商品簡介
「很少人像梁秉鈞一樣對食物充滿熱忱，他是一位可以與事實對話的詩人」(黃禮孩)。
其實也不奇怪，吃似乎是粵方言地區人群的天賦，樂感與罪感兼備的天賦。《黃色的辣椒》、《青菜沙律》、《湯豆腐》、《白粥》這些詩，寫的都是極平常的食物，但詩人能從平常之物看出不平常。詩人對感覺的捕捉準確，詩意常在不經不覺中流露，非常自然。
作者簡介
梁秉鈞(也斯)
七○年代初開始小說創作。小說結集有《養龍人師門》、《剪紙》、《島和大陸》、《布拉格的明信片》、《記憶的城市．虛構的城市》和《後殖民食物與愛情》等、詩集有《雷聲與蟬鳴》、《游離的詩》、《東西》、《蔬菜的政治》、《普羅旺斯的漢詩》等。評論有《書與城市》、《香港文化》、《文化空間與文學》等。遺作《守望香港》剛由牛津大學出版社出版。
目次
一 東 西
3 蓮 霧
5 黃色的辣椒
8 帶一枚苦瓜旅行
11 人 面
12 魚 湯
15 越南的木瓜樹
17 都怪那東京的酒保
19 印尼飯
23 辣泡菜
26 總統的菜單
二 東與西：澳門
31 錢納利繪畫濠江漁女
33 鄭觀應在大屋寫作《盛世危言》
36 詩人庇山耶捲睡在一張澳門的床上
38 吳歷在灣畔寫畫
40 葡萄牙皇帝送中國皇帝的一幅掛毯
44 在峰景酒店
47 媽祖廟前
48 在金船餅屋避雨
三 東西牆
53 冬日往柏林以北松林湖畔
57 蕁麻菜湯
59 柏林初雪
61 柏林的地址
63 雪後踏足哲人小徑
65 蘇黎世的栗子
68 「誰要是輕易遺忘，敢情是可憐蟲！」
71 科隆的羅馬教堂
73 閱讀慕尼黑
75 波恩的老墳場
四 東與西：南法到巴黎
79 在花園裏
81 爬上高山上的堡壘
82 在南法看勺園修褉圖
84 君特的房子
86 與沃夫崗散步
88 藍色的天空
90 在巴黎「中國俱樂部」吃毛沙拉
93 中國代表團遊巴黎
五 聊 齋
97 菊 精
99 葛 巾
100 鴿 情
102 蟋 蟀
104 畫 皮
106 畫 壁
108 綠 蜂
110 良 夜
111 青蛙公主
113 石 仙
115 轉 世
六 東西走
119 絲綢之路
121 一頭從埃及長途跋涉去到巴黎的長頸鹿
124 十九世紀中葉初訪香港的一位美國人
126 林徽因梁思成尋見山西的古寺
128 五百字內談柏索里尼的詩與電影
130 翻譯土耳其菜
七 新邊界
135 鄰 葉
136 緬 葉
138 後海灣
140 深 圳
144 蘇東坡在惠州
145 渡 葉
147 望 葉
149 蓮 葉
八 東與西：書信
153 有關翻譯的通信
155 戴上黑眼鏡
157 問 候
159 歲暮懷閔福德
161 與羽人未央試新酒
163 維也納的愛與死
165 柏林的鬼屋
167 食物、城市、文化 (後記)
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