商品簡介
★ 引領日本和台灣的常備菜潮流 ★
★ 系列食譜在日銷量突破50萬本，萬眾矚目的第二集強勢登台！
★《美味常備菜120道II》在日熱銷18萬本！
★《美味常備菜120道》入選2014日本食譜書大獎，狂賣28萬本！
除了豐富野菜，還有營養滿點的肉和海鮮！
一次做好常備，可保存2~30天，
只要周六日做好，周一到周五都可以享用！
所謂常備菜，是時間醞釀出的味道。
不僅作法簡單，也有易於保存的特色，
最棒的是把食材毫不浪費地用光光！
第二集收錄了更華麗、更可口的經典常備菜色，
趁熱吃，當然美味；放久後，口感更具層次。
方便一人品嚐或全家享用，
更適合聚會時攜帶料理與朋友分享。
＼常備菜，好處多多！／
＊ 蛋、豆、魚、肉、蔬菜、海鮮，營養均衡、超飽足
＊ 一人品嚐、全家享用都OK！
＊ 懶人救星！只要2~4步驟就完成
＊ 特別適合難以天天下廚的忙碌人
＼美味菜色搶先聞香！／
＊熟食店大推！經典常備菜20道
馬鈴薯燉肉／照燒野菜肉捲／西班牙烘蛋／醃漬海鮮…
＊肉食系最愛！肉類常備菜18道
南洋風炸雞／名古屋味噌炸豬排／BBQ豬肋排／中式燒賣…
＊品嚐食材的鮮甜！海鮮類家常菜17道
蒜味鮮蝦／龍田式炸鯖魚／油浸牡蠣／煙燻鮭魚佐洋蔥醬…
＊富含蛋白質及必需營養！蛋、豆類常備菜10道
生火腿綠花椰鹹派／袋煮冬粉絞肉／香炒豆腐／醬油滷水煮蛋…
＊補足一日所需的野菜！蔬食類常備菜22道
起司馬鈴薯／香炒牛蒡絲／油漬半乾小蕃茄／燉煮綜合菇…
＊放到第二天更好吃！常備燉菜6道
奶油雞肉咖哩／和風關東煮／法式蔬菜燉肉鍋／普羅旺斯魚湯…
＊增添美味！家製常備醬料14道
肉醬／紅醬／白醬／肉味噌／綠花椰酸奶油醬／甜抹醬、果醬…
作者簡介
主婦之友社
日本知名出版社，主要出版食譜、健康、育兒、室內設計等相關書籍，所製作的生活風格類叢書兼具品質與高實用性。
料理指導（按日文五十音排序）
井澤由美子 石澤清美 市瀨悅子 伊藤玲子 今泉久美 上田淳子 牛尾理惠 大庭英子 金雅妍 久保香菜子 黑田民子 檢見崎聰美 高賢哲 小林masami 山王丸由利絵 瀨尾幸子 檀野真理子 堤人美 夏梅美智子 濱內千波 藤田千秋 武藏裕子 森洋子
關於譯者
陳冠貴
專職日文譯者，台大日文系雙修中文系畢業，譯作橫跨小說、藝術、商管、科普、手工藝、生活健康等各領域。自我期許能悠遊於中日文之間，帶給讀者閱讀無礙的文字饗宴。
平時喜歡下廚，一邊翻譯食譜一邊實作是人生的一大樂趣。翻譯此書終於有機會學習兒時奶奶常做的日式傳統醬菜，解開老家廚房一顆顆壓醬菜鎮石的秘密，那香氣撲鼻又甘甜的爽脆口感總是令人念念不忘。
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。