葡萄生產關鍵技術100問（簡體書）

劉會寧主編的《葡萄生產關鍵技術100問》在總結作者長期實踐經驗的基礎上，搜集了多種參考資料，側重于中部乃至南方葡萄栽培，既注重實踐性，又兼顧理論性和系統性。采取問答形式對我國葡萄生產概況，優良品種，苗木繁殖，葡萄園建設，樹體及花果管理，病蟲害防治，土肥水管理，葡萄標準化，無公害葡萄、綠色葡萄、**葡萄生產及葡萄促成栽培等諸多方面的問題進行了系統回答。

讓更多的果實“結”在田間地頭(代序)前言一、概述 1．葡萄果實有哪些經濟價值？ 2．葡萄有哪些栽培特點？ 3．葡萄有哪些栽培形式？ 4．葡萄生產發展前景如何？ 5．我國葡萄生產中存在哪些主要問題？ 6．如何進行葡萄區域化栽培？二、葡萄對環境條件的要求 7．葡萄樹的年生長周期是怎樣的？ 8．葡萄樹的生命周期是怎樣的？ 9．葡萄生長發育對溫度有何要求？ 10．葡萄生長發育對光照有何要求？ 11．葡萄生長發育對水分有何要求？ 12．葡萄生長發育對土壤有何要求？三、葡萄的主要種類和優良品種 13．葡萄有哪些主要種類？ 14．葡萄優良品種應具備哪些特點？ 15．南方進行葡萄栽培選擇什么品種為好？ 16．鮮食葡萄優良無核品種有哪些？ 17．鮮食葡萄優良有核品種有哪些？ 18．主要的砧木品種有哪些？四、葡萄苗木繁殖技術 19．怎樣選擇葡萄苗圃地并進行圃地規劃？ 20．葡萄苗木繁殖方法有哪些？ 21．如何進行葡萄扦插育苗？ 22．嫁接育苗有何優點？ 23．如何進行葡萄嫁接育苗？ 24．如何進行葡萄壓條育苗？ 25．如何培育葡萄無病毒苗木？五、葡萄建園 26．怎樣選擇園址？ 27．如何對不良土壤進行改良？ 28．怎樣進行葡萄園的規劃與設計？ 29．葡萄直插建園如何早產豐產？ 30．葡萄架式有哪些？主要架式的結構及特點是怎樣的？ 31．葡萄主要有哪些樹形？各樹形有何特點？ 32．在葡萄區劃的各個區域內有哪些適宜栽培的品種？ 33．建園時如何科學選擇品種？ 34．如何確定栽植密度并進行栽植？ 35．怎樣提高苗木定植后的成活率？六、葡萄樹體及花果管理 36．葡萄漿果的生長特點及影響因素有哪些？ 37．葡萄樹整形修剪應遵循什么原則？ 38．如何進行葡萄樹的整形與修剪？ 39．單籬架樹形如何培養？ 40．如何進行葡萄的抹芽和定枝？ 41．怎樣掌握新梢摘心的時間與方法？ 42．如何管理和利用副梢？ 43．如何掌握葡萄疏花疏果的時間與方法？ 44．如何確定佳留芽量？ 45．如何確定修剪長度及進行結果母枝更新？ 46．如何促使葡萄一年多次結果？ 47．怎樣提高葡萄坐果率？ 48．怎樣進行葡萄套袋？ 49．怎樣人工生產無籽葡萄？ 50．如何管理定植當年幼齡樹的枝蔓？ 51．如何進行葡萄樹第二年的枝蔓管理？ 52．如何進行葡萄盛果期的修剪？ 53．怎樣做好葡萄的夏季修剪？七、主要病蟲害及其防治 54．葡萄常見病害有哪些？ 55．葡萄常見病害防治的關鍵期及主要藥劑有哪些？ 56．葡萄常見蟲害有哪些？ 57．夏秋季葡萄病蟲害如何防治？ 58．為什么要對果園進行清潔？ 59．農藥的主要種類有哪些？ 60．什么是真菌病害？ 61．真菌病害應采取何種防治思路？ 62．葡萄不同時期病蟲害如何防治？ 63．葡萄病蟲害防治中應注意哪些問題？ 64．如何防治葡萄炭疽(晚腐)病？ 65．如何防治葡萄白腐病？ 66．如何防治葡萄白粉病？ 67．如何防治葡萄霜霉病？ 68．如何防治葡萄灰霉病？ 69．如何防治葡萄褐斑病？ 70．如何防治葡萄銹病？ 71．如何防治葡萄黑痘病？ 72．什么是細菌病害？如何防治？ 73．葡萄根癌病如何防治？ 74．什么是病毒病？怎樣防治？ 75．怎樣防治葡萄果實日灼和裂果？ 76．如何防治葡萄透翅蛾？ 77．如何防治葡萄根瘤蚜？ 78．如何防治葡萄天蛾？ 79．如何防治葡萄虎蛾？ 80．如何防治葡萄銹壁虱(毛氈病)？ 81．如何配制波爾多液？ 82．如何熬制石硫合劑？ 83．常用農藥使用中要注意什么問題？八、葡萄園的土肥水管理 84．葡萄園的土壤管理制度有哪些？ 85．葡萄施肥的時期和方法怎樣確定？ 86．葡萄的需水規律及灌水時期是怎樣的？ 87．葡萄的灌溉方式有哪些？各有什么特點？ 88．葡萄園常用肥料有什么特性和效能？ 89．葡萄樹如何施肥？ 90．葡萄主要的缺素癥有哪些？如何防治？九、葡萄標準化及新型栽培技術 91．葡萄標準化生產的目的意義何在？ 92．葡萄標準化栽培涉及哪些內容？ 93．無公害葡萄標準化生產應符合哪些標準？ 94．綠色葡萄標準化生產應符合哪些標準？ 95．有機葡萄標準化生產應符合哪些標準？ 96．有機農產品與無公害農產品、綠色食品有什么區別？ 97．如何申請無公害農產品、綠色和有機食品的認證證書？ 98．葡萄設施栽培及使用的設施有哪些類型？ 99．適宜于設施栽培的葡萄品種有哪些？ 100．設施栽培通過哪些措施實現葡萄的周年供應？參考文獻