晚上喝蔬果汁腸保健康：自律神經＆腸道名醫小林弘幸的健康蔬果配方

自律神經&腸道名醫小林弘幸分享58種清腸瘦身蔬果湯汁！
全身60%的免疫細胞集中在腸道，腸道是健康的原點！
晚上一杯美味蔬果湯汁，淨化腸道，常保健康好身材！

人吃過的食物，是由腸道吸收養分與水分，再經由血液將養分輸送到全身。吸收養分與水分所剩下來的殘渣，會形成糞便排泄出去。由此可知，腸道具有將養分輸送到全身，並將廢物排泄出去的重要功能。

由於全身60％的免疫細胞都集中在腸道，因此可以說，腸道就是人體最大的免疫器官。腸道如果能正常蠕動，身體機能也會變好。

腸道如果髒污，老廢物質就會連同養分一起混入血液裡。含有老廢物質的血液會變得黏稠，不僅養分無法完全輸送至全身細胞，脂肪也會囤積在血液裡，使得皮下脂肪與內臟脂肪愈積愈多。

腸道如果乾淨，吃下去的營養素會透過血液輸送到全身。獲得充足養分的細胞，新陳代謝旺盛，容易燃燒脂肪，因此可以維持苗條的身材。

在晚餐或洗澡後，是一天當中最放鬆的時候，也是副交感神經作用及腸道蠕動最旺盛之際，此時飲用一杯清腸蔬果汁或喝碗溫熱蔬果湯，並在腸道黃金時間凌晨十二點進入睡眠狀態，隔天早上就能有助輕鬆排便，腸道保持健康。

腸道清淨了，身體自然苗條！

做法簡單，只要2～3種食材，懶人也能輕鬆享瘦！
不擅長做菜的人或工作忙碌的人，都能立刻開始實行。

【基本款清腸果汁：蘋果+香蕉+高麗菜】
‧蘋果──幫助整腸
‧香蕉──改善便秘
‧高麗菜──促進消化

書中除了14種清腸瘦身蔬果之外，還有31種針對身體各種症狀，如：疲倦、煩躁、有感冒前兆、畏寒、貧血、生理期前後、腹瀉、中暑、胃消化不良等對症保健蔬果汁。並提供13種清腸瘦身蔬果湯，讓您輕鬆擁有健康好身材！

「全世界最想上的課」（日本電視台）、「全民家庭醫學」（國興衛視）等節目
超人氣醫師小林弘幸強力倡導！引發各界熱烈迴響！

小林弘幸（Kobayashi Hiroyuki）

日本順天堂大學醫學部教授、日本體育協會官方認可運動醫學醫師。
成立日本第一個便秘門診，在消化道功能不全與便秘症狀的臨床治療上極具權威。同時也是研究自律神經的第一人，曾經指導多位職業運動選手、演藝人士的健康管理。著作《自律神經健康人50招：慢活，就能遠離疾病》在日本銷售突破50萬冊，還著有《便活：自律神經名醫帶你提升排便力，自然瘦下7公斤》等書。也經常應邀日本《全民家庭醫學》、《世界最想上的課》等眾多電視健康節目，簡明易懂的醫學解說深受觀眾好評。

牧野直子（Makino Naoko）

營養師、瘦身教練、料理研究家。
女子營養大學畢業。在報章雜誌、電視等媒體上提供瘦身以及預防生活習慣病的營養指導，並設計多種有益腸道的食譜。同時也進行演講與擔任烹飪教室的講師，推出多款美味簡單的健康食譜，活躍於各個領域中。

譯者簡介
莊雅琇

畢業於淡江大學日文系、日本法政大學大學院，現為專職譯者。譯有《Dr.南雲7日瘦身術：年輕20歲，瘦了15公斤！》、《傳奇筆記本MOLESKINE：書寫個性人生的61則手帳活用術》、《東西少一點，更幸福！幸福奶奶的生活整理術》等書。

