相關商品
商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
商品簡介
本書彙集了170餘道最經典的家常主食，搭配上最細緻的製作步驟、最全面的烹飪技法和最有效的廚房小竅門，將權威麵點師、資深營養師的經驗與老百姓的智慧完美結合，手把手教您做出營養豐富、花樣繁多的主食來，讓您和您的家人輕鬆在家享受吃飯的樂趣！書中主要從麵食與米類兩大類來介紹主食的家常做法。饅頭、花卷、家常餅、餃子、包子、燒面、麵條……面面俱到；炒飯、蓋飯、煲仔飯、粥膳、粽子湯圓、米線……百變米類，眾多美食任你挑！ 王晶，第二軍醫大學營養學碩士，現為解放軍第309醫院營養科主治醫師，有較豐富的臨床經驗。在《第二軍醫大學學報》、《重慶醫科大學學報》、《人民軍醫》、《現代預防醫學》、《中國老年學雜誌》、《實用預防醫學》、《醫療衛生裝備》等發表多篇論著。參與國家自然基金項目、第二軍醫大學青年基金研究工作，有一定的科研能力和經驗。呂文穎，高級中式麵點師，擅長麵點、主食製作，手藝精湛,勤奮好學，是中國烹飪大師、麵點烹飪大師、北京特級烹飪大師、前門飯店總廚、國家級考評員王志強先生的得意弟子。
作者簡介
名人/編輯推薦
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。
優惠價：87
156
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天