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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
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《頂級酒莊傳奇Ⅱ》延續上一本《頂級酒莊傳奇Ⅰ》的風格，每章以導言先行，再分文詳敘筆者至少親訪一次的36家頂級名莊。包含意大利、法國、德國、美國、西班牙、澳洲等國家的頂級酒莊，從歷史名莊到新起之秀，從風土環境談到人文背景，從葡萄品種談到酒標由來。
這是一本“犯傻了的”臺灣人的著作，一本以絕大力氣孜孜以求對葡萄酒真正美好、酒莊風土地理與人文傳統特色，以及作者關于酒與酒莊靈魂詮釋的完美呈現的書。呈現的目的既不是知識教科，更不是張狂炫耀，而是分享，簡單心意的分享。
對作者而言，葡萄酒不僅是裝在瓶中的酒精飲料，而是愈窮究它，便愈發能啖出其底蘊的妙飲。其風土來處的平緩或陡峭，遍布花崗巖、石灰巖或是黏土，釀酒人的氣質秉性與家族傳承，有機或自然動力農法的運用與否，以上內、外在條件終將瓶封，并以光陰醞釀酒質，逐漸向飲酒人顯現其原貌。
作者簡介
劉永智Jason LIU，于法國須日拉廬斯葡萄酒大學（Université du Vin, Chateau de Suze-la-Rousse）獲得顧問侍酒師文憑（Sommelier Conseil），曾于多家專業葡萄酒進口商服務多年，多次應邀于國際酒展中擔任評審，目前也為國際葡萄酒與烈酒記者暨作家協會（FIJEV）成員。著有《頂級酒莊傳奇》、《覓蜜，一個侍酒師的蜂蜜追尋》，譯有《舌尖上的嘉年華》、《鍋里的秘密》、《世界葡萄酒地圖》。另曾擔任《百萬紅酒傳奇》、《時髦女性的社交品酒入門》兩書的審校。
名人/編輯推薦
頂級酒莊傳奇再現！
在圓滑瓶身中，裝著的不只是閃耀晶瑩光澤的葡萄美酒，更是一則則釀酒人貫之以生命、注之以血汗的精采故事！
歷時7年，走訪全球36家頂級酒莊，葡萄酒作家劉永智以超過20萬字、600張圖構成的動人篇章，帶領讀者探究風土、追溯歷史，品其醇、其廣、其深，賞其真、其善、其美。
《頂級酒莊傳奇（Ⅱ）》延續上一本《頂級酒莊傳奇》的風格，每章以導言先行，再分文詳敘筆者至少親訪一次的三十六家頂級名莊。包含義大利、法國、德國、美國、西班牙、澳洲等國家的頂級酒莊。從歷史名莊到新起之秀，從風土環境談到人文背景，從葡萄品種談到酒標由來。
在圓滑瓶身中，裝著的不只是閃耀晶瑩光澤的葡萄美酒，更是一則則釀酒人貫之以生命、注之以血汗的精采故事！
歷時7年，走訪全球36家頂級酒莊，葡萄酒作家劉永智以超過20萬字、600張圖構成的動人篇章，帶領讀者探究風土、追溯歷史，品其醇、其廣、其深，賞其真、其善、其美。
《頂級酒莊傳奇（Ⅱ）》延續上一本《頂級酒莊傳奇》的風格，每章以導言先行，再分文詳敘筆者至少親訪一次的三十六家頂級名莊。包含義大利、法國、德國、美國、西班牙、澳洲等國家的頂級酒莊。從歷史名莊到新起之秀，從風土環境談到人文背景，從葡萄品種談到酒標由來。
目次
推薦序 風雅因君不復墜
自序 神馬都是為了伊
Part I 北意雙B的前世與傳承
酒樽中見宇宙
關鍵字：Michet
不默而生
一刻即永恒
我是傳奇
使徒柔情
極品潮紅
激進的酒質
PartⅡ 十年一審：圣愛美濃佳釀爭芳與競艷
詩人醇灑
白馬名貴更勝五大
礫石中的浴火鳳凰
雜貨鋪老板的美酒
PartⅢ 酒譽日降
續蘊傳世美釀
道法自然
十八代傳承之逸品
羅第丘霸主
PartⅣ 老藤·西拉·巴羅沙
視野，成就分野
杯中日月長
澳洲酒王締造者
以酒寫史的老牌名莊
Part V 夾縫中的美味
堅固柔情
可解靈魂之渴
PartⅥ 絲絨手套里的鐵拳：鹿躍區
鹿躍龍門
藍籌紅酒在鹿躍
PartⅦ 膜拜變奏曲
超越膜拜
綢繆如幻
美釀的伊始
PartⅧ 一水護田將綠繞：摩塞爾美酒
無齡無瑕無與爭鋒
敗犬與珍珠
華麗金之雫
PartⅨ 德酒榮耀之源：萊茵高
瓊漿伯爵山
PartX 德酒新浪潮：萊茵黑森
風土瓶中信
PartⅪ 高原美酒出斗羅
光陰釅釀醍醐味
傳統的逆襲
一舉中的
化外名莊
自序 神馬都是為了伊
Part I 北意雙B的前世與傳承
酒樽中見宇宙
關鍵字：Michet
不默而生
一刻即永恒
我是傳奇
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極品潮紅
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PartⅡ 十年一審：圣愛美濃佳釀爭芳與競艷
詩人醇灑
白馬名貴更勝五大
礫石中的浴火鳳凰
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PartⅢ 酒譽日降
續蘊傳世美釀
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十八代傳承之逸品
羅第丘霸主
PartⅣ 老藤·西拉·巴羅沙
視野，成就分野
杯中日月長
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堅固柔情
可解靈魂之渴
PartⅥ 絲絨手套里的鐵拳：鹿躍區
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藍籌紅酒在鹿躍
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超越膜拜
綢繆如幻
美釀的伊始
PartⅧ 一水護田將綠繞：摩塞爾美酒
無齡無瑕無與爭鋒
敗犬與珍珠
華麗金之雫
PartⅨ 德酒榮耀之源：萊茵高
瓊漿伯爵山
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PartⅪ 高原美酒出斗羅
光陰釅釀醍醐味
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