產先兆的胎兒的方法 孕婦患有牙菌斑會危害胎兒健康嗎 孕期齲病也會影響寶寶牙齒 高齡孕婦冬季要預防高血壓 第三章 產後營養與保健 1 產後營養與調理 分娩後的補養 怎樣進補可改善乳汁不足 奶水不足的飲食調理 分娩後第一周不能吃的食物 產後須吃七日豬腰的原因 坐月子期間是否需要忌口 回乳的飲食調理 產後喝紅糖水要適量 產婦適合多吃蓮藕 產後怎樣注意營養調理 產婦的補鈣食譜 坐月子可適當吃些野菜 產後的豆類健康美食 補氣血的最佳食譜 月子飲食不可過量攝取營養 產婦食用鯽魚比鯉魚更安全嗎 產後是否適合喝老母雞湯 產後不宜喝茶嗎 產後可以喝點葡萄酒嗎 產後頭三天飲食的安排 產後要多補鋅、硒、鐵 產後身體虛弱要首選紅參 產後進補以“溫補”為宜 2 產後膳食結構應平衡 產婦分娩後3個月內忌多吃味精 產婦應節制的食物 產婦忌吃巧克力 “坐月子”吃些鯉魚好 產婦不吃蔬菜、水果的害處 月子裏的飲食禁忌 產婦剖宮產後適宜的食物 月子後瘦身要加強排毒 坐月子補過頭小心脂肪肝 孕後不留斑的飲食調養法 3 產後的日常護理 會陰側切術後的月子護理 月媽媽保健大盤點 坐月子細則手冊 靜悄悄的“月子”好嗎 產後脾虛小心“陰吹” 春季坐月子怎麼吃 酷暑天氣坐月子注意事項 冬季坐月子注意事項 產後氣虛體質的調理 產後過分依賴月嫂是個誤區 4 產後體育鍛煉 坐月子期間不要完全臥床 產婦早活動的好處 月子裏也能做瑜伽 剖宮產產婦的輔助運動 骨盆肌肉如何運動 產後準媽媽按摩手臂的方法 走T臺步能讓陰道回復彈性 有利於產後子宮恢復的鍛煉方法 分娩後緊縮陰道的鍛煉 產後發胖的預防技巧 產後如何恢復明亮雙眸 5 產後防病治病 產後吃綠色蔬菜防脫發 乳腺炎的食療方 月子病不是非得月子治 預防產後出血的食譜 產後貧血食療方 產後腹痛的食譜 產後發熱的食譜 產後昏厥食譜 產後身痛食譜 產後血暈的藥膳調治 產後尿瀦留吃什麼好 治療產後陰血不足的健康食譜 預防產後消化不良 

如何孕育一個健康聰明的寶寶，影響孕育健康寶寶的因素都有那些， 計劃做爸爸、媽媽的人們，你們知道嗎？懷孕時要注意許多問題。 當一個新家庭準備迎接一位小寶寶的時候，當你渴望做父母的心願即 將實現的時候，優育優生一個健康聰明的寶寶是即將為人父母們的共同願 望。 愛心提示 專家來告訴你吧，如果你們準備懷孕，請你們一定認真對待下面的問 題： (1)夫妻雙方的健康狀況如何？ (2)是否有遺傳性疾病的家族史及畸形兒的生育史？ (3)是否正在患急、慢性疾病？是否正在服藥？ (4)是否患有性傳播疾病？ 胎兒的健康狀況與父母有關 胎兒與母體休戚相關，其發育生長所需的一切營養物質都由母親供給 ，因此，母親身體好壞直接影響胎兒的健康。 從卵子受精至發育成胎兒絕不是母親單方面決定一切的，父親的精子 是否健康也有很大關系。如果精子發育不良、數目不足、活動力弱、成活 率過低、精液中有膿球、白細胞等等都會影響受孕和受精卵，也可造成受 孕後流產，或使胎兒致畸。父親酗酒、大量吸煙，煙酒對生殖細胞發生不 良影響，也可使子女智力低下，或在子宮內的生長遲緩，甚至胎死宮內。 愛心提示 要想生一個健康聰明的孩子，男女雙方都要保持身體健康，講究衛生 ，少喝酒，不吸煙，養成良好的起居習慣。父母血型不合容易生“死胎” ，如果丈夫為A型、B型或AB型，妻子是O型，就容易讓宮腔內的胎兒產生一 種與母體相排斥的抗體。