麵點新手必備的第一本書(簡體書)
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以九大主食(攤餅麵糊類、冷水麵食類、燙面類、發面類、發糕類、酥皮類、糕皮類、中式米製品、其他)為主軸,設計出140道最受歡迎的中式麵食與點心(牛肉餅、燒餅、饅頭、包子、煎餅、烙餅、湯圓、鳳梨酥、太陽餅等等),甜鹹兼具,樣樣都有,讓您輕鬆享受幸福好滋味! Carol(胡涓涓)老師,台灣超級部落客與暢銷人氣烘焙、食譜作家,目前部落格瀏覽人次已超過5700萬人次以上,是Yahoo!奇摩部落格排行榜第一名,每天瀏覽人次超過50000人,不但是台灣最暢銷的烘焙、食譜作家,也是海外華人地區人氣最旺的烘焙、食譜作者。堪稱台灣烘焙、食譜達人。
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