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前廳與客房部運行管理實務（簡體書）
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本書為高職高專院校酒店管理專業技能課程，主要介紹旅遊星級飯店的前廳部、前廳禮賓服務與管理、前廳預訂服務、前廳接待業務管理、前廳客賬管理、前廳銷售管理、前廳資訊管理、前廳賓客關係、前廳部品質控制、客房產品概述、客房清潔衛生管理、清潔器具的種類及管理方法、客房對客服務與管理、洗衣房的管理、客房部的設備用品管理、客房部安全管理等方面的理論知識和專業技能要求。
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