飼料產品分析實驗技術（簡體書）

《飼料產品分析實驗技術》共分為9章，分別為緒論、飼料分析實驗室的設置與管理、飼料產品分析概論、飼料產品中營養成分的分析、飼料添加劑的分析、飼料產品加工質量的檢測、飼料產品中有毒有害物質分析、飼料顯微鏡檢測及快速分析技術和酶聯免疫吸附法在飼料分析中的應用。此外，還有附錄和參考文獻，以供教學和生產實際中參考使用。《飼料產品分析實驗技術》內容系統全面，取材新穎，多為教學和質檢單位一線使用的技術和方法。不僅適合高等農業院校動物科學專業、動物營養與飼料加工專業及相關專業的教學，也可供相關領域的科研單位、檢測機構及飼料企業從事飼料品管分析人員參考。·

吳常信，男，1935年生，1957年畢業於北京農業大學畜牧系，留校任教。1979-1981年留學英國愛丁堡大學進修動物遺傳育種學。現任中國農業大學教授，博士生導師，中國科學院院士（1995-），教育部科學技術委員會常務副主任兼學風建設委員會主任（2010-），中國馬業協會理事長（2002-），全國生物物種資源保護專家委員會副主任（2003-），國家畜禽遺傳資源委員會副主任（2006-），第二屆國際生物多樣性計劃中國國家委員會副主席（2012-），第二屆高等學校學科創新引智計劃專家委員會委員（2012-），中國科協道德與權益專門委員會委員（2012-）。主要研究領域為動物分子數量遺傳、動物比較育種、動物遺傳資源。主持完成國家科研項目多項，曾獲國家科技進步二等獎兩項、國家技術發明二等獎兩項，獲得“國家級有突出貢獻中青年專家”（1984）、“全國普通高等學校優秀思想政治工作者”（1991）等榮譽稱號。獲得國務院頒發的“為發展我國高等教育事業做出突出貢獻”榮譽證書（1991）。李寧，1962年生，1991年獲愛爾蘭都柏林人學與中國農業大學聯合培養博士學位。1992-1994年分別在德國小動物研究所和蹦本農業水產尖端技術研究所工作。現任中國農業大學生物學院教授，農業生物技術國家重點實驗室主任，博士生導師，中國工程院院士（2007-），擔任國家重大基礎研究計劃生殖與發育領域專家組召集人、國家“863”計劃現代農業技術領域專家組組長、國家轉基因生物新品種培育重大專項副總工程師，是國家“973”導向類項目首席科學家、國家自然科學基金創新群體學術帶頭人，擔任國際學術刊物《AnimalBiotechnology》等雜誌編委、中國“國家農業基閱工程產品安全委員會”委員、中國動物生物技術學會理事長、中國生物工程學會農業生物工程委員會副主任、中國農業生物化學與分子生物學學會副理事長、中國動物遺傳學會副主任。·

第1章 緒論1.1 飼料產品分析技術的重要性1.2 飼料產品分析技術概況1.3 未來展望第2章 飼料分析實驗室的設置和管理2.1 實驗室的類型2.2 實驗室的要求2.3 實驗室的安全2.4 實驗室的管理第3章 飼料產品分析概論3.1 飼料樣品的採集與製備3.2 飼料樣品的登記與保存3.3 飼料樣品的預處理3.4 分析標準的種類及選用原則3.5 分析結果的數據處理3.6 飼料分析中常用儀器分析技術原理及方法簡介第4章 飼料產品中營養成分的分析4.1 概述4.2 水分4.3 粗蛋白質4.4 粗脂肪4.5 粗纖維4.6 粗灰分4.7 無氮浸出物4.8 礦物元素4.9 維生素4.10 氨基酸第5章 飼料添加劑的分析5.1 維生素5.2 氨基酸5.3 礦物元素5.4 酶製劑5.5 藥物飼料添加劑第6章 飼料產品加工質量的檢測6.1 配合飼料粉碎粒度的測定6.2 配合飼料混合均勻度的測定（氯離子選擇電極法）6.3 顆粒飼料硬度的測定6.4 溶失率的測定6.5 顆粒飼料粉化率或含粉率的測定第7章 飼料產品中有毒有害物質分析7.1 天然有毒有害物質7.2 次生有毒有害物質7.3 有毒有害元素7.4 工業污染物7.5 污染微生物第8章 飼料顯微鏡檢測及快速分析技術8.1 飼料顯微鏡檢測8.2 飼料快速分析技術第9章 酶聯免疫吸附法在飼料分析中的應用9.1 飼料中黃麴黴毒素B1的酶聯免疫吸附測定9.2 飼料中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的酶聯免疫吸附測定9.3 飼料中玉米赤黴烯酮毒素的酶聯免疫吸附測定9.4 飼料中赭麯黴毒素A的酶聯免疫吸附測定9.5 飼料中T-2毒素的酶聯免疫吸附測定9.6 飼料中伏馬毒素（煙麯黴毒素）的酶聯免疫吸附測定9.7 克倫特羅的酶聯免疫檢測方法9.8 萊克多巴胺的酶聯免疫檢測方法9.9 沙丁胺醇的酶聯免疫檢測方法9.10 西馬特羅的酶聯免疫檢測方法附錄附錄1 化學試劑標準滴定溶液的製備（GB／T601-2002）附錄2 化學試劑試驗方法中所用製劑及製品的製備（GB/T603-2002）參考文獻·