● 本書使用工具⋯07
● 本書使用方式⋯08
● 蔬果汁的食材處理及美味秘訣⋯09
● 本書所使用的食材索引⋯10
● 本書所使用的蔬菜＆水果標準公克數⋯12
● 腸道清淨，身體自然苗條！⋯14
● 如何淨化腸道？⋯16
● 蔬果汁的「清腸」效果最好！⋯18
● 哪些食材可以淨化腸道？⋯20
● 飲用「清腸蔬果汁」瘦身的5 大原則⋯22
PART 1　基本款‧ 清腸瘦身蔬果汁
基本款清腸蔬果汁
蘋果＋香蕉＋高麗菜⋯26
蘋 果 篇
蘋果＋紅蘿蔔＋柳橙⋯28
蘋果＋青椒＋奇異果⋯29
蘋果＋芹菜＋番茄⋯30
蘋果＋奶油萵苣＋草莓⋯31
蘋果＋毛豆⋯32
蘋果＋埃及國王菜⋯33
香 蕉 篇
香蕉＋草莓＋檸檬⋯34
香蕉＋奇異果＋優格⋯35
香蕉＋芒果＋檸檬⋯36
香蕉＋油菜＋牛奶⋯37
高麗菜篇
高麗菜＋草莓＋牛奶⋯38
高麗菜＋菠菜苗＋葡萄柚⋯39
高麗菜＋芒果＋優格⋯40
PART 2 症狀別‧對症保健蔬果汁
疲 倦 時
蘆筍＋葡萄柚⋯44
毛豆＋香蕉＋豆漿 ⋯45
草莓＋芹菜＋水蜜桃⋯46
藍莓＋紫色高麗菜＋優格⋯47
煩 躁 時
芹菜＋蘋果＋牛奶⋯48
油菜＋鳳梨＋香蕉⋯49
奇異果＋萵苣⋯50
紅甜椒＋蘋果＋優格⋯51
有感冒前兆時
香橙＋檸檬＋生薑⋯52
蘿蔔＋柑橘⋯53
紅蘿蔔＋蘋果⋯54
香蕉＋生薑＋牛奶⋯55
畏 寒 時
紅蘿蔔＋豆漿＋肉桂⋯56
柑橘＋生薑⋯57
杏桃乾＋鳳梨＋生薑⋯58
紅酒＋柳橙＋肉桂⋯59
貧 血 時
水芹＋柳橙＋蘋果⋯60
香芹＋香蕉＋豆漿⋯61
菠菜苗＋紫蘇＋蘋果⋯62
黑棗乾＋油菜＋芒果⋯63
生理期間與生理期前後
芒果＋紅甜椒＋蘋果⋯64
香芹＋柳橙＋牛奶⋯65
酪梨＋香蕉＋豆漿⋯66
油菜＋蘋果＋檸檬⋯67
腹 瀉 時
蘋果＋檸檬⋯68
蘿蔔＋優格⋯69
中暑、食慾不振時
西瓜＋番茄⋯70
毛豆＋鳳梨＋牛奶⋯71
胃 消 化 不 良 時
蘿蔔＋蘋果⋯72
高麗菜＋柳橙⋯73
蕪菁＋葡萄柚⋯74
PART 3　暖心窩‧清腸瘦身蔬果湯
基本款清腸蔬果湯
南瓜＋生薑＋牛奶⋯78
地瓜＋蘋果＋檸檬⋯80
白色花椰菜＋黃甜椒＋牛奶⋯81
綠色花椰菜＋玉米粒＋豆漿⋯82
柑橘＋紅蘿蔔＋生薑⋯83
馬鈴薯＋香芹＋牛奶⋯84
洋蔥＋馬鈴薯＋豆漿⋯85
地瓜＋玉米⋯86
秋葵＋山藥⋯87
芹菜＋豆類＋牛奶⋯88
蓮藕＋生薑⋯89
香蕉＋可可粉＋牛奶⋯90
番茄＋小黃瓜＋芹菜⋯91