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目次
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檸檬、醋、蘇打、蜂蜜、鹽、橄欖油等等，可以說是生活中常見常吃的東西，可你是不是真正知道它們的眾多好處呢？怎麼吃，怎麼樣用才能發揮其他作用呢？《生活妙用叢書：香料的妙用》就是你的好幫手，小小一冊在手，妙招無所不知，不僅有助健康（食療），還可以美容（天然原料），幫助清潔家居環境。
作者簡介
阿裡克斯．勒菲耶夫-德爾庫特（Alix Lefief-Delcourt），是一個專注有機生活的獨立撰稿人，法國網站Bibio.fr的創辦人.Aujourdhui.com的編輯。其著作包括本系列的《鹽的妙用》、《蜂蜜的妙用》、《蒜的妙用》等，還有《優格好滋味》、《有機寶寶：最佳有機嬰兒用品指南》（與Elisa de Castro Guerra合著）、《有機及可持續發展的婚禮》等。
目次
序
1 先有雞還是先有蛋
雞蛋的結構和組成
蛋的種類和特殊的蛋
與雞蛋有關的諺語
2 有益健康的食品
極其豐富的營養
雞蛋食用宜忌
3 雞蛋的選擇和貯存
識別標注信息
雞蛋的貯藏
4 雞蛋與家居
家居清潔
製作實用物品
5 雞蛋與美容
頭髮護理
皮膚護理
6 雞蛋與健康
預防與治療疾病
增加營養
糾正謬誤
7 雞蛋與美食
烹飪雞蛋
竅門集錦
雞蛋菜譜
附錄一：一隻普通雞蛋的營養價值
附錄二：雞蛋上數字3-0代碼的含義
附錄三：烹飪雞蛋的時間和方式
譯後記
1 先有雞還是先有蛋
雞蛋的結構和組成
蛋的種類和特殊的蛋
與雞蛋有關的諺語
2 有益健康的食品
極其豐富的營養
雞蛋食用宜忌
3 雞蛋的選擇和貯存
識別標注信息
雞蛋的貯藏
4 雞蛋與家居
家居清潔
製作實用物品
5 雞蛋與美容
頭髮護理
皮膚護理
6 雞蛋與健康
預防與治療疾病
增加營養
糾正謬誤
7 雞蛋與美食
烹飪雞蛋
竅門集錦
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附錄一：一隻普通雞蛋的營養價值
附錄二：雞蛋上數字3-0代碼的含義
附錄三：烹飪雞蛋的時間和方式
譯後記
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