化學基礎(賀紅舉)（簡體書）

緒論
第一章 化學基本概念與基本計算
　第一節 無機物
一、無機物的分類
二、無機物的命名
三、無機物之間的轉化關系
思考與練習
　第二節 化學反應的基本類型
一、化合反應
二、分解反應
三、置換反應
四、復分解反應
五、氧化還原反應
思考與練習
　第三節 物質的量 緒論
第一章 化學基本概念與基本計算
　第一節 無機物
一、無機物的分類
二、無機物的命名
三、無機物之間的轉化關系
思考與練習
　第二節 化學反應的基本類型
一、化合反應
二、分解反應
三、置換反應
四、復分解反應
五、氧化還原反應
思考與練習
　第三節 物質的量
一、物質的量及其單位——摩爾
二、摩爾質量
三、氣體摩爾體積
四、摩爾氣體常數
五、物質的量的有關計算
思考與練習
　第四節 化學反應方程式
一、化學反應方程式
二、化學反應方程式的有關計算
思考與練習
閱讀材料 變形雞蛋
第二章 重要元素及其化合物
　第一節 概述
一、元素在自然界中的分布
二、元素的分類
三、元素在自然界的存在形式
思考與練習
　第二節 非金屬元素及其化合物
一、非金屬元素通論
二、鹵素及其化合物
三、氧、硫及其化合物
四、氮、磷、砷及其化合物
五、碳、硅及其化合物
思考與練習
　第三節 金屬元素及其化合物
一、金屬元素通論
二、鈉、鉀及其化合物
三、鎂、鈣、鋇及其化合物
四、鋁、銅、銀、鋅、汞及其化合物
五、鉻、錳、鐵、錫、鉛及其化合物
思考與練習
　第四節 生命元素簡介
一、概述
二、生命必需的常量元素
三、生命必需的微量元素
四、有毒有害元素
思考與練習
閱讀材料 Na+，K+，Mg+，Ca+的生理作用
第三章 物質結構與元素周期律
　第一節 原子結構
一、電子
二、原子核
三、同位素
思考與練習
　第二節 元素周期律與元素周期表
一、元素周期律
二、元素周期表
思考與練習
　第三節 化學鍵
一、離子鍵
二、共價鍵
三、金屬鍵
思考與練習
閱讀材料 門捷列夫與元素周期表
第四章 化學反應速率與化學平衡
　第一節 化學反應速率
一、化學反應速率
二、影響化學反應速率的因素
思考與練習
　第二節 化學平衡
一、可逆反應與化學平衡
二、化學平衡常數
三、化學平衡的移動
思考與練習
閱讀材料 科學家焦耳
第五章 溶液
　第一節 溶液和膠體
一、水
二、分散系
三、溶解與結晶
四、膠體
思考與練習
　第二節 溶液的濃度
一、溶液濃度的表示方法
二、各種濃度的換算
思考與練習
　第三節 一般溶液的制備
一、用質量分數表示的溶液
二、用質量濃度表示的溶液
三、用體積分數表示的溶液
四、用體積比表示的溶液
五、用物質的量濃度表示的溶液
思考與練習
　第四節 電解質溶液
一、電解質及其強弱
二、弱電解質的電離
三、同離子效應
思考與練習
　第五節 離子反應
一、離子反應與離子反應方程式
二、離子互換反應進行的條件
思考與練習
　第六節 水的電離與溶液的pH
一、水的電離
二、溶液的酸堿性
三、溶液的pH
四、溶液pH的測定
思考與練習
　第七節 鹽類的水解
一、鹽類水解的定義
二、鹽類水解的規律
三、影響鹽類水解的因素
四、鹽類水解的應用
思考與練習
閱讀材料 測定溶液pH的實際意義
第六章 氧化還原反應與電化學
　第一節 概述
一、氧化還原反應
二、氧化劑和還原劑
思考與練習
　第二節 氧化還原反應方程式的配平
一、氧化數升降法配平的原則
二、氧化數升降法配平的步驟
思考與練習
　第三節 電極電勢
一、電極電勢的概念
二、能斯特方程
三、電極電勢的應用
