定價
：NT$ 440 元優惠價
：90 折 396 元
領券後再享88折起
領
團購優惠券A
8本以上且滿1500元
再享89折，單本省下44元
再享89折，單本省下44元
領
無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
可得紅利積點：11 點
相關商品
商品簡介
作者簡介
商品簡介
熱賣暢銷，再度重印！
「獨角仙」是作者的網名，她的糕點、麵包在Blog界享負盛名。
本書介紹用低温冷藏中種發酵的麵包，具發酵芬芳，質感柔軟，嚼時有勁，帶有酵母的天然芳香。
別以為做這冷藏中種法麵包很費勁，其實它是最方便不過的，很適合上班一族。只需預先一晚做好中種麵糰放雪櫃內發酵，第二天下班後完成其餘工序，而且可先做好中種麵糰，再慢慢考慮味道。如果第二天不巧沒時間也不打緊，麵糰可以雪藏達72小時。所以學懂這麵包的做法，只要一星期動一天功夫，就可以天天有新鮮兼適合自己口味的麵包了。
作者簡介
獨角仙@藍色大門，網名「獨角仙」，香港烘焙專業協會會員，餅友們稱呼「亞堅」、「仙姐」。業餘烘焙愛好者，曾任酒店達六年。
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。