如果這些夫婦提前做了血液檢測，就完全有方法 治療，新生兒也可通過換血得到救治。 通過自帶預測排卵法 預測排卵期可以幫助你制訂生寶寶計劃，也可以幫助你合理避孕。測 定基礎體溫，根據白帶的色質來判斷是女性生活中比較容易做到又比較安 全的辦法。 每個女性都會有白帶，但有沒有發現白帶時多時少，時稠時稀的規律 呢？或許，有些細心的女性會發現自己的陰部有時乾燥，有時潮濕，這些 伴隨月經週期不同時期出現的白帶週期性變化，就可用來判別什麼時候是 排卵期。 白帶的主要成分是宮頸黏液，受著卵巢分泌的激素的控制，在月經周 期的前半期，即排卵期前，量由少漸漸增加，且越來越稀薄，透亮，使月 經後一直較乾燥的下身會逐漸變得潮濕。到達排卵期，雌激素分泌達到高 峰，宮頸黏液量也最多，韌性也最大，常常有細帶狀的白帶流出，有時可 拉得長達十幾釐米(即可拉絲)，此時女性下身最潮濕。當上述帶狀白帶流 出時，會有一種滑膩感。排卵期時宮頸黏液大量分泌可持續約2～3天，也 就是女性感到最潮濕的時間。 愛心提示 排卵後，卵巢分泌黃體酮，它阻止宮頸黏液大量分泌，白帶減少，陰 部也隨之乾燥，經10天左右，月經就來潮。在月經前1～2天，白帶又會稍 許增多，但不如排卵期時透亮黏性大。由女性白帶少、多、少伴隨產生的 女性陰部幹濕的變化就是白帶的週期性變化。當白帶多、下身濕的時候就 是排卵期，一般歷時2～3天。這是目前認為自測排卵較為可靠的方法，用 這種白帶變化來避孕的方法被當今許多國家所推崇。 排卵期前後體溫的變化 當人體處于完全休息狀態，排除精神或一切客觀因素幹擾時，測出的 體溫稱基礎體溫。 基礎體溫一般以早晨6～7點醒來尚未起床活動時測得的體溫為準，基 礎體溫可以比較準確地反映卵巢排卵的功能及相應的內分泌變化。所以它 是一種簡便有效的測定排卵的自我監測手段。 排卵前為瀘泡期，卵巢分泌的為雌激素，這時基礎體溫大多會在36.6 ℃以下。排卵後卵巢內形成黃體，黃體分泌孕激素。孕激素對中樞神經系 統有致熱升溫作用，使基礎體溫升高0.3℃～0.5℃，體溫的升高一直持續 到月經來潮前1～2天開始下降。這樣在一個有排卵的月經週期中基礎體溫 的變化呈現雙向型的曲線。那麼排卵可能發生在體溫下降前後2～3天，也 就是發生在體溫開始下降，下降達最低點或開始回升時的任何時間內。 愛心提示 如果生活不規律或常有夜班的女性，則利用基礎體溫測排卵來達到安 全期避孕就不太可靠了。因為基礎體溫要求在規則的生活方式下定時、定 點地測試，它本身只是一個間接估算排卵的方式。若體溫測不準，就更無 ’法由體溫來推算排卵日期了。 女性假排卵 女性假排卵是指一種叫“黃體化未破裂卵泡綜合征”的疾病。患有這 種疾病的女性盡管在月經週期中有黃體生成，但在黃體酮高峰形成48小時 之後，卵泡仍不消失，甚至繼續生長，自然無卵子排出。 由於在整個月經週期中患者的基礎體溫、宮頸黏液和經期子宮內膜的 變化等排卵的間接監測指標，都與正常排卵的女性無異，所以容易造成一 種排卵的假像，因此被稱為“假排卵”。 愛心提示 在育齡女性中，有的假排卵現像是間斷的，還有受孕的可能：有的則 是連續性的，自然會導致不孕。黃體化未破裂卵泡綜合征的病因目前還不 清楚，一般認為與精神過度緊張、焦慮情緒、內分泌失調、盆腔炎癥、子 宮異位癥以及濫用藥物等因素有關。P26-28