思考與練習
　第四節 電解
一、電解的定義及原理
二、電解的應用
思考與練習
　第五節 金屬的腐蝕與防護
一、金屬的腐蝕
二、金屬的防護
思考與練習
閱讀材料 電解獲得金屬鉀、鈉、鈣、鎂的戴維
第七章 沉淀反應
　第一節 沉淀溶解平衡與溶度積常數
一、沉淀溶解平衡
二、溶度積常數
三、溶度積與溶解度的關系
思考與練習
　第二節 溶度積規則及其應用
一、溶度積規則
二、溶度積規則的應用
思考與練習
　第三節 溶度積在分析化學中的應用
一、沉淀的生成
二、沉淀的溶解
三、沉淀的轉化
思考與練習
閱讀材料 沉淀反應在冶金與醫學中的應用實例
　第八章 配合物
一、配合物的定義和組成
二、配合物的命名
三、配合物的穩定性
四、螯合物
五、配合物的應用
思考與練習
閱讀材料 普魯士藍的來歷
第九章 烴
　第一節 有機化合物
一、有機化合物的概念
二、有機化合物的特點
三、有機化合物的分類
思考與練習
　第二節 烷烴
一、烷烴的通式和同系物
二、烷烴的同分異構體及命名
三、甲烷
四、環烷烴
思考與練習
　第三節 烯烴
一、烯烴的通式及命名
二、乙烯
思考與練習
　第四節 炔烴
一、炔烴的通式及命名
二、乙炔
思考與練習
　第五節 芳香烴
一、芳香烴
二、苯
思考與練習
閱讀材料 居室裝修中的隱行殺手
第十章 烴的重要衍生物
　第一節 鹵代烴
一、鹵代烴的命名
二、鹵代烴的物理性質
三、鹵代烴的化學性質
四、重要的鹵代烴
思考與練習
　第二節 醇、酚、醚
一、醇
二、酚
三、醚
思考與練習
　第三節 醛和酮
一、醛、酮的結構
二、醛、酮的分類
三、醛、酮的命名
四、醛、酮的物理性質
五、醛、酮的化學性質
六、重要的醛、酮
思考與練習
　第四節 羧酸
一、羧酸的結構、分類和命名
二、羧酸的物理性質
三、羧酸的化學性質
四、重要的羧酸
思考與練習
閱讀材料 你身邊的甲醛
第十一章 人類重要的營養物質
　第一節 糖類
一、葡萄糖和果糖
二、蔗糖和麥芽糖
三、淀粉和纖維素
四、糖類的營養生理功能
思考與練習
　第二節 蛋白質
一、蛋白質的組成
二、蛋白質的性質
三、蛋白質的營養生理功能
思考與練習
　第三節 油脂
一、油脂的組成和結構
二、油脂的性質
三、油脂的營養生理功能
思考與練習
　第四節 合理營養與平衡膳食
一、合理營養
二、平衡膳食
閱讀材料 維生素
第十二章 學生實驗
　實驗一 鹵素及其化合物的性質
　實驗二 硫的化合物的性質
　實驗三 硝酸鹽的性質
　實驗四 白磷的自燃
　實驗五 鈉、鉀及其化合物的性質
　實驗六 鋁、鐵、銅及其化合物的性質
　實驗七 高錳酸鉀的氧化性
　實驗八 影響化學反應速率的因素
　實驗九 一般溶液的配制
　實驗十 離子反應及鹽類的水解
　實驗十一 乙烯、乙炔的制備和性質
　實驗十二 苯及其同系物的性質
　實驗十三 乙醇、乙醛和乙酸的性質
　趣味實驗一 噴霧作畫
　趣味實驗二 消字靈的制作
附錄
　表一 國際單位制（SI）基本單位
　表二 用于構成十進制倍數和分數單位的詞頭
　表三 強酸、強堿、氨溶液的質量分數與密度（ρ）和物質的量濃度（c）的關系
　表四 弱酸、弱堿在水中的離解常數（℃）
　表五 難溶化合物的溶度積常數（～℃）
　表六 常見化合物的摩爾質量M/（g/mol）
　表七 配合物的穩定常數
　表八 標準電極電勢表（℃）
　表九 部分酸、堿和鹽的溶解性（℃）
參考文獻
元素周期